[食記]基隆廟口美食。全家福元宵☆好吃的芝麻湯圓☆

一開始寫食記本來只是想記錄一下我在基隆吃過的在地美食,結果寫著寫著一發不可收拾。

搬來基隆五年,發現大家對基隆美食的印象都停留在廟口小吃,可見廟口有很多小吃是很不錯的,但近年來價格越來越高,人越來越多,我也就越來越不想去。
對偶爾來基隆的人來說,廟口的方便性在於匯集了很多小吃,可以一次滿足大家的需求,對我來說,廟口的方便性在於24小時,不論幾點去都有得吃,也就瘦不下來了XD

最常遇到朋友問說:『廟口有什麼好吃的?』
其實我還真不知道要怎麼回答!
因為每個人的口味不太一樣,我喜歡吃的你們不一定喜歡吃是不是??
所以我會依自己的喜好陸續整理廟口內幾家我常吃攤子的跟大家分享,喜不喜歡就看個人口味囉!!

第一個要介紹的攤子,我挑中這家已經開業50多年的『全家福元宵』
有一次無意間吃到,從此以後就愛上了,他們家的元宵真的好吃到不行!!

稍微對廟口有熟的應該知道每年元宵節前後都是大排長龍的,縱然不是元宵節,我也很少遇到去吃時他們的攤子是沒有客人的!
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全家福元宵曾經是2008年網路票選「台灣第一 湯圓大王」的第二名,果真名不虛傳。

賣的東西很簡單,就是芝麻湯圓,然後有1.2.3.4.5個選項,直接跟老闆說你要幾號就可囉!
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冬天當然來碗熱呼呼的元宵暖暖胃,夏天的話則可以試試看冰涼的元宵,剛煮好滾燙的元宵瞬間加上冰塊會立刻變得Q彈,好吃的不得了,配上湯裡面淡淡桂花香氣讓人停不下來。
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喜歡吃酒釀的朋友千萬不要錯他們家的酒釀,我不只一次在吃時聽到旁邊的人驚呼,怎麼那麼好吃。全家福的酒釀沒什麼酒味,只有酒釀的香味。
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因為芝麻的真的很香,所以上網查了資料,全家福元宵製作過程如下:

內餡主要是選品質好的芝麻,洗過後炒熟,加入豬油、糖粉揉製成糰備用。餡皮是由白米磨成米漿後瀝乾,磨成糯米粉。最後芝麻糰用滾的方式讓糯米粉,均勻篩在芝麻餡上,連做三次,好吃的元宵就形成了。不過這種方式非常耗體力,但為了讓顧客吃到好吃的元宵,老闆堅持用手工製做以回報顧客!』

那麼費工每顆都用手搖的手工元宵,當然好吃!老闆真的很用心阿~
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其實他們家也有在做網購,可以宅配,另外甜酒釀和桂花蜜也可以買,但是住在基隆,買回家煮好像有點說不過去阿~~哈哈

外縣市的朋友還是可以直接用宅配或直接來這邊買冷凍,這樣隨時都可以吃到好吃的元宵了!!
不過還是要提醒大家,湯圓熱量高,請小心食用XDDDD
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【店家資料】

店名:基隆廟口 全家福元宵
電話:(02) 2425 – 0784
傳真:(02) 2425 – 3221
地址:基隆市愛四路50號之一

營業時間:二 – 日:16:30 – 24:00

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[食記]基隆。黑色蘑菇~廟口附近好吃的義大利麵!!

 
 
 
 
 
 
 
 
 


1 thought on “[食記]基隆廟口美食。全家福元宵☆好吃的芝麻湯圓☆”

  • 啥時帶我們去吃XDDDDDDD~~推!!!
    版主回覆:(09/24/2012 07:26:00 AM)
    找一天來基隆,我們出去玩耍!!

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