家咖哩 Jia Curry、花蓮美崙必吃美食｜猶如走入魔法森林的絕美玻璃屋，日式建築內結合在地食材的無國界咖哩
花蓮有不少景點、餐廳或咖啡廳帶著日式元素，咖哩名店〈家咖哩〉便是其中之一，被綠蔭環抱的日式玻璃屋，猶如走進魔法森林之中，堅持與花蓮在地小農契作，以在地食材融入咖哩料理，家常卻溫馨的滋味令人念念不忘，雖然現在〈家咖哩〉在台北松菸和台中也有分店，但花蓮創始店的愜意與氛圍卻是獨一無二的。
家咖哩 JIACURRY地址：花蓮市中美路106號 |
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文章目錄 |
家咖哩Jia Curry 環境 |
〈家咖哩〉坐落在花蓮美崙地區，距離我們這次入住的東旭觀海酒店步行約不到10分鐘的距離，遠遠地看到古色古香的日式木造宅邸，偌大庭院滿滿的綠意藏不住，陽光斜射在石板小徑上，還沒走進餐廳心情已經飛揚了起來。
木窗欞搭配玻璃，復古中帶著的獨樹一幟的新清感，這裡的環境真的好美，忍不住想多拍幾張，還被同行的朋友笑是要幫〈家咖哩〉出寫真集嗎(笑)？
恰巧遇到台北來的渣男在這裡快閃，同行朋友問：「是台北來的渣男嗎？」沒人任何男生想回答XD。
餐廳內有較寬廣的用餐區，也有類似包廂的隔間，利用大片玻璃採光延伸了窗外的景色，使用大量的木造裝潢，一進去就讓人感到特別溫暖舒心。
〈家咖哩〉的品牌理念是「疼惜大地 誠食生活」，餐廳內除了用餐區域外，還有一個小市集，販售花蓮在地特色產品。
家咖哩Jia Curry 菜單 |
〈家咖哩〉開業於2006年，迅速竄紅為花蓮美崙一帶必吃的美食，南洋料理的配方搭配花蓮在地食材，造就了獨一無二的好口味，實際去造訪過後，我覺得這裡的咖哩是很多元的，並不僅限於南洋咖哩，事實上咖哩其實就是各種香料的組合，到每個國家結合當地風土後都會發展出自己的獨特風格，〈家咖哩〉如同一個大家庭，融入了日式、印度、星馬、泰國和台灣的特色，依據不同主食搭配不同咖哩醬，相當有趣。
菜單內容主要有套餐和開胃小點，主餐選擇就是各式各樣的咖哩，皆有附前菜、半熟蛋、魚刺人雞蛋糕和飲料，附餐飲料可以加價換購，或是加20元換大杯，每人有低消100元，需另加10%服務費。(完整菜單連結)
家咖哩Jia Curry 餐點口味 |
家的牛肉咖哩套餐 NT$380元
第一次造訪〈家咖哩〉選了自己平時最常吃的牛肉咖哩，若下次再來很想試試看「家咖哩大三元」或是「老鼠麵包」等開胃小點。
前菜是豆腐，據說是用味萬田的有機豆腐，不過這種豆腐除了搭清粥小菜外不是我的愛，所以沒有太深的印象。
「家的牛肉咖哩」牛肉和咖哩兩者顏色並沒有很出挑，但味道方面很合我意，一絲微辣勾起食慾，搭配紫米飯、薯條、半熟蛋和焦糖香蕉，一開始我還把焦糖香蕉誤認成地瓜，另一位朋友則以為是南瓜，配菜可以算得上別出心裁吧！
牛肉咖哩搭的是印尼仁當咖哩，曾是CNN票選世界50大美食之一，醬汁濃稠香料層次豐富，屬於口味奔放的咖哩，如果重口味的人應該會很喜歡這一道，至於牛肉選用的則是耐燉的牛肋條，稱不上軟嫩但與咖哩醬很合拍，原本還想著要克制，忍不住就吃個精光。
套餐都有搭配飲品和魚刺人雞蛋糕，我因為不知道什麼是魚刺人又被嘲笑了一番沒有少女心(淚)，回來後google了一下，原來這個雞蛋糕的創辦老闆是魚池人，然後就品牌名字就取名魚刺人，簡單來說就是雞蛋糕啦！
飲品點了冰美式，吃完咖哩飯後甜點加咖啡整個好滿足，幸福感油然而生。
孟加拉香酥鮮魚套餐 NT$360元
朋友點的「孟加拉香酥鮮魚」也是〈家咖哩〉的招牌之一，選用七星潭捕抓的野生鮮魚，道地孟加拉咖哩醬帶著果酸的酸辣口感，和海鮮搭配簡直就是天作之合。
兩種看起來很相似的咖哩，味道卻是天壤之別，是逼的人不得不再來一次啊！話說同行之中的朋友還有人已經來了五次了呢！
老鼠麵包 NT$80元
另一位朋友點的老鼠麵包和印尼蝦餅都搭配了不同的醬料，〈家咖哩〉的靈魂就是醬汁了吧！這兩個我只有拍照片沒試味道，實在不好意思一直搶別人的午餐XD，等下次來訪時再親自試試看吧！
印尼蝦餅 NT$50元
早就聽聞〈家咖哩〉是美崙地區必吃美食，果然沒有讓人失望，不僅環境漂亮，而且餐點的確美味沒話說。
在〈家咖哩〉可以一次品嚐印尼、孟加拉、日式甚至是台灣原住民等各國風味的美味咖哩，這也是一開始標題寫「無國界咖哩」的原因，來到後山的〈家咖哩〉，用味蕾就可以環遊世界。
家咖哩 JIACURRY地址：花蓮市中美路106號 |
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