2024-06-18

馬德里美食｜Churrería Masa y Dora 西班牙油條專賣店，臨近太陽門廣場的美味Churros

「Churrería Masa y Dora」是我第一次到西班牙旅遊時吃的第一間馬德里美食，記得當時天氣微冷，肚子又餓，看到「Chocolate con Churros」的招牌完全無法抗拒，像是被下了蠱一樣走進去，馬德里 Churros果然厲害，咬下 Churros 的瞬間，飛了十幾個小時的疲憊立刻被療癒了。

這趟再訪馬德里，特意去了又跑去 Churrería Masa y Dora，除了回憶第一次歐洲旅行的感動，也為旅程做一個美好的開端，就來和大家分享這間對我來說別具意義的西班牙油條專賣店吧！

Churrería Masa y Dora

地址：C. del Correo, 4, Centro, 28012 Madrid｜Google Map
電話：+34910517068
營業時間：07:00–23:00
可刷卡

Churrería Masa y Dora 鄰近太陽門廣場，從 SOL 站步行大約不到 5 分鐘，交通非常方便，我當初也是亂逛時無意逛到的。

營業時間從早上 7:00 到晚上 11:00 ，從早餐到晚餐都有供應，到下午時外面會擺上桌子，不管風吹日曬，外國人真的超愛坐在外面（笑）。

雖然不是百年老店，但 Churrería Masa y Dora 也開業二十幾年了，最棒的是和一些名店比起來比較不擁擠，用餐環境與氛圍輕鬆許多，當然也可能是第一次來時是 Covid19 疫情剛結束，第二次來時間還早，所以人潮都不多。

簡潔俐落的空間，以大地色系為主調，一進去就覺得溫馨又舒心，有許多小桌子，即便一個人去吃也沒問題。

兩次去甜點櫃的甜點與麵包有點不同，唯一不變的是 Churros 一直都在。

附上 Churrería Masa y Dora 的最新價格給大家參考（ 2024 年 5 月），早餐時段熱巧克力加 5 個 Churros 或 3 個 Porras 只要 4.9 歐，和兩年前比起來漲價了一點點，不過還是比台灣便宜超多，重點是好吃。

伊比利半島曾長期被摩爾人統治，而西班牙油條最早就是源自阿拉伯飲食文化，傳播到西班牙後慢慢改變做法，因此在各地區都略有不同，最普遍的是 Churros ，馬德里也很常見較厚的 Porras ，安達路西亞則有 tejeringos 。

Churrería Masa y Dora 提供 Churros 和 Porras 兩種油條， Churros 是比較細的西班牙油條，口感外酥內軟； Porras 也可以稱為粗油條，口感較為蓬鬆，比較類似中式的油條，但其實味道還是和中式差很多。我兩種都吃過，只能說各有千秋，個人比較喜愛 Churros 的脆口。