【2013-Singapore 自由行】新加坡必吃。三家美食一次滿足♥亞坤咖椰吐司+長城粥品中心+老巴剎沙嗲燒烤♥

新加坡地屬馬來半島，以前曾經是英國的殖民地，加上多元的民族
種種原因讓這裡的食物融合了各種文化，有自己的獨特和多樣性

其實這次在新加坡有好多想要吃的美食沒吃到，例如前幾天有朋友在fb問我的辣螃蟹
說到底是因為『肚量』不夠，真的吃不下的時候，我還是理智的不想把自己撐死
以後一定有機會在新加坡轉機的，到時候要吃遍這次沒吃到的東西(握拳)

今天寶兒要一次介紹兩家美食+一個美食中心
分別是亞坤、長城粥品和老巴剎
這三個地方在新加坡都算有相當的知名度，東西也好吃
若要我推薦最喜歡的，應該是長城粥品吧！
(說很多次美食這種東西很主觀，這是我個人口味，不要再因為吃了不合胃口而罵我啦)

  亞坤 咖椰吐司kaya toast

相信很多人對亞坤都不陌生，它不但是新加坡的知名老店
近年來也在台灣也開了三家分店！

亞坤在新加坡有三十幾家分店，很多大樓裡面都有它的蹤跡
有點忘了我去哪家，總之在青旅拿起手機的Google map，直接打了亞坤
看最近的店家似乎走路可到就出門了(很隨興的旅客！)

亞坤主要賣的是咖椰吐司，咖椰吐司是在新加坡著名的平民美食
兩片剛烤好的吐司，抹上咖椰醬，那種東南亞的風味，吃過一次就難忘
不知道台灣的亞坤，口味是否一致？

吃完後隔天我就衝去超市買了一罐咖椰醬
但是回台灣就是烤不出亞坤的感覺，不知道是咖椰醬不同還是我當時太餓了
(謎之音：是因為廚藝太差了吧!!)

套餐都會附上半熟蛋還有飲料，養身的亭亭選熱奶茶
她們的茶發音就是台語的茶耶(ㄉㄟˊ)

我當然是選冰的，胖子怕熱嘛
反正我當時胖到很沒羞恥心這樣
冰的熱的都很好喝，奶茶的香味有出來!!

猜猜看這些調味料是幹嘛的呢?
答案是：加在蛋裡調味

關於這顆蛋的吃法，一開始很疑惑，第一次是在機場吃到
當時不知道拿它怎麼辦，於是只好稀哩呼嚕直接吞下去
在亞坤我有偷看別人怎麼吃
原來半熟蛋也可以優雅的吃完阿!!

亞坤的名氣真的蠻大的，畢竟是七十年的老店了
有些亞坤是開24小時，不論是早餐、午餐、晚餐、消夜都可以來上一份解解饞
其實我猜不止亞坤，在新加坡應該只要是咖椰吐司都好吃吧
來新加坡千萬不要錯過這一味喔!!

長城粥品中心　Tiong Shian Porridge Centre

突然覺得把這麼三種美食擠在一篇是想逼死自己無誤
尤其是我幾乎只有晚上和半夜才有時間整理照片和寫文章
這種時間寫食記的根本是種折磨（摔滑鼠）

長城粥品中心位在牛車水附近，在新加坡頗負盛名
雖然天氣很熱，在戶外還是熱呼呼砂鍋粥，但客人還不少
看到這種情況心裡猜想東西一定不錯吃

稍微觀察周遭的人，幾乎都是兩人一鍋，所以我們合點了一鍋田雞粥
撈魚生好像也是招牌菜，來這邊要嘗試一下
又點了一碗魚片粥、一份宮保田雞
(點這麼多是怕餓死逆??)

先介紹招牌菜田雞粥好了
這鍋除了田雞和蔥外，還有些薑味
越單純的調味越能表現出食材的本質
田雞非常的軟嫩，入口後很滑順
難怪幾乎每個人來這邊都一定要點一鍋!!

生魚撈也是招牌之一，這是新加坡式的生魚片
不同於台灣的吃法，這裡的生魚片加上了辣椒、薑絲、蔥、油蔥，最後灑上金桔汁拌上
似乎東南亞國家都很愛用這些辛香料

口感很特殊，說不上好不好吃，但是很特別
到一個地方就是要嚐嚐在地的食物

魚片粥除了魚片之外，上面灑了些許油蔥和蔥
看起來清淡，吃起來好吃，這個稀飯是我喜歡的！

最後是宮保田雞，我實在是不明白為什麼點了田雞粥後，還要再點宮保田雞(攤手)
總之和我印象中的宮保不太一樣，我一直以為宮保是乾的
好險是好吃的，如果點其他的粥，又想吃這邊的田雞，可以考慮這個！

兩個女生點這麼多，原本以為我們一定吃不完
意外的一乾二淨耶!!
因為他的東西真的好好吃阿（嗝～～）

帳單給大家看一下價位！（當時新幣：台幣約２４：１）

要離開時已經快天黑了！沒想到越晚人越多
大家甘願在３０度以上的高溫，坐在室外吃沙鍋粥
可見長城粥品中心的魅力有多大

老巴剎 Lau Pa Sat Food Court

老巴剎不是一家店的名字，而是一個地名
跟之前介紹過的麥士威路熟食中心一樣，這裡也是著名的小吃中心
最初這裡是個『菜市仔』，經過改建後才又新風貌
上百家店家販售各式各樣的食物，隨時肚子餓都可以來這兒尋覓美食！

其實這邊還有個室內空間，據說是亞洲最早的維多利亞建築
但繞阿繞沒看到想吃的，於是就出來了，沒想到忘記拍裡面的照片啦！
想知道長怎麼樣的網路上很多照片，大家自己去Google一下阿

到外面當然是有目的的，外面的熱鬧度比是內高很多，一家一家的沙嗲攤，香味撲鼻而來！
裡面眾多美食都不得我心的原因，就是當我一到這邊，還沒進去就聞到味道，心立即被燒烤吸走了！！
（所以只是假意繞進去看看）

外面有整排大約十幾家的燒烤沙嗲攤
記得旅遊書上有介紹其中一家，但是我沒找到
價格大同小異，就隨便挑了一個攤位

沙嗲一定要有醬料！

我們點的來囉
肉都長得差不多，就請一盤出來做代表好了

還有蝦子，因為吃蝦子所以杯盤狼藉（擦汗）

至於沙嗲還不錯，表現有到達水準
雖然沒有到超級好吃，但是氣氛１００分
如果幾個朋友來這邊吃燒烤配啤酒一定很棒！

老巴剎應該還有很多好吃的，但是吃完沙嗲後就超飽的，只能忍痛和它們說再見！
老話一句，下次轉機我不會放過來老巴剎覓食的！！

以上，今天分享的三家美食希望你們會喜歡囉
打完收工，晚安^^

【店家資訊】

◆亞坤

網址：http://yakun.com/

◆長城粥品中心

地址：265 New Bridge Road(牛車水)
電話：6221-1596
營業時間：約中午到2:00AM，週一休假
價格範圍：3元起(新加坡幣)

◆老巴剎美食中心

地址：18 Raffles Quay, Lau Pa Sat Festival Market, Singapore 048582
電話：6220 2138
營業時間：沙嗲攤平日19：00～03：00，周末及假日15：00～03：00；其他攤位08：00～22：00
交通：地鐵Raffles Place站，約走五分鐘
網址：http://laupasat.biz/home.html

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