澳門官也街美食、青洲灶記咖啡 氹仔店｜文青咖啡店暗藏美味？原來是60年茶餐廳

官也街幾乎是每個初到澳門的遊客必訪的地方，在這裡可以逛街買伴手禮，許多美食小吃林立，若還有時間，不妨在街尾拐個彎，這裡有一座綠樹成蔭的小公園，緊鄰天后宮，許多當地人打盹閒聊，呈現一派悠閒的氣象。

公園邊一棟刷上馬卡龍綠的可愛建築，上頭寫著「青洲灶記咖啡」，可別誤會，雖然名為咖啡，但卻是一家茶餐廳，這個位置原本是名店「大利來豬扒包」所在地，大利來因故搬遷後，也是澳門相當有名的茶餐廳青洲灶記咖啡便在原址開了氹仔分店。

最早是路邊攤起家的青洲灶記咖啡到今年正好開業滿60年，即使已經下午三四點，但店裡依然是客滿狀態，好在流動率算高，走累逛累來這裡喝杯飲料、填飽肚子順便避暑，在炎炎夏日，有冷氣很重要！

茶餐廳的前身是冰室，在英國殖民時期香港人受到英國飲食文化的影響，開始喝起了下午茶，不過在當時咖啡與茶、西式點心還是屬於昂貴的消費，一般人吃不起，不過窮則變、變則通，冰室店家以手邊的食材做起仿西式料理，菠蘿油、西多士、豬扒等料理在這樣的背景下應運而生，相較英式下午茶的講究，茶餐廳則融合了庶民精神，講究上菜迅速、價位平實、料理美味，對食材選擇相當靈活，也納入香港的飲食飲食習慣，喝咖啡和茶習慣加奶，就有了鴛鴦奶茶和絲襪奶茶。

店內走懷舊復古風，矮板凳延續了舊時路邊攤的韻味，牆面上掛上許多老照片，往事只能追憶啊！今日澳門與昔日已經大大不同，唯一不變的是茶餐廳裡的美味。

清洲灶記咖啡賣的都是經典的茶餐廳料理，價位大約一百多台幣，還算可以接受。

其中最受歡迎的就是「花生奶粒粒西多」，將西多士切成一小塊不僅好入口，口感也更佳，有六粒和九粒兩種選擇，可別小看這個西多士，炸金黃的麵包裡面居然還了包花生醬，加上外面的煉乳和慢慢融化的牛油，絕對是天作之合，但這也太罪惡！吃下去對不起自己的身材，不吃又對不起自己的真心，根本太為難人了！

不過澳門久久才來一次，西多士久久才吃一次，加上這麼特別的西多士，只好先對不起自己的身材了！要狠就狠到底，抱著肥到深處無怨尤的信念繼續瘋狂加煉乳。

花生奶粒粒西多只能算是小點，正餐也要來一點，我本來就很愛餛飩，當然要吃一碗雲吞湯洗洗味覺(?)，清澈湯底適合不喜歡重口味的人，雲吞大顆又鮮彈。


（▲淨雲吞 MOP 34。）

鮮茄牛尾通心粉算得上是招牌，已經被超多人推薦，說什麼也要試試看！牛肉和番茄絕對天生一對，上桌就可以聞到散發的番茄香氣，實際上喝起來也很濃郁，牛尾大塊份量又多，雖然不愛軟軟的通心粉，不過為了這個湯底我可以！


（▲鮮茄牛尾通心粉 MOP 37。）

茶餐廳講究速成，鹹香入味的公仔麵是茶餐廳經典，很喜歡麵條Q彈的口感，只要太久沒吃公仔麵就會想念這味道。

（▲豬扒炒麵 MOP 40。）

青洲灶記咖啡從飲料、小點到正餐都有，無論是想歇腿或飽餐一頓都沒問題，東西好吃也不貴，都如果你也和我一樣愛茶餐廳又來到官也街附近，不妨試試看這家再40年就可以變成百年老店的茶餐廳，相信不會失望的。

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