【美食】台北下午茶。東區驚見厚鬆餅！來自日本的UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋。

2014。06。26

對不起大家，這次發文發得比較慢一些，實在是因為最近身體太差了
先是赫爾蒙失調，接著感冒到現在
然後又長泡疹，一開始一直以為他是口角炎就沒去理他，過了兩個禮拜都沒有好，還越來越嚴重
跑去看醫生才知道是泡疹，想說是摸到什麼不乾淨的東西才會感染，結果醫生說是泡疹是濾過性病毒
是因為熬夜太累，導致免疫力降低的才引發的

好啦！我承認這陣子真的常熬夜
我個性是很容易不小心認真起來的人，既然要寫部落格
就決定說不管有沒有人看，一個禮拜至少要發個三篇文章
同時要寫部落格又要工作，常常把自己逼太緊
有時寫到凌晨三四點，所以感冒病毒和泡疹病毒找上我，也只能說是自己活該!
原本想發旅遊文的，但還在掛病號中，旅遊文太耗腦力，先寫個食記和大家分享好了!

閒聊完畢，回歸正題
今天寶兒要介紹來自日本的杏桃屋，是男生不懂得鬆餅店(笑)
女生對甜品無法抗拒是天性，男生真的不需要懂，只要理解就可以了(摳鼻)

杏桃屋鬆餅屋坐落在東區的216巷的小巷弄裡
這裡算是下午茶店的一級戰區，要在這裡生存也需要一點本事!
店內木製的裝潢顯得清爽，我很喜歡這種風格

以鬆餅和甜點為主的店家，除了東西好吃外
店內的設計也是重點，每個小細節都不能有馬虎

杏桃鬆餅屋的本店在日本原宿的貓街，以特製鬆餅為主打
台灣忠孝店是杏桃屋海外的第一家分店，去年才開幕的

菜單拍得很隨興，因為太認真在聊天XD
但這個主打得舒芙蕾鬆餅一定要拍一下，看照片就整個心飄去那！

這個熔岩鬆餅也好想好想吃
可是今天只有三個人，只好忍痛放棄

前面說了一堆，但…第一個要介紹的………..是香煎鹽麴豬排套餐，哈哈哈
因為丸丸妞想要吃鹹食啦!
我們到是約晚上，如果只吃鬆餅好像也不合理

套餐價格是380元，配湯、沙拉、小菜、飲料160元(超過可以補差價)，還蠻划算的
照片裡的番茄湯好喝，我對番茄類產品有莫名的執著!!

套餐的沙拉和麵包

配菜是三個小菜，我不敢吃黑豆阿!!(掩面跑)

丸丸吃了一口就說好吃耶
我也趕快夾了一塊，肉煎的很嫩又不油
配飯是五穀飯，很健康的料理!

然後是我的帕瑪生火腿奶油起士鬆餅(好長的名字)
照片看起來不大，其實分量蠻多的

價格是350，一樣可以搭配160元的飲料
這個價格可以接受!

底下的鬆餅、番茄、兩大片生火腿，加上料理過的洋蔥和一球cream cheess
一層一層的堆疊讓人看了食慾大開
鹹的火腿和滑順的cheess超級搭配的！旁邊的生菜均衡了生火腿，整道料理更顯清爽
有調味炒過的洋蔥不嗆辣，反而將洋蔥的香甜表現的淋漓盡致
如果在食神的電影中，我會給他三個字：『好！好！好』

唯一的缺點就是不好切，不過這個任務交給阿佩，哇哈哈(翹腳等吃)

最後最後，重頭戲來囉！
超級吸睛的舒芙蕾鬆餅!!!
可以點單層或雙層，可是才差30元說，當然是點雙層的阿!
雙層一上桌，氣勢的確很驚人~

蘇芙蕾（Soufflé）源為法國，是一種將打勻的蛋白烘烤後產生外酥內蓬鬆輕軟的甜點
當然這裡吃到和法國正宗口味一定不一樣(我猜的，我沒沒吃過正統的蘇芙蕾)
不過光看那厚度就很驚人，與其說是鬆餅，他的口感比較偏於鬆餅和蛋糕之間游移的甜點

上面灑了糖粉，一球奶油加上一片薄荷葉，現點現烤，非常簡單卻也非常美味
其實這個有搭配楓糖漿，聊得太開心也忘記拍
聽說是用北海道小麥粉、北海道 NAKAZAWA鮮奶油和台灣土雞蛋搭配而成
聽到北海道三個字就覺得一定超好吃阿(好虛華的女人)
這麼大的分量我想如果一個人吃完可能會膩，我們是三個人一起分食的
姊妹之間的甜點聚會，除了分享心事，分享美食也是一個重點呢(笑)

接下來介紹飲料的部份
首先登場的是靜岡抹茶拿鐵
這三個分別是靜岡抹茶粉、黑糖蜜、還有牛奶

不知道怎麼處理不用怕，有桌邊服務(大誤)
服務生會幫忙啦!!
先將熱水倒入，接著用茶筅快速攪動抹茶，目的是讓空氣進去
(我不知道有沒有說錯，當時在聽解說時有點分心)

順便分享一個小知識，很多人以為拿鐵是咖啡的一種
其實拿鐵Latte的原義是牛奶，拿鐵咖啡(Caffè Latte)則是指奶味較重的咖啡
當然在咖啡店說Latte可能會拿到咖啡，可是如果用在其他地方就不一樣囉!!
抹茶拿鐵的意思就是抹茶牛奶(不含咖啡)

至於喝起來味道如何，待寶兒替大家試試看

然後用丸丸的表情說明一切
不是不好喝，只是真的很苦很苦這樣，我們都是吃不了苦的人(攤手)

還是趕緊加牛奶和黑糖蜜比較實際

阿佩點的是……………啤酒!!!
我對啤酒沒有研究啦!反正就是啤酒囉!!

我點的是玄米茶，喝起來就是淡淡玄米茶
杏桃屋的飲品倒是沒什麼讓我覺得特別的，可能我本身對飲料就還好
我是除了開水外，就只愛喝咖啡的人

這樣吃下來一個人300多，有加一成服務費，我覺得算是可以接受的價位

以上，杏桃鬆餅屋還算是可以推薦的店家，來之前記得要訂位喔!

【店家資訊】 

UZNA OMOM 杏桃鬆餅屋
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
電話：02 2771-2977
營業時間＂週一 – 週四: 11:00 – 22:00／週五 – 週六: 11:00 – 23:00／週日: 11:00 – 22:00
粉絲頁：www.facebook.com/uznaomom.pancake

交通：捷運忠孝敦化站3號出口，往往UniQLO明曜百貨方向，右轉216巷

【延伸閱讀，下午茶店家】

【食記】台北。樂子 The diner 敦和店 **好好吃的美式Brunch**美好的假日，就從早午餐開始! 

【食記】台北。城市中的片刻寧靜!Joyce East 的貴婦下午茶 

[食記]台北大直。『鯊魚咬吐司』，吃的很飽的下午茶。 

[食記]台北。君品酒店17F **頤宮港式下午茶** 

[食記]台北。身為內湖人，絕對不能錯過的–覺旅咖啡(Journey Kaffe ) 

【食記】台北捷運民權西路站。忙裡偷閒的平價浪漫餐廳，Sabrina house 紗汀娜好食 

[食記]台北。大推下午茶!! Smith & hsu 現代茶館，超好吃的英式酥餅Scone 

[食記]台北。傳說中浪漫公主風的下午茶‧維多利亞花園‧ 

[食記]台北。東區下午茶 咖啡弄(咖啡二弄)~ 

[食記]台北。瑞芳BOSS咖啡廚房*鐵軌旁的海景餐廳* 

~快來facebook找寶兒聊天，最新旅遊、美食消息都會在上面更新喔~

↓     ↓      ↓      ↓     ↓      ↓

~記得粉絲專頁點個讚喔!!啾咪~~