飯人小吃店 rice man、花蓮美食｜攤車起家文青風滷肉飯，平價古早味 X 半熟蛋太銷魂
「等等中午去吃飯人！」朋友說。
「什麼犯人？要去監獄嗎？」我一頭霧水。
位於花蓮市區的〈飯人小吃店 〉名如其實，賣的是台灣經典的庶民美食，豬油拌飯、滷肉飯、蔥油雞飯、雞丁滷肉飯四種主食搭配各種小菜，這樣簡單的小吃往往對味。來到〈飯人小吃店 〉點主食的同時請一定要加一顆半熟蛋，將金黃蛋液拌在白飯之中，那畫面與香氣實在太銷魂。
從攤車起家到如今有一家小店面，有時假日一位難求，那天平日11:30才開門，時間未到卻已經有兩三組客人在門口等待，足見其受到歡迎的程度。
飯人小吃店 Rice Man地址：花蓮縣花蓮市林森路311號 |
營業時間是11:30~2:30，下午4:30～8:30，每週日、隔週六公休，詳細公休日可以到FB粉絲頁查詢。
拉開店門，映入眼前的是時下流行的文青風格，與街邊小吃看似不搭嘎卻毫無違和感，座位之間相當寬敞又整潔，以小吃店來說是很舒適的環境。
剛開店就進去趕緊搶拍空景，後來店裡的人就變多了，不少花蓮在地人直接買外帶，陸續有許多外送的訂單，即使是平日中午生意也相當好。
▼因為新冠肺炎疫情而擺放的隔板，雖然現在看起來有些礙眼，但多年後回頭看這篇文章或許是特別的經歷。
帶路的BMO說帶外國朋友來〈飯人小吃店 〉沒有打槍過，在如此明亮的環境品嚐台灣的國民美食，讓小吃呈現出優雅質感，似乎也是介紹台灣飲食文化的好方法呢！
〈飯人小吃店 〉完整菜單在此，令人意外的是價格其實和街邊差不多，飯類25~45元，加一顆半熟蛋才多10元，小菜類30~50元，湯類25~35元，如果食量大的朋友可以直接點便當，主食搭配四種小菜，一個人不用花大錢也可以吃得很滿足。
▼外用與內袋是不同單子，若不敢吃半熟蛋的話可以點全熟，需要先註明。
外帶紅茶一杯10元，內用20元可以無限續，至於紅茶就是古早味，記得小時候會拿塑膠袋裝的那種懷舊滋味。
是說這內用的杯子也太可愛了吧！這麼熱的天氣一定要厚答啦～
因為價格便宜，所以就任性的點了，三個人連同小菜點了九份也才300元，重點是味道都很不錯，不知道大家有沒有發現，〈飯人小吃店〉連餐具都很用心，每個碗盤都帶著日式風格。
〈飯人小吃店〉的滷肉飯肥是屬於偏肥的那一種，入口微微黏嘴的香氣很是討喜，滷汁鹹淡適中，旁邊的醃黃瓜是古早味經典代表，米飯煮的也很不錯，香Ｑ飽滿且粒粒分明，吃的時候一定要把半熟蛋弄破拌到飯裡，樸實又療癒的美味輕鬆get！
▼滷肉飯＋半熟蛋45元。
兩種美味一次滿足的「雞丁滷肉飯」，半熟蛋當然不可少，他們家的荷包蛋煎的也太美了！
▼雞丁滷肉飯＋半熟蛋55元。
最後則是男性友人的豪華版「蔥油雞便當」，搭配龍鬚菜、木耳、豆乾、筍絲四種小菜，看起來份量不少，一個人來可以考慮直接點便當。
▼蔥油雞便當100元 。
胡亂搭配的各種小菜，菜單上的小菜不一定全部都有，依據每天現貨供應，小菜類大概就是印象中的味道，說不上極美味，但這種平凡往往卻是最讓人覺得舒服暖心的滋味。
▼龍鬚菜Ｘ胡麻醬30元，涼爽的開胃菜。
▼豆皮30元。
▼三層肉50元。 
▼筍絲30元，從小到大最愛的配菜，筍絲很嫩。
▼豆乾30元。
▼貢丸蘿蔔湯35元。
以「豬油拌飯、滷肉飯、炸醬飯、蔥油雞飯」四種飯類為主的〈飯人小吃店〉，賣著簡單而溫暖的料理，來到花蓮若只是想簡單吃頓飯，相當推薦可以來試試看喔！
飯人小吃店 Rice Man地址：花蓮縣花蓮市林森路311號
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