2021-05-02

第34夜-Night 34th 義大利麵、基隆隱藏版美食｜當海鮮邂逅義式料理！崁仔頂暗巷的義大利麵好吃到流淚

自從搬到基隆後，不只一人向我提起過〈第34夜-Night 34th〉的義大利麵有多美味，雖然早就放在口袋名單之內，但一直拖到前幾天才造訪，吃完以後只覺得超後悔，後悔為什麼沒有早點去！〈第34夜-Night 34th〉位於崁仔頂魚市，用的是每日進貨新鮮的魚貨，海鮮類料理是強項，「漁夫海鮮義大利麵」、「干貝墨魚燉飯」真材實料的滿滿鮮甜絕對要品嚐，牛排也有一定水準，每一道餐點都美味極了，可以說是目前我在基隆吃到最喜歡、最推薦的義大利麵。

〈第34夜-Night 34th〉的位置說難找並不難找，有些神秘倒是真的，位在崁仔頂旁的暗巷內加上不起眼的招牌，若非刻意不會注意到，我之前路過好幾次都沒發現朝思暮想的義大利麵原來在這(笑)。

第34夜-Night 34th

地址：200基隆市仁愛區孝一路34巷2號1樓
電話：0926303940
營業時間：17:00–11:30
交通：基隆火車站步行約10分鐘
相關連結：Google Map｜FB粉絲頁

夜幕低垂，基隆的夜深生活才正要開始，〈第34夜〉店名結合地址「孝一路34巷」和崁仔頂的夜生活的特色，如同崁仔頂大多數美食一樣，營業時間是從晚上5:00開始，一直至晚上11:30，想吃宵夜沒問題。

開車前來的朋友可以停博愛地下停車場或是東岸，步行大約10~15分鐘的距離，雖然巷口、門口都很低調，但依循地址輕易便可以認出，這也是前面說〈第34夜〉不難找，但是需要刻意前來的原因。

一進門立刻被撲鼻的香味所吸引，原本說不餓的我瞬間飢腸轆轆，〈第34夜〉是開放式廚房，雖可以欣賞廚師的料理的英姿，但腦人的是香氣阿！香到逼人在等待時唾液直分泌，實在是太難受了！

題外話，秀色可餐的廚師群(？)是〈第34夜〉另類風景。

餐廳空間不大，以方桌為主，另外還有吧台的邊桌，容納不到20人，座位之間的空間狹隘，假日熱門時段很有可能碰到客滿的狀況，先訂位很重要。

帶著工業風的水泥牆面頗有個性，牆上掛了幾把吉他，打聽之下才知道〈第34夜〉的主廚和其他夥伴是因為玩吉他而結識，進而一同經營餐廳，難怪氣氛營造那麼棒，讓人在小小的座位中也心甘情願。

（▲經確認，這張就是主廚的畫像。）

開放式廚房有好壞，有些人覺得味道太重，我倒覺得是一種享受，看著廚師們用心備料，隨著香氣散發，越發期待餐點上桌的那一刻，等待也成了用餐過程中令人愉悅的環節。

〈第34夜〉菜單簡單分為義大利麵、飯食、佐食和飲品四個部分，主食從180元起跳，最貴的牛小排不到600元，不收服務費，付款方式可選現金、Line pay、街口支付。

招牌首推「漁夫海鮮義大利麵」，若是海鮮控或是第一次前來強烈推薦必點，其他比較熱門的還有「明太子鮭魚義大利麵」、「干貝墨魚燉飯」、「帕瑪森香橙奶蝦燉飯」，若想要同時享受牛排和大利麵，請直接攻頂選擇「沙朗牛排蒜辣細扁麵」！我們吃完後覺得〈第34夜〉的餐點份量女生剛剛好，食量稍大人或是男生建議直接加麵、加飯，只需多20元滿足感立刻提升。