南投魚池、日月潭美食｜約定幸福 Pizza & Coffee ，假日限定手工柴燒披薩
距離最後一次去日月潭已經有一段時間了，當時無意間發現這間在路邊的窯燒披薩店「約定幸福 Pizza & Coffee 」，不僅手工披薩相當美味，大片綠地與玻璃屋的漂亮環境也沒話說，真的要說有什麼缺點，大概就是只有假日才開門，平日吃不到。
約定幸福 Pizza & Coffee 在 Google Map 上有 4.5 分的好評價，曾被《食尚玩家》等媒體報導過，是南投魚池評價相當不錯的親子餐廳，就簡單和大家分享一下這間日月潭美食吧！
約定幸福 Pizza & Coffee 交通與營業時間
約定幸福 Pizza & Coffee 位於魚池文化巷，從日月潭風景區約 5 分鐘車程，大馬路邊的位置好很找，建議有開車再前來，只有週末和國定假日才有營業，若打算前來請一定要先看好日期喔！
順帶一提，這裡停車場只能有 10 – 15 個車位，如果可以的話還是先訂位，盡量避開用餐尖峰時段會比較好。
約定幸福 Pizza & Coffee
約定幸福 Pizza & Coffee 菜單
「約定幸福 Pizza & Coffee 」顧名思義就是以披薩為主打，此外還販售炸物、烤物、咖啡、飲品等，提供單點及多人套餐的選項；披薩價位台幣 300 元起，以假日才營業的景觀餐廳來說我覺還算合理。
披薩除了常見的傳統風味外，也有加入亞洲風味創意的口味，像是蒜香鹹豬肉披薩、三杯雞披薩、黃金泡菜披薩、泰式打抛豬披薩、咖哩雞塊披薩等，供應素食披薩，選擇十分豐富。
約定幸福 Pizza & Coffee 用餐環境
約定幸福 Pizza & Coffee 用餐空間分為室內和室外，室內為玻璃屋，室外有大草坪，兩個區域各自有不同的優點。室內好處是夏天可以吹冷氣，雨天可以躲雨，且即使在室內每一桌的用餐空間也足夠寬敞；室外就不用說了，整個 Chill 感十足，最讓我喜歡的就是整片超大綠地，還有沙坑可以讓小朋友玩。
當初沒有拍太多照片，就放一張室內、一張室外照片給大家參考吧！
約定幸福 Pizza & Coffee 餐點口味
我們兩個人用餐，不想動腦就直接選了雙人套餐，包含一份生菜沙拉、披薩和烤梅花豬肉（或窯烤雞翅）、兩杯飲品，價格為台幣 899 元。
沙拉就是生菜（廢話），沒什麼好說的，照片看起來還好，其實份量兩個人吃綽綽有餘。
讓人印象比較深刻的是披薩，窯燒披薩的麵團薄脆，外皮焦香，咬下去鬆軟中帶有一點嚼勁，加上使用柴燒，香氣十分有層次。
11 吋的披薩加上其他餐點， 兩個人很足夠，還能選不一樣口味做雙拼，對於我這種貪心的人來說超滿足。
最愛這種起司拉絲的畫面了！約定幸福披薩風味用料調味的很剛好，唯一可說的就是起司再多放一點沒問題（笑），然後這個角度可以看到餅皮真的薄，吃多也不會有負擔。
梅花豬肉表現也還不錯，肉質軟嫩甜香。
套餐附兩杯飲品，點了可樂和咖啡，這個就沒什麼特別的XD。
「約定幸福 Pizza & Coffee 」是一間環境優質、價位也合理的餐廳，餐點整體表現都不錯，亮點還是現點現做的窯燒披薩，不論是麵皮還是用料都十分美味。
離日月潭不遠加上氛圍愜意，非常適合假日想放鬆的人，也推薦親子一起來，爸媽享受美食，還能順便讓小朋友放放電。
約定幸福 Pizza & Coffee
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