2024-11-22

布宜諾斯艾利斯美食｜Buenos Aires最古老！El Puentecito 小橋餐廳，走過150年的老字號

來到布宜諾斯艾利斯，很多人都會到阿根廷古老咖啡廳 Cafe Tortoni 走一走，但你知道布宜諾斯艾利斯歷史最悠久餐廳是哪一間嗎？答案是 1873 年開業的「El Puentecito 小橋餐廳」！ El Puentecito 所在位置曾是連接城市與郊區的交通要道，19 世紀時高喬人騎著馬路過，會順便停下來喝一杯杜松子酒，新移民和工人坐在餐廳內大快朵頤，用美食慰勞自己一天的辛勞；除此之外， El Puentecito 還是阿根廷前總統 Hipólito Yrigoyen 的愛店，就連就任前一天都不忘來這裡吃飯。

「嘿，到 El Puentecito 喝一杯吧！」已然成為當地居民已成為習慣與記憶。

El Puentecito 交通與營業時間

El Puentecito 位於布宜諾斯艾利斯西南方的 Barracas 區，馬坦薩河（Río Matanza-Riachuelo）的老普埃雷東大橋 Viejo Puente Pueyrredón 旁，只能搭公車、計程車（Uber or Cabify ）或自駕前來，對遊客最方便當然是搭乘計程車，若是開車來停車位也不算難找。

過去 El Puentecito 是24小時開放，現在平日只有午餐時段，週五、週六提供晚餐，維持著阿根廷超晚吃飯的傳統，晚餐是晚上 8:30 才開始，一路營業至深夜 12:00 。

El Puentecito 交通與營業時間

地址：Vieytes 1895, C1275 Cdad. Autónoma de Buenos Aires｜Google Map

電話：43011794

營業時間：週二、週三、周四以及週日 12:00–16:30，週五、週六 12:00–16:00、20:30–00:00，週一公休

付款方式：現金、刷卡

站在餐廳旁的老普埃雷東大橋上，可以看到後來蓋的「普埃雷東新橋 Nuevo Puente Pueyrredón」，兩橋之間的河岸有一座 15 公尺高、重達 10 頓生鏽雕像，被稱為「 El Descamisado de Avellaneda」，為藝術家 Alejandro Marmo 於 2013 年的作品。赤裸上身的工人手裡拿著一幅伊娃·裴隆 (Eva Perón) 的畫，用以致敬 1945 年間為了支持胡安·裴隆，從南方抵達的工人們。

話說當年胡安·裴隆一度遭到逮捕，工會決定在 10 月 17 日前往五月廣場示威，爭取胡安·裴隆的自由，為防止人民湧入城市，政府便將老橋 Viejo Puente Pueyrredón 升起，然而此一操作卻抵擋不了民意，支持裴隆的工人們或游泳、或搭乘橡皮艇渡河，接著控制橋升降的人也不裝了，直接把橋放下來讓大家過。這件事最終結果是裴隆被釋放，重獲自由後與伊娃·裴隆結婚，參選下一屆總統，大獲全勝。

El Puentecito 城市的歷史記憶

El Puentecito 的歷史可以追溯到 1790 年，當時這裡是一個馬車驛站，而後經歷了旅館、雜貨店、啤酒廠，直至 1873 年才成為餐廳，一個半世紀悠悠時光，穩拿布宜諾斯艾利斯最「資深」餐廳的寶座。

位於布宜諾斯艾利斯自治區(CABA) 與布宜諾斯艾利斯省的交界處，離布宜諾斯艾利斯港口也不遠，「El Puentecito 小橋餐廳」在過去可說是地處交通樞紐，不管開什麼店總是門庭若市。

或許你會疑問，在 El Puentecito 旁的老普埃雷東大橋（Viejo Puente Pueyrredón）明明一點都不小，為什麼店名會取名小橋？其實這裡的「橋」指的是附近一條更古老的木橋，在老橋落成之前，小木橋曾是城市與郊區的唯一通道。

▲舊普埃雷東大橋

事實上，布宜諾斯艾利斯還有一間創立於 1860 年的 El Imparcial ，開業時間比起 El Puentecito 還早了 13年，但 El Imparcial 在1933 年搬遷到另一處；換句話說，El Puentecito 是迄今仍在原址營業的最古老餐廳。

▼餐廳入口處的木雕。

▼經歷過不同時代的印記。

El Puentecito 內大約有 50 桌，除了大廳外還有類似包廂的小房間，座位之間算是寬敞，這裡地處郊區，但即便是平日用餐時段人潮也不算少，我稍微等到人潮散去才拍照。

在最早以前， El Puentecito 主要客戶是往來路過的人們與附近工人，清一色都是男性，而當天看到狀況也是如此，來用餐的客人也是男性為主，150 年來維持同樣調性，想來也是有趣。

或許你會覺得 El Puentecito 的裝潢不像有 150 年歷史，就像從馬車驛站變為餐廳，餐廳的設計和外觀也會隨著時代更新，讓顧客可以在更舒適的環境用餐。

當然，翻新之餘也會保留老物件。

▼ 過去裝氣泡水的玻璃瓶，現在只有在老餐廳或二手店才看得到。

▼牆上掛滿了名人來訪的照片。

▼ 不同時期的阿根廷披索，很難想像曾經高過美金的阿根廷披索現在居然落魄到如此地步，真的是時代的眼淚啊！

大多數人來這裡會順便喝一杯，阿根廷紅酒即便在餐廳還是很便宜，啤酒就更不用說了。

El Puentecito 菜單

El Puentecito 主要提供阿根廷傳統料理，有將近 100 道菜餚，包含開胃菜、烤肉、海鮮、快速上菜、甜點和咖啡，帶著濃厚的混血文化；這裡最早是附近工人與鄰里、過路客歇息的地方，現在依然維持著經濟實惠的原則，價位並不高。

▼ 阿根廷價格變動快，這裡的價格僅供參考，拍攝菜單時美金兌披索匯率約為 1：1100。

El Puentecito 餐點口味

如同阿根廷大多數餐廳，El Puentecito 會先提供麵包，搭配奶油，簡單標準。

涼拌牛舌 Lengua a la vinagreta

涼拌牛舌是一道我非常喜愛的阿根廷開胃菜，切得厚厚的牛舌爽度十足，咬下去彈牙肉質加上酸爽的油醋醬汁相當開胃，這樣一份大約才台幣 150 元，CP值頗高。

海鮮拼盤 Tabla：El Puentecito

因為太久沒吃海鮮，當時心念一轉，想說來點個海鮮拼盤好了！雖然菜單寫兩人份，但這份量大概兩個人絕對吃不完，如果加點其他菜，大概四五個人一起分享都綽綽有餘。

先來盤點一下這份海鮮拼盤內容物，包含魷魚圈、蝦子、小魷魚、手撕魷魚、淡菜和三種炸魚，還有一份馬鈴薯烘蛋，價位大約台幣 850 元。

種類看起來很多，但其實根本就是魷魚大軍啊！難道以為換個衣服我就不知道你是魷魚了嗎？

El Puentecito 的海鮮拼盤份量不少，可惜調味手法太過單調，不是炸就是煮一煮撒調味料了事，但這也是阿根廷的「傳統」，在各地吃到的都差不多，不太會有變化。

這也是兩個人吃不完的原因，吃到後來真的有點無聊，特別是炸物會膩，最後超過一半都打包，說到如何料理海鮮，還是台灣或泰國厲害多了！

老實說這個海鮮拼盤對我來說有點雞肋，說不上好吃，也不會不好吃，就是沒什麼特別印象。但話說回來，El Puentecito 一直以來都不是以精緻聞名，而是主打一個「吃飽吃好，荷包不少」的概念，對於海鮮拼盤的料理手法也就可以理解了。

總之來到 El Puentecito 我會更建議點烤肉或其他餐點，畢竟在阿根廷 Asado 怎麼點幾乎都不會出錯。

用完餐若是想散步消化一下，十分推薦到 El Puentecito 附近的塗鴉《El Regreso de Quinquela 昆克拉歸來》拍拍照，這是世界最大「單一畫家完成」的壁畫作品，藝術家 Alfredo Segatori 於 2013 年以徒手噴漆的方式完成了 2000 平方公尺壁畫，用以向彩繪 La Boca 的畫家 Benito Quinquela Martín 致敬。