布宜諾斯艾利斯|委內瑞拉料理原來這麼美味!Péchés Magda,平價道地的Venezuela美食(提供素食)

Peches Magda

如果你是個對美食有熱情的旅人,來到布宜諾斯艾利斯Buenos Aires)就對了!在這座大城裡不僅可以大啖經典阿根廷美食,更有包羅萬象的「異國料理」,其中又以台灣少見的拉丁美洲菜餚最為推薦。今天要介紹的委內瑞拉料理Péchés Magda」便是其一,價格便宜又美味,委內瑞拉(Venezuela)不一定有時間去,但能把握機會夠吃上一頓道地美食也是好的!

Péchés Magda 位於Viamonte街上,距離地鐵D線「Facultad de Medicina」站步行約2-3分鐘,交通十分方便,小巧可愛的門面色彩繽紛,很容易就發現了。

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Péchés Magda

地址:C1056ABH Buenos Aires AR, Viamonte 2190, C1056 ABH|Google Map
電話:01127889293
營業時間:週一至週五 12:00 – 23:00,週六 14:00–22:30 ,週日公休
注意事項:只收現金或Local Debit

店內大約只有五六桌,用餐環境簡單乾淨,可能是因為附近有許多學校,Péchés Magda 的價格不算貴, C/P值頗高,營業時間星期一到星期五 12:00 – 23:00,星期六 14:00–22:30 ,星期天公休,應該也是配合學生作息吧!

提醒大家這邊不收信用卡,記得準備現金。

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Péchés Magda 菜單選擇十分多元,各式各樣的委內瑞拉美食讓人眼花撩亂,我也是第一次吃委內瑞拉料理,一時之間真的很難決定要吃什麼啊!後來乾脆直接點了「Picada 」。Picada 類似 Tapas,就是由許多小點組成拼盤,將份量做得迷你,一次可以品嘗到更多口味,最適合像我這樣貪心的人。(Péchés Magda 菜單連結

特別要說的是這裡有提供純素食,在肉食當道的阿根廷太難得,吃素的朋友絕對要收藏這一家!

Péchés Magda 的「Picada 」是 3 – 4 人份,老闆好心提醒兩個人可能會太多,不過我們還是很堅持要點,還不知死活的加了一份了薯條,當時想反正吃不完就打包,沒想到最後全部掃光了,可見委內瑞拉料理有多合我胃口XD。

Picada 拼盤可以作普通版或是純素食,裡面有五種不同的委內瑞拉小吃,每一種分量為 4 個,共 20 道小點,這樣一份大約 8 美金,真心覺得划算。

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Empanaditas rellenas de pollo

長得像水餃的 Empanada 是拉丁美洲的餡餅,菜單寫「 Empanaditas rellenas de pollo 」,但實際上有兩種口味,一種是雞肉,另一種是蔬菜。

和阿根廷的 Empanada 不一樣,委內瑞拉版本的 Empanada 外皮是用玉米粉做成,線條圓潤可愛,外面酥脆裡面彈軟的口感有特色,餡料雖不多,不過調味的非常棒,一整個涮嘴。

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順帶一提,這個 Empanada 和帶著蒜味的美乃滋實在很搭,旁邊的辣醬辣度也夠,在阿根廷終於可以滿足吃辣的飲了!

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Arepitas Rellenas de porotos y carne

長得有點像刈包的「Arepas」是委內瑞拉最具代表性、最出名的的美食,外皮同樣是玉米粉做成,裡面餡料可以有很多變化,從簡單的到豪華隨你開心,常見的餡料有黑豆、牛肉絲、酪梨、起司等等,要發揮創意家海鮮、雞蛋也沒問題。不僅內餡能夠隨心所欲,外皮要煎炸燒烤也都隨便,做法簡單又靈活,成為委內瑞拉人人必吃的美食。

Péchés Magda 的 Arepas 有牛肉和黑豆兩種口味,外皮比 Empanada 更加鬆軟,我比較愛牛肉口味,黑豆不是我的菜。

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Tequeños

Tequeños de queso 是委內瑞拉版本的起司條,通常被拿來當開胃菜或小吃,據說當地人一天可以吃掉幾十萬條,裡面通常是羊乳酪或白奶酪 llanero ,包覆帶著奶油香氣的麵糰去油炸,是經典的傳統小吃,甚至被宣布為委內瑞拉的文化遺產。

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Cachapitas con queso

委內瑞拉美食特色之一就是大量使用玉米,相較於前面的 Arepas、Empanada 都是以玉米粉作成麵團,Cachapa 則是直接使用玉米,或者可以直接把他想像成玉米煎餅,有厚度卻更加柔軟,香甜的滋味超級討喜,我喜歡到回家立刻搜尋了食譜。

傳統 Cachapa 會搭配起司一起食用,鹹甜平衡讓味道更有層次,可以說是委內瑞拉最常見的街頭美食之一。

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前面說Picada 有五種小點,最後一種「Cuadritos de Queso Venezolano」沒有特別拍照,其實就是切小塊的起司啦!就放在在上面盤子的中間,但因為真的很小塊我完全無視他,不知不覺就吃掉了(笑),另外點的薯條純粹只是想滿足口腹之慾。

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飲品選了百香果汁和石榴汁,結果爆炸甜,還是秘魯的紫玉米汁(Chicha morada)好喝多了!

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旅遊總少不了美食,阿根廷是個對移民政策比較開放國家,移民帶來了更豐富的飲食文化,絕對是品嚐周邊中南美洲國家菜餚的好地方,Péchés Magda 的委內瑞拉料理真心好吃,在布宜諾斯艾利斯吃膩了烤肉,不妨換換口味,在舌尖上就可以環遊拉丁美洲!

Péchés Magda

地址:C1056ABH Buenos Aires AR, Viamonte 2190, C1056 ABH|Google Map
電話:01127889293
營業時間:週一至週五 12:00 – 23:00,週六 14:00–22:30 ,週日公休
注意事項:只收現金或Local Debit

 

 

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