馬來西亞、麻六甲美食|來自台灣的輪先生Mister Wheel車輪餅,馬來西亞限定版榴蓮口味超濃郁!(已歇業)

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車輪餅是台灣人耳熟能詳的街頭點心,記得小時候在菜市場時總吵著媽媽買上一袋,那時只有奶油、紅豆和蘿蔔絲三種口味就足以讓我滿足,後來車輪餅的內餡有越來越多選擇,奇妙的是那香脆的餅皮無論搭什麼好像都很對味,從此以後買車輪餅的選擇困難症發作的機率越加頻繁了(笑)!

雖然迷戀車輪餅,但是跑到馬來西亞吃來自台灣的車輪餅,到底是有哪根筋不對?位於麻六甲老街的輪先生車輪餅就有這種神奇的魅力,逼得我在國外非吃不可,獨家榴槤車輪餅在台灣絕對吃不到,既然人都到麻六甲(馬六甲)了,不來試一下怎麼對得起自己!
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輪先生Mister Wheel車輪餅

地址:NO15, Jalan Hang Kasturi, 75200 Melaka (Jonker Street)
電話:+60 14-752 7526
營業時間:週一~週三11:00~19:00,週五~週日11:00~22:00(週四公休)
價位:RM4.9起,榴槤口味RM8.9
相關連結:官方粉絲頁官網Google Map

造訪日期:2020/01/05

*短評:榴槤控來到馬六甲絕對不能錯過的車輪餅,榴槤內餡真材實料,貓山王香氣難以抗拒。

 

輪先生在台灣名為「不貳光」,意思是「不兩光」,就是要告訴大家絕不端出兩光的車輪餅,不貳光以創意內餡聞名,在台北市的五常街和延吉街有兩家分店,到了麻六甲則改名為輪先生(Mister Wheel),位於古城區的雞場街內,是馬來西亞第一家專賣台灣車輪餅的店舖。
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既然源自台灣,店裡擺設當然也有台灣的元素,甚至帶一些古早味。
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輪先生車輪餅共七種口味,除了經典的香醇奶油(Custard),還有玉米濃湯(Corn Mash Potato)、抹茶森林(Matcha)、巧克力杏福(Chocolate)、紫戀野莓(Wildberry)、午後格雷(Earl Grey Milk Tea)等等,每一種口味都很好吃,最受到我青睞的當然是「榴蓮忘返(Durian )」了!雖然價格比其他車輪餅貴上許多,但是真材實料,而且過了這個村沒有這個店,限定是殘酷的啊!
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輪先生車輪餅都是現點現做,需要花一點時間耐心等待,「巧克力杏福」裡面有比利時巧克力和德國杏仁果,香濃又甜蜜;「抹茶森林」則是加入了靜岡抹茶和麻吉,有種日式甜點的幸福感;「午後格雷」選用Twinings茶葉+紐西蘭奶製品+松子做成內餡,散發奶茶香氣,用料飽滿又實在。
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做好之後要先放在旁邊吹乾,讓外皮維持脆度,口感更加分。
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輪先生還有客製化logo的服務,為合作企業蓋上專屬logo,這當然需要提前預約與溝通囉!如果是在台灣本店的不二光,可以看到牆上有許多知名的大企業喔!
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公司如果拿出蓋著自己logo的車輪餅當做伴手禮實在是太有面子了!除了好吃外還可以彰顯台灣特色,而且反正都開模了,之後肯定也會回購,車輪餅老闆的心機好重喔(指)!
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車輪餅的個頭不小,雖然是點心但多吃兩顆肯定會撐(笑),最好的辦法是和大家一起分著享用,經典款香醇奶油使用紐西蘭奶製品和德國香草莢醬,奶香十分濃郁,外皮即使冷掉還是有一定脆度。
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拿手指頭做比例尺就知道我沒有浮誇,真的有夠大顆,吃完午餐再來吃車輪餅,只覺得真的飽到要升天啦!
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奶油好吃歸好吃,不過吸引我不遠千里前去朝聖是榴槤口味,基於吃貨的堅持,說什麼都不能放過它!

輪先生選用馬來西亞的品種貓山王做為餡料,貓山王號稱全世界最好吃的極品榴槤,即使已經超飽還是硬塞一顆榴槤車輪餅進肚子,榴槤的香氣好豐厚,還吃的到果肉,加上外面的餅皮的香氣,對於榴槤控來說簡直就是天堂般的美好滋味。
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對了,店裡還有賣包裝很文青的冷泡茶和烏梅汁,這兩款我只沒借來拍照沒有試味道,拿起來超有氣質的!
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從台灣的「不貳光」搖身成為麻六甲名店「輪先生」,飄洋過海的車輪餅非但好吃程度不減,還多了更多選擇,來到麻六甲的雞場街,千萬別錯過這融合了台灣傳統特色又加入在地獨家滋味的美味!

 

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