【基隆居酒屋｜擇食】巷弄間的復古韻味，隱身崁仔頂內的人氣居酒屋
位於基隆火車站附近的擇食，是基隆小有名氣的居酒屋，每次造訪總是門庭若市，尤其遇上假日更是一位難求。
雖然隱身在小小的巷弄間，但擇食的所在位置卻曾經是基隆最繁華的委託行聚集地，5、60年代商船帶來國外新鮮新奇的貨物，讓識貨的人前來尋寶，這些買賣舶來品的商店名為「委託行」，全盛時期曾經高達400多家委託行在基隆港附近，盛況空間難以想像，甚至可以直接用美金交易。
| ｜擇食居酒屋｜ 地址：仁愛區孝一路23巷1弄2號 |
因為時代變遷，委託行大多已經歇業，擇食附近的街巷內只剩下約二十家左右的「委託行」仍在營業，而擇食則改變作法，將委託行改建成居酒屋，坐在高高的吧檯椅上，木質裝潢加上高掛的燈籠，這些懷舊氛圍，讓擇食迅速竄紅，變成當地特色店家。
（▲擇食由委託行改建，濃濃的復古風味，因為是在住宅居，晚上十點過後音量要放低，以免擾民。）
座位分為室外和室內兩個區域。室內有冷氣，室外吧台有FU，端看自己喜歡哪一種，我當然還是選室內啦！
室內座位數不多，二樓包廂有低消四千的限制，去的那天正好在世足賽，每個人都盯著電視不放。
價格和其他居酒屋差不多，湯品剩下鮮魚味噌湯，裡面料多實在，但味道偏鹹。
（▲鮮魚味噌湯70元。）
炸雞軟骨份量頗多，可惜皮裹得過厚，表現普通，有點小失落。
（▲酥炸Ｇ軟骨120元。）
炭烤的表現就比較好了！雞肉鮮嫩多汁，牛肉金針菇的醬汁也不錯，不會烤的過老過柴，他們家的燒烤是可以點品項。
（▲醬燒雞肉90元兩串。）
（▲牛肉金針菇捲140元兩串。）
（▲櫛瓜串80元兩串。）
至於鮭魚飯團，因為不知道在飽什麼所以沒吃到。
（▲烤鮭魚飯團90元兩粒。）
鹽烤鯖魚肉質嫩沒腥味，外面焦香恰到好處，是推薦可以點的菜品。
（▲鹽烤鯖魚160元。）
唐揚雞外表不起眼，加上剛剛吃了炸雞軟骨對他們家炸物有點失望，原本不抱期待，沒料到意外的好吃！雞肉炸得剛剛好，外表酥脆，裡面多汁入味，調味不過於搶戲，好喜歡啊！
（▲唐揚雞140元。）
一直覺得居酒屋是吃氣氛，不是吃c/p值，不過擇食的份量真的算多，而且價位也不會太貴，還不收服務費。至於口味這東西真的很主觀，但是氣氛絕佳沒話說，是一個很適合下班後和朋友聚會放鬆的好地方。
兩旁深鎖的藍色鐵門，似乎訴說著委託行從興盛到凋零的故事，對比擇食居酒屋的熱鬧，讓人似乎又回到那個繁華的時代。
想要回到舊時光，不妨來這附近的街道走走，到擇食吃個飯喝個小酒，也算是生活中的小愜意，如果打算進行宵夜場，吃完後還可以順便去逛逛崁仔頂魚市，買幾條魚回家好像也很不錯！（咦？）
｜擇食居酒屋｜
地址：仁愛區孝一路23巷1弄2號
電話： 02 2427 2222
營業時間：週日到週四17:30~1:00/週五、週六、國定假日前夕17:30~2:00
交通：基隆火車站步行約十分鐘
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