台中不限時咖啡廳｜Match Café 默契咖啡，在地特色飲品與提拉米蘇必點
「默契咖啡 Match Café」是一間極具個性的台中不限時咖啡廳，不僅提供免費wifi、插座，且咖啡和甜點都頗有水準，不少人會帶著電腦與書籍來度過午後時光，也非常適合和朋友聚會聊天。許多人推薦必點融入在地特色的「溪底遙拿鐵」與「麻薏奶茶」，提拉米蘇相當好吃，感謝這趟好友帶路，才能發現這間獨立咖啡館，實在大大驚喜啊！
默契咖啡的理念偏左派，從擺設就能看出明顯的意識形態，我覺得是在大多數人可以接受的範疇，立場契合的會非常喜愛，但如果你是極右派會微感不適，可能需要考慮一下。
默契咖啡 Match Café 交通與營業時間
默契咖啡 Match Café 位於台中台灣大道二段，這地方一聽就不太好停車，實際上也是真的不好停車，比較推薦騎車來，或是搭乘捷運，從中捷市政府站步行只需 2 分鐘即可抵達。
早上 10:00 開門到晚上 7:00，不限時間所以週末客滿時可能要等超久。
默契咖啡 Match Café
店裡有一些用餐規定，像是借閱書籍不能摺頁與畫註記、使用 3C 設備要戴耳機（很正常吧），比較要注意的是「接電話要到外面接」，猜想最主要是怕影響到其他客人。
默契咖啡 Match Café 環境
默契咖啡 Match Café 不算小，但因為座位之間排列比較緊密，會覺得有些擁擠，以中島吧台劃分空間，當天是週末下午人有點多，不想因為拍照影響到他人用餐，就只簡單地拍了一兩張照片。
店裡擺飾不少，其中最吸引我目光的是超多可愛的公仔，除了小擺飾外，也有免費書籍可以借閱喔！
默契咖啡內時不時會看到海報或宣傳標語，鮮明地對時事表達立場，像是反對核電、支持台灣獨立等，是一間相當「台派」的咖啡廳，喜不喜歡看個人，同溫層應該會覺得咖啡加倍好喝吧！
默契咖啡 Match Café 菜單
默契咖啡主要販售咖啡、茶類、酒精飲品，餐點部分除了甜點外也有提供貝果、三明治等輕食，價位大多在 100 – 200 元之間，咖啡續杯會有 50 元折扣，提醒一下這裡的低消為一杯飲品（ 6 歲以下不用），且禁止外食；完整菜單請參考這裡： Match Café 默契咖啡菜單。
飲品部分比較特別的是前面提到的「溪底遙拿鐵」與「麻薏奶茶」，其中麻薏奶茶是夏季限定，以下照片價位僅供參考，價格可能會隨著時間變動。
甜點選項都是台灣人非常喜愛的，有一些也會加入在地特色，例如麻薏冰淇淋，提拉米蘇算是默契咖啡的招牌，超多人推薦。
美味提拉米蘇與咖啡
當天和朋友一同前往，當時麻薏奶茶還沒開賣，選了一杯檸檬美式和卡布奇諾，後續追加溪底遙拿鐵；在挑選甜點時看到提拉米蘇前面被打星星，腦波很弱的我就把烏龍茶提拉米蘇和抹茶提拉米蘇都點了（笑）。
熱咖啡有兩杯，第一杯是卡布奇諾，第二杯溪底遙拿鐵。
是根據店家的介紹，「溪底遙拿鐵」以南投中寮溪底遙生產的桂圓薑湯當作基底製成的拿鐵，使有當地種植的有機龍眼，加入老薑以古法熬製出濃縮濃縮薑湯，既保留食材的天然風味，又帶著木柴的香氣，與拿鐵的合奏成為一種絕妙組合。
至於實際味道我無法評論，因為這杯是朋友的，據他表示非常好喝，可信度應該很高，畢竟是默契咖啡最有人氣的飲品之一啊！
檸檬美式其實就是西西里咖啡，天然檸檬的酸香與美式的甘苦真的好適合夏天，喜歡西西里咖啡的都懂吧！
順帶說一下這天沒點到的麻薏奶茶，老實說我以前根本完全沒聽過「麻薏」是什麼東西，中部朋友超驚訝，表示怎麼可能有人不知道？後來查資料才知道「麻薏」就是黃麻嫩芽，盛產於台中，當地人時常會拿來煮湯當做消暑聖品，也是在地非常傳統的食材，沒想到居然可以和奶茶搭配！
默契咖啡的提拉米蘇和想像中稍有不同，屬於「冰心」口感，第一口下去濕潤度剛好，吃著吃著會有點像是冰淇淋的感覺。
有人說經典提拉米蘇咖啡和酒味很濃郁，烏龍茶提拉米蘇完全不會喔！沒想到馬斯卡彭起司的香氣與烏龍茶香居然能激發出如此美味，中西合璧卻非常契合，雖然不是義大利傳統口感，但我個人覺得超好吃，搭配熱咖啡絕對是妥妥的天作之合。
另一個抹茶提拉米蘇表現也是不錯，同樣是柔軟的夾層與冰心口感，上方滿滿的抹茶粉非常有誠意，但可能是因為我剛吃了太厲害的烏龍茶，加上之前在其他地方就吃過抹茶＋提拉米蘇這樣的組合，就沒有烏龍茶那麼讓我驚艷。
台中默契咖啡是一間喜歡就會很愛到不行，不喜歡可能會避而遠之的咖啡館，撇開店家明確的左派立場，這裡的咖啡和甜點的確好吃，第二杯還可以折價，環境安靜又不限時、有插座，真的沒什麼好挑剔的。
常聽到有人說「把日子過好比較重要，幹嘛什麼都扯到政治？」但生活即政治，小至個人權益，大至國家未來命運都與政治息息相關，對「政治」的迴避不會讓生活變得更好，特別是身為台灣人；能自在的表達意見並尊重他人想法，這才是言論自由的真諦！
默契咖啡 Match Café
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