芹沃咖啡烘焙館 Qinwo Bakery、北竿芹壁村美食｜中西混血的創意馬祖味，在馬祖地中海就是要吃披薩配海景啊！

根據鄉民提供的線索，全馬祖最好吃的麵包就在北竿芹壁村的〈芹沃咖啡烘焙館〉，到底有好多吃呢？很抱歉，這次我因為戰力不足沒有吃到(淚)，但是可以確定的是芹沃咖啡的披薩也很好吃！除了傳統常見的口味外，芹沃咖啡還有老酒蛋豬肉披薩等創意口味，即使是西式料理也帶著馬祖當地的飲食色彩，來到馬祖怎麼能不試試看？

從第一次來馬祖就想試試看〈芹沃咖啡烘焙館〉了，但是不知道為什麼每次路過都很飽，一直拖著拖著，這次就住在芹壁村，在民宿吃完早餐後想說管他三七二十一，中午一定要衝一波，不然又要拖到不知道哪一天了！

〈芹沃咖啡烘焙館〉有室內與室外兩個用餐區，室內的座位不少，環境也還算是舒適，但只要不太熱的話，大多數人還是會選擇室外，畢竟海景無敵啊！ 

芹壁不愧是馬祖地中海，在海邊的花崗岩石頭屋享受早午餐或是下午茶真的很有FU，可惜當天天氣不好，若是藍天白雲大海該有多美。

▼室內用餐區與環境。

其實室內有些座位也是看得到海的喔！還可以把外面用餐的人盡收眼底(誤)。

〈芹沃咖啡烘焙館〉的營業時間為10:30到13:30，15:00–19:00，最後點餐時間是6:30，不要懷疑馬祖的餐廳大多都是這麼早休息，況且這邊晚上也看不到海景了啊！每個禮拜三為公休日，東西如果賣完的話也會提早休息。

芹沃的菜單在這兒，除了麵包、披薩外，其實也有熱炒，而且價格不算貴，簡單來說〈芹沃咖啡烘焙館〉的菜色是中西合併，熱炒人多的話比較適合。

披薩統一為12吋，老酒豬肉蛋是最多人推薦的，可惜我朋友表示他愛經典口味，我自己點一個12吋又吃不完，最後妥協選了很沒創意的瑪格麗特，雖然我也喜歡瑪格麗特，但就是有點遺憾。

飲品有咖啡、茶類、奶類。

麵包的香氣好誘人，現場有什麼就買什麼，賣完就沒啦！這次沒吃到芹沃的麵包真的很可惜，後來才想到其實可以外帶，當成隔天早餐也好。

還有一些手工餅乾和甜點，可以買了帶著走。

我們當然是選了戶外座位區，陰天也別有一番風味，而且至少不曬XD。

瑪格麗特披薩 NT$420

瑪格麗特的經典組合，番茄、莫札瑞拉起司、羅勒，味道中規中矩就是想像中那樣，畢竟我人生中也吃過不少瑪格麗特披薩啊！反倒是披薩餅皮表現得非常好，麵香加上恰恰好的嚼勁十分討喜。

因為沒吃到其他創意口味，這個披薩對我來說印象深刻的是餅皮，偏薄但不到薄皮、脆皮的程度，會讓人想一口接一口，手工就是讚。

雖然只有兩個人，但一開始真的有點兩份披薩的衝動，好險沒有，因為我吃兩塊半就飽到不行了(笑)。

飲品點了熱拿鐵和果茶，味道沒什麼太特殊的印象，就是OK的飲料。

芹壁村對我來說是北竿最經典的記憶，放慢腳步，找一家咖啡店坐下來慢慢體會芹壁之美，期待下次來〈芹沃咖啡烘焙館〉時可以碰上好天氣，更期待可以吃到老酒蛋豬肉披薩和麵包。

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