【中國】吃在廈門。中山路步行街的廈門小吃(沙茶麵+土笋凍)
這幾天不管寫文章和整理照片心情都很沉重
台灣這兩個禮拜發生了澎湖空難和高雄氣爆兩件大意外，都不敢看電視新聞了
在寫這篇文章的時候，又聽到大陸朋友說江蘇今天台商工廠發生了爆炸，也很嚴重
突然感到生命無常又脆弱，一定要好好珍惜身邊的人
出生和死亡的那一天或許我們沒辦法知道，但至少要努力讓過程活的精采，不要有遺憾。
感動的是，高雄發生了氣爆意外，台灣又再度發揮了團結和愛心
拼命想辦法提供免費住宿、食物、物資給受災戶，警消人員徹夜搜救，企業也紛紛捐款
希望這次受到意外波及人，可以知道他們並不孤單
傷痛雖然不會消失，卻可以用愛與溫暖慢慢撫平。
之前在旅行時，常常會跟當地友人說，你生活在這裡一定很棒
然後有人問我：『如果有機會搬來這裡住，你會來嗎?』
我都回答：『不會！我還是想住台灣。』
以前我不知道為什麼自己會這樣回答
現在才明白，除了這是我長大的地方，有濃厚的情感外
台灣人真摯人情味，團結，充滿愛心的特質，也是讓我這麼深愛的原因
所以每當看到有人說台灣是鬼島，真的不以為然
出去旅行後你會知道，台灣是一個多棒的地方，或許仍有些許不足，我們會一起努力讓他變更好。
今天前言好多喔！
其實這篇主題是要寫廈門中山路步行街的食物們
本來沒打算寫，不過整理照片時看到食物的照片，沒發文就渾身不對勁
還是整理一下分享大家好了(整個很隨興)
中山路步街行位於廈門的思明區，在鼓浪嶼碼頭的附近
步行街裡的建築大多保存了南洋風情，很有電影裡的味道
中山路應該是廈門最熱鬧的一條街，越夜越熱鬧
寶兒是白天來的，所以人潮不多
路過一家天福茗茶，覺得他整個就是COPY天仁茗茶的
(還是其實他們是關係企業?)
中山路同時也是廈門的著名小吃街，因為這次去廈門是來工作
只是打算看看有什麼特色的廈門小吃，吃個午餐就離開
珍珠奶茶是台灣的名產，到哪都會看到
記得有一次再深圳喝到一杯超難喝的珍珠奶茶，從此我很少在外地買珍奶，深怕踩雷阿!
廈門有非常多的台灣小吃，可是之前有人提醒過我
『千萬不要在廈門吃台灣小吃，非常坑爹』
通常我出國也不吃台灣小吃，畢竟很少會有做的和台灣一樣道地的吧(笑)
更何況都出去了，當然要吃吃當地的口味
廈門著名的小吃之一就是沙茶麵
沙茶麵到處都有賣，並沒有上網查哪一家好，隨意找了一家
一開始以為廈門的沙茶麵是和台灣一樣的，結果不是耶!
廈門的沙茶可不是牛頭牌沙茶醬拌麵，而是沙嗲!
因為廈門地理位置的關係，受到較多南洋文化的薰陶
食物也會和南洋的食物相接軌
這邊的沙嗲起於印尼或馬來西亞，廈門人喜歡喝茶，就順口把他改名為沙茶了
(閩南語茶的發音與嗲相同)
一碗滿滿的都是花生的香味
大家可以想像就是去吃沙嗲時那甜甜鹹鹹的沾醬拿來煮麵(我當然有加辣，所以口味更複雜XD)
味道頗特別的，至於好不好吃很主觀，只能說還蠻有特色的
另外一個廈門特產是土笋凍
老實說我還不知道『笋』這個字怎麼念，問當地人才知道念做『筍』
我點小份的好像十元人民幣，膠凍狀
裡面包的不是竹筍，而是一種海鮮，煮食後會產生膠質結凍
這種海鮮俗稱土筍，因此命名土笋凍
加上香菜、醬油、蒜泥等調味，是閩南一帶冬春時期的時令佳肴
至於味道，個人是覺得清爽，也是蠻有當地特色的一道小吃
戰鬥力實在很弱，吃完這兩個就飽了
可能廈門的口味不是很符合我吧
記得第一天到廈門，半夜肚子餓去吃一家路邊攤，想說點個麵總是沒問題的
老闆要我選四個料，其中有一個選了蚵仔(想說來廈門就是要吃海鮮阿)
結果腥味重到爆炸，還汙染了整碗湯，只吃了幾口就吃不下去
回去飯店我居然吐了(平時我是腸胃超好的女超人耶)
後來我朋友說，我一定是在台灣被台灣的食物寵壞了XDD
本來以為廈門的地理位置和台灣相近，口味應該和台灣差不多，但後來證實只是食材差不多，吃起來卻差很多
(不過食物這種東西很主觀啦！也許有人認為廈門的東西很好吃
我只是寫出自己的感想，至於有腥味的蚵仔，也有可能只是那家路邊攤的問題)
最後附上一個在廈門看到的水果，給大家玩猜猜看
知道這是什麼水果嗎?
解答在此，原來是個非洲水果來著!
有人有吃過火參果，可以告訴我是什麼味道嗎?(一個28rmb買不下手阿)
這應該是廈門最後一篇啦！
下次如果有再路過廈門，寶兒會去找找有沒有什麼好吃的美食分享給大家囉^^
【延伸閱讀】
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廈門的東西很好吃啊，價格又便宜!!! 還有許多台灣嘗不到的美味
土筍凍和沙茶麵我都超愛的!
版主回覆：(08/20/2016 01:12:35 AM)
哈哈，很多人都覺得超好吃！
希望下次去廈門能拜訪更多美食！
推~
那個水果我好像有看人家分享過…
又叫非洲角瓜的樣子
切開來好像非常噁心XDD
是綠色的黏黏的果實
口感像鼻涕一樣 (喂!!!
哈哈我也是看來的
以上言論不負責任 (?
版主回覆：(08/07/2014 03:23:00 AM)
哈哈哈，好險沒買~
聽起來就超噁心的!
聽到爆炸聲時，我家房子也是嚴重搖晃一分鐘，原以為地震，我上氣像局網站發現沒地震，我當時就懷疑發生氣爆，馬上開警察電台來聽，卻定是氣爆，而且我家離現場１０公里還是聽的到爆炸聲，我還在我的臉書跟部落格用文字現場直播。
版主回覆：(08/07/2014 03:22:16 AM)
胖王子住高雄阿！指是透過新聞畫面就覺得那天晚上真的很可怕
希望一切平安阿
ㄏㄏ！拍謝我可沒洗版，痞客邦都會自動變留兩次言。那Ａ阿ㄋ。
版主回覆：(08/07/2014 03:20:31 AM)
哈！痞客系統最近怪怪的^^
推推！說出來你可別吐，土笋就是海的一種蟲ㄏㄏ，不過那要無污染海域才有，代表那很乾淨，但台灣講的土筍是指海蔘，奇實蝦也是蟲的一種ㄏㄏ。
版主回覆：(08/07/2014 03:20:08 AM)
我後來查資料知道他是一種蟲，不過不知道在台灣他是指海參耶
長知識了，謝謝胖王子^^
之前我出差也有到中山路走走,是有很多小吃,而且我也認同不要吃標明台灣口味的菜,因為真的不合胃口啊
版主回覆：(08/06/2014 12:20:13 PM)
滿滿的好多小吃
那邊的台灣口味，聽吃過的朋友說，和真的台灣口味差很多！
最近不知道怎麼了
現在又有雲南大地震
看了真的都很難過
除了在洛杉磯之外，我去別的地方也都不會去吃台灣小吃
通常都不會太道地 XD
版主回覆：(08/06/2014 12:10:45 PM)
雲南大地震真的超難過的
天災人禍無法預防，我們能做的就是好好珍惜身邊的人
SYB是長期住在LA，所以知道哪一家台灣小吃好吃，比較不會踩雷啦
下次如果有機會去洛杉磯，想念台灣味的話再問妳XD
推
偶記得中山路到晚上是夜市吧
真的這一陣子台灣不安寧~天佑台灣
版主回覆：(08/06/2014 12:07:08 PM)
對！晚上才熱鬧
不過當時是因為工作去的，晚上沒時間
所以下午去
有了大家的集氣祝福，台灣一定會平安，越來越好的！
好特殊的土筍喔，好想吃吃看
版主回覆：(08/06/2014 12:05:48 PM)
哈！這東西好像有季節性的
很奇妙的口感^^
kk推
這樣的美食看起來道地又美味，一定是一吃就令人難忘呢！
版主回覆：(08/06/2014 12:05:21 PM)
很特別的味道，到一個新地方就是要嚐鮮^^
這沙茶麵好誘人喔 ~~ 尤其是油條 ><
版主回覆：(08/06/2014 12:03:33 PM)
很妙的口味!
有機會可以試試看
前言寫得真好
我也是,很難開心的寫文章
土笋凍好酷!第一次看見耶
版主回覆：(08/06/2014 12:02:38 PM)
土笋凍我也覺得很妙，第一次看到這種東西
希望台灣能夠平安，天災人禍都能遠離！
食物看來都很吸引呢,
哈哈, 我上個月到高雄的夜市, 也看到不少賣港式小吃的攤子,
我當然不會去吃啦, 認同你的話, 去旅行就要吃道吃的食物. ^^
版主回覆：(08/06/2014 12:01:31 PM)
我去香港也一定吃港式的東西，這樣才道地
香港的東西真的好好吃，但是好貴><!!
(不過還是拼命吃)