【宜蘭美食｜真實小籠包】料多實在，宜蘭市區的銅板美食。

2014。12。22

真實小籠湯包快十年前我就來吃過，當時留下深刻的印象
「天阿！怎麼會有這麼大顆的小籠包，而且味道還不錯，有機會一定要再來！」

後來每次到宜蘭，總有嚐試不完的美食，也忘了這件事，一直到上次路過宜蘭時突然又想起他們家，決定再訪真實小籠包。

到了似曾相識的小籠包店，發現真實小籠包十年來居然沒有調價，小籠包和蒸餃一籠依然賣50元！
問了老闆原因，老闆說怕清寒的人買不起，所以即使物價飆高，十年來一直不敢調高售價。

我在內湖長大，相信很多人知道內湖737巷裡面有家知名的小籠包
我高中時一籠50元，後來不知名的原因走紅後，如今已經漲到一龍90元(漲了80%阿)
老闆漲價，看消費者買不買單，是市場機制，沒有對錯
(只是從小吃到大的我，決定放棄這高貴的路邊攤。)

看著真實小籠包老闆和老闆娘認真忙裡忙外的背影，他們的堅持讓我內心百感交集
當下我超感動，暗自告訴自己這篇不要拖，回來趕快和大家分享

很妙的是這裡建議用醋來沾小籠包吃，老闆也會貼心的提醒你這樣調醬，吃不習慣再調回來
(底下好像有寫這是小籠包，不是水餃，不用沾醬油，哈哈)

酸辣湯覺得普通，口味OK
就像吃香腸一定要配大蒜，吃小籠包就是要配上一碗酸辣湯才對味

蒸蛤仔，建議點，一籠才30
不是很大顆，但是量比外面賣50元的蛤仔湯還多很多
重點是新鮮甜美，吃完蛤仔還可以喝湯大滿足阿！

登登登！小籠包上場！！真的很大顆吧~
以前是五顆一籠(一次來兩籠)，不過老闆說這樣成本太高了，蒸籠瓦斯那些都要錢，所以就把他們擠在一起了！

真實小籠包是比較有咬勁的那一種皮，走的是皮厚餡多的路線(個人覺得就像737小籠包的味道)
餡料則是挑選過豬肉混著蔥花，有些許湯汁，配上老闆推薦的醋+薑絲調味，香氣四溢

蒸餃也是很實在，老闆取名真實小籠包，就是因為他堅持真材實料

小籠包的內餡屬於扎實的，蒸餃的內餡則是細緻滑順。兩個完全是不一樣的口感

真心的推薦真實小籠包，除了東西好吃，價格便宜外，更重要的是老闆的善良和堅持讓人十分感動。
下次來宜蘭，不妨來試試看這料好實在又平價的小籠包

【真實小籠包】

地址：宜蘭市中山路二段366號 (位於非常機車附近)
電話：03-9313061
時間：11:00~20:00 每週日休息

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