Lab-as Seafood Restaurant 和 Lantaw Native Restaurant 是杜馬蓋地(Dumaguete)最知名的兩家海鮮餐廳，同樣受到許多旅客喜愛，之前在墨寶(Ｍoalboal)時已經吃過Lantaw的分店，因此到杜馬蓋地就來嚐嚐Lab-as Seafood。

餐廳就位於杜馬蓋地最熱門的濱海大道上，隔著馬路便是大海，外觀是木頭搭建的矮房子，園內茂盛的綠意，度假氣息十分濃厚，據說有時現場會有鋼琴演奏，不過當天晚上並沒有看到。

餐廳內的裝潢簡單愜意，以木系色調為主，給人放鬆的感覺，當天室內的空調疑似壞掉，好在晚上不會過於悶熱，還算可以接受。

雖然是賣菲律賓菜餚的餐廳，但調味偏向華人口味，也因此店內的華人出奇的多，Lab-as Seafood Restaurant 說不上特別美味，但表現中規中矩沒有太大問題，其中有幾道菜可以算得上好吃，整體來說還算是推薦。

這篇文章將會是一篇不負責任的食記，經歷了兩天潛水後又再一天的跳島，真心覺得又餓又累，那天到餐廳時只想趕快吃飯，沒記到價格和菜名，上網搜尋了一下別人拍的菜單，大約都在幾百元之間的價位，有些海鮮是秤重的，平均消費比其他平價的餐廳貴上一點。

沙拉只是將生菜、紅蘿蔔、黃瓜、番茄等蔬菜切片放好，附上沾醬就算完事，第一天到菲律賓時看到這樣的裝盤有種熟悉的感覺，後來才想到東南亞和南亞一帶的沙拉好像都是走這種簡單清爽路線。

米粉湯是最早被清空的，湯頭有種似曾相識的家鄉味，喝到我開始懷疑是不是回台灣了！一口氣連舀了三碗，喝完整個飽到天靈蓋(笑)，不顧後果地大吃導致後面的菜幾乎都吃不下。

既然是海鮮餐廳，海鮮自然不可少，蒸魚裝盤雖然不精緻，但是新鮮就是最簡單的美味。