松菸美食推薦、CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青|松山文創園區質感咖啡廳,流連古蹟裡的咖啡香
位於松山文創園區的「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」是知名咖啡品牌 cama café 繼陽明山「豆留森林」打造的第二家旗艦門市,同樣是由古蹟改造,前身為松山菸廠鍋爐房的「豆留文青」多了幾分工業氣息,昭和風的典雅中洋溢著咖啡香,「文青」兩字當之無愧,是相當有特色的松菸咖啡館。
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青位置並不難找,搭乘捷運或公車到市府站,步行至松山菸廠,這高達 36 公尺的煙囪就是最明顯的標誌,與背景的高樓大廈成為強烈對比,感覺有點可愛。
松山菸廠建於日治時代的 1937年(昭和12年),是台灣第一座現代化廠房,也是台灣第一座專業的捲菸廠。1945 年民國政府接收台灣,成為台灣省專賣局松山煙草工廠,直至 1998 年才停產,2001 年被台北市政府列為市立古蹟。
「鍋爐房」顧名思義就是蒸汽動力機組作業的場地,以燃燒煤炭的方式產生蒸氣,提供蒸燻菸葉所需的能量,也是員工們洗澡、煮飯的動能來源,想當年整個工廠運作全靠它支撐啊!
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青菜單選擇頗豐富,提供義式咖啡、精品咖啡、調酒等飲品,餐點方面則有沙拉、湯品、主食、甜點和麵包類可供選擇,還有全天供應的早午餐,並提供不少蛋奶素的料理,整體價位不算便宜,但是在可以接受的範圍內,好處是要到達低消難度不高(笑)。(豆留文青菜單)
比較要注意的是 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青 有用餐時間與低消限制,低消為 250 元/人,此外還需要加 10% 的服務費;用餐時間平日 2 小時,假日 90 分鐘,我的經驗是如果沒有客滿,即便超過時間店員也不會特別趕人。
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青內部非常寬敞,簡潔俐落的配色,7米的挑高空間毫無壓迫感,最大限度保留了原始設計,屋頂的三角桁架依然可見。挑高設計是為了容納蒸氣動力機組,牆上的標語、桌椅的配色刻意營造出時光倒流之感,從天花板到地板都是滿滿的懷舊韻味。
不同於另一間 cama 旗艦店豆留森林日式老宅的溫潤,豆留文青使用元素更加冷冽,呈現出工廠該有的氛圍。
雖然不知道「炊事場」和「煙道口」是不是原本的位置,但還是給我一種穿越時空的感覺。
在濃厚的懷舊風裡,CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青還是融入了些許創意的元素,牆上的彩繪、前後雙邊吧台都相當吸睛。
▲水和餐具需自助服務。
前方吧檯點餐、製作咖啡,蛋糕櫃在這裡。
後面的吧台除了咖啡外,還有調酒與精釀啤酒,麵包櫃在這一區。
一如 cama café 的所有分店,當然有販賣咖啡豆,只是豆留文青多了許多精品咖啡的選擇。
也有販售咖啡相關周邊或是伴手禮,不過沒有到非常特別,並讓我有想要掏錢的衝動。
大多數人來 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青都是為了環境,很少有人為餐點吧(笑)!雖然CP值不算高,但平心而論豆留文青的餐點其實還不錯,無論是食材還是口味表現都有在水準之內。
哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉 NT$290
當天是和朋友約見面,把大家的餐點順便拍了照,這凱薩沙拉就是朋友點的。雖然和照片有點不太一樣,但蔬菜份量多且新鮮,滿滿起司有誠意,是清爽無負擔的一道料理,非常適合在減脂的人。
松露奶油野菇麵 NT$320
肚子頗餓的我直接點了主食松露奶油野菇麵,義大利麵略帶硬度與彈性,是我喜歡的風格,鹹香是恰到好處的涮嘴,搭配蘑菇、玉米筍真的挺好吃的。要說缺點就是以價位來說份量真的有點少,吃完會覺得略為不滿足。
肉桂香橙捲 NT$100 / 澳洲小拿鐵 NT$180
這是另一位朋友點,我沒試味道,不過猜想應該ok,畢竟這樣的組合很難出錯(笑)。
台灣有許多日式老宅咖啡廳,但由日式工廠改建的咖啡廳卻不多, 從古蹟華麗轉身的 CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青 有其難以取代的個性,獨特的韻味的確討喜,可以一個人來這邊喝杯咖啡消磨時光,也能三五好友一起享用下午茶,再漫步松山文創園區,就是一天悠閒的文青行程了!
CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青
如果覺得文章實用有幫助,歡迎請寶兒喝杯珍珠奶茶,您的支持是我繼續創作的動力❤️
請我喝珍奶!
來 Facebook 聊聊天!
也可以在Instagram找寶兒!