【濟州島美食|NOLMAN 놀맨 海鮮拉麵】鮮甜螃蟹滿出來!涯月海邊新鮮又便宜的海鮮麵

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第一次路過這個石頭搭建的小餐廳時,便看到人潮爆滿出來,想起來這是曾經在網路上看過介紹的「NOLMAN 놀맨 海鮮麵」,走著走著又看到旁邊車子貼著台灣知名旅遊節採訪的報導,才知道原來食尚玩家也來過。

當時我正要前往GD已撤資的GD咖啡館Cafe Mônsant De Aewol(好饒口),想說喝完咖啡再來看看人會不會少一點,結果沒有!人潮還是依然絡繹不絕,究竟NOLMAN(놀맨)有什麼魅力可以吸引那麼多人前往?答案要親自吃過才能體會。
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一進去總算安心了,裡面雖然人多但還算有秩序,店家用韓文和英文寫下了點餐方式,先領取號碼牌,等號碼燈亮時點餐,店裡只有海鮮拉麵一種產品,一碗價格為₩8000,點單方式十分簡單,告訴店員要幾碗,然後付款就好。
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取號機就在櫃檯旁邊,記得一定要先拿號碼牌,不要傻傻的等待。
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營業時間是10:00~16:00,想吃請早,太晚來就吃不到了。
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店內用餐環境在搭建的棚下,木頭桌椅和泥沙地,彷彿身處自然中,很喜歡這樣的氛圍。
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如果是外國人,點餐時店員就會在號碼單上面註明,等到麵煮好便會用英文叫號,十分貼心。
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在韓國,感覺隨時都有滿滿的泡菜,這裡的泡菜是自助式的,需要的客人自取。
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從我們進去到離開,店員的手沒有停過,看到她豪氣的將淡菜倒到碗裡,飄散出來的香氣讓我口水直流。
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旁邊的螃蟹手已經伸出來,好像在和我打招呼,朋友一直喊說好浮誇好浮誇。
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原本考慮要不要兩個人點一碗,後來看到別人碗裡的配料,還是覺得一人一碗比較不會打架,這個決定是正確的!
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超大一碗的海鮮拉麵上桌,熱騰騰的模樣簡直犯罪啊!
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整碗麵幾乎被海鮮覆蓋,裡面有一隻半的螃蟹、一隻小龍蝦和約莫十來顆的淡菜,把整個大海的鮮味都裝進這碗裡,彷彿手裡捧著海洋,海鮮內容會因為每日備料而變換,讓顧客吃到當季最新鮮的時令海產。
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海鮮這東西不是看起來浮誇就好,重點是好吃好吃好吃!NOLMAN(놀맨)會讓我想推薦的原因,就是因為好吃,螃蟹甜到不行,相當好取出(對懶人來說很重要),肉質細緻鮮美,我挖完肉還忍不住瘋狂吸吮裡面的湯汁,吃乾抹盡才願意將螃蟹殼丟入盆裡,或許是季節的關係,淡菜比較小顆,不過贏在數量,而且新鮮度沒話說。
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小龍蝦很小隻,而且殼超硬,我邊剝殼邊抱怨,但一吃到就收回所有抱怨,彈脆鮮甜,整個意猶未盡。
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湯頭屬於偏辣的海鮮湯,辣味恰到好處,不會過於嗆辣,喝下幾口毛孔瞬間酣暢淋漓,十分痛快,麵條則是類似辛拉麵的泡麵,Q彈有勁,充分地吸收了海鮮味的湯汁,份量足夠。batch 473A8464   

 

另外有件事要提醒大家,我們在GD撤資的Cafe Mônsant De Aewol咖啡館巧遇朋友,他們這次是採用包車的方式,原本指名要來吃NOLMAN 놀맨 ,司機硬是把他們載到另外一家,好險那家沒開,後來到了涯月海邊看到本尊,司機還硬凹說這是原本他帶去那家店開的分店,據我所知目前NOLMAN 놀맨 就只有這一家喔,就在Cafe Mônsant De Aewol旁邊不遠,如果包車的人要一定要注意!

以一碗8000(約台幣220元)的價格來說,這樣配料真的太超過,海鮮又多又新鮮,我吃完後飽到神智恍惚,也難怪NOLMAN 놀맨 的人氣總是爆棚,如果來到涯月海邊,千萬不要錯過這碗料多實在的海鮮拉麵!

 

【NOLMAN 놀맨/NOLMAN 海鮮泡麵】

中文地址:濟州特別自治道濟州市涯月邑涯月里 2530 (涯月邑涯月路1街24)
韓文地址:제주특별자치도 제주시 애월읍 애월리 2530(애월읍 애월로1길 24)
營業時間:10:00-16:00
官網:http://www.nolman.com
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/nolman31/
交通:搭乘公車至漢潭洞站(한담동/Handamdong),步行約3~5分鐘。

 


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