澳門官也街美食、青洲灶記咖啡 氹仔店|文青咖啡店暗藏美味?原來是60年茶餐廳
官也街幾乎是每個初到澳門的遊客必訪的地方,在這裡可以逛街買伴手禮,許多美食小吃林立,若還有時間,不妨在街尾拐個彎,這裡有一座綠樹成蔭的小公園,緊鄰天后宮,許多當地人打盹閒聊,呈現一派悠閒的氣象。
公園邊一棟刷上馬卡龍綠的可愛建築,上頭寫著「青洲灶記咖啡」,可別誤會,雖然名為咖啡,但卻是一家茶餐廳,這個位置原本是名店「大利來豬扒包」所在地,大利來因故搬遷後,也是澳門相當有名的茶餐廳青洲灶記咖啡便在原址開了氹仔分店。
青洲灶記咖啡 氹仔店
地址:氹仔舊城區巴波沙總督街18號地舖(官也街旁) |
最早是路邊攤起家的青洲灶記咖啡到今年正好開業滿60年,即使已經下午三四點,但店裡依然是客滿狀態,好在流動率算高,走累逛累來這裡喝杯飲料、填飽肚子順便避暑,在炎炎夏日,有冷氣很重要!
茶餐廳的前身是冰室,在英國殖民時期香港人受到英國飲食文化的影響,開始喝起了下午茶,不過在當時咖啡與茶、西式點心還是屬於昂貴的消費,一般人吃不起,不過窮則變、變則通,冰室店家以手邊的食材做起仿西式料理,菠蘿油、西多士、豬扒等料理在這樣的背景下應運而生,相較英式下午茶的講究,茶餐廳則融合了庶民精神,講究上菜迅速、價位平實、料理美味,對食材選擇相當靈活,也納入香港的飲食飲食習慣,喝咖啡和茶習慣加奶,就有了鴛鴦奶茶和絲襪奶茶。
店內走懷舊復古風,矮板凳延續了舊時路邊攤的韻味,牆面上掛上許多老照片,往事只能追憶啊!今日澳門與昔日已經大大不同,唯一不變的是茶餐廳裡的美味。
清洲灶記咖啡賣的都是經典的茶餐廳料理,價位大約一百多台幣,還算可以接受。
其中最受歡迎的就是「花生奶粒粒西多」,將西多士切成一小塊不僅好入口,口感也更佳,有六粒和九粒兩種選擇,可別小看這個西多士,炸金黃的麵包裡面居然還了包花生醬,加上外面的煉乳和慢慢融化的牛油,絕對是天作之合,但這也太罪惡!吃下去對不起自己的身材,不吃又對不起自己的真心,根本太為難人了!
不過澳門久久才來一次,西多士久久才吃一次,加上這麼特別的西多士,只好先對不起自己的身材了!要狠就狠到底,抱著肥到深處無怨尤的信念繼續瘋狂加煉乳。
西多士的麵包很鬆軟,花生的香氣和煉乳完美融合,來到青洲灶記咖啡就放縱一下吧!
(▲花生奶粒粒西多 MOP 28/6粒。)
花生奶粒粒西多只能算是小點,正餐也要來一點,我本來就很愛餛飩,當然要吃一碗雲吞湯洗洗味覺(?),清澈湯底適合不喜歡重口味的人,雲吞大顆又鮮彈。
(▲淨雲吞 MOP 34。)
鮮茄牛尾通心粉算得上是招牌,已經被超多人推薦,說什麼也要試試看!牛肉和番茄絕對天生一對,上桌就可以聞到散發的番茄香氣,實際上喝起來也很濃郁,牛尾大塊份量又多,雖然不愛軟軟的通心粉,不過為了這個湯底我可以!
(▲鮮茄牛尾通心粉 MOP 37。)
茶餐廳講究速成,鹹香入味的公仔麵是茶餐廳經典,很喜歡麵條Q彈的口感,只要太久沒吃公仔麵就會想念這味道。
(▲豬扒炒麵 MOP 40。)
青洲灶記咖啡從飲料、小點到正餐都有,無論是想歇腿或飽餐一頓都沒問題,東西好吃也不貴,都如果你也和我一樣愛茶餐廳又來到官也街附近,不妨試試看這家再40年就可以變成百年老店的茶餐廳,相信不會失望的。
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