法國小鎮｜聖保羅德旺斯Saint-Paul-de-Vence，南法最美的中世紀山城
坐落在法國蔚藍海岸的內陸山丘上，聖保羅德旺斯以保存完好的16世紀防禦城牆與濃厚的藝術氣息舉世聞名，沒有華麗的宮殿，也沒有熱鬧的商業街，卻見證過無數藝術家的靈感誕生。漫步狹窄曲折的鵝卵石步道，撫過金黃的斑駁石牆，才明白這座中世紀山城為何總是被譽為「法國最美村莊」，只要一個轉身，你可能也會不小心迷戀上它。
畢卡索、夏卡爾、馬諦斯等藝術大師流連忘返，畫廊與工作室林立於每條巷弄之間，在聖保羅德旺斯「藝術」不只是表象，早已融入小鎮的靈魂之中。這篇聖保羅德旺斯旅遊攻略，整理了交通、景點與注意事項，從要塞到藝術家的夢想之地，一起來認識這座千年歷史的石頭小鎮吧！
一點故事：聖保羅德旺斯 Saint-Paul-de-Vence 歷史
聖保羅德旺斯的故事最早可追溯至古羅馬時代，而真正的形成聚落則是在西元 9 世紀，彼時地中海沿岸經常遭受海盜與外族入侵，這裡擁有居高臨下的地理優勢，人們為了安全遷移至此，山城的雛形就此誕生；12 世紀時普羅旺斯伯爵在此地修建城堡與防禦工事，聖保羅德旺斯近一步成為區域性的軍事據點與商業聚落。
14 世紀時尼斯地區歸屬薩伏依公國，而聖保羅德旺斯則仍屬於法蘭西王國，兩地僅相隔數十公里，這座小鎮一躍為法國東南邊境的重要防禦前線；為了抵禦來自薩伏依的威脅，法王法蘭索瓦一世（François I） 於 16 世紀命令加強城防，仿照當時最進步的「義大利式稜堡系統」興建厚實城牆的堡壘。
西元 1860 年，尼斯伯爵領地併入法國，聖保羅德旺斯正式告別「邊境要塞」的身份，此後小鎮並沒有拆除城牆，也沒有大規模的開發，中世紀石板巷弄、石屋與城牆得以完整保留，就連街道也是維持數百年前的格局，這也是為什麼走進聖保羅德旺斯，時常有種穿越時空交錯感。
隨著時代變遷，20 世紀初法國蔚藍海岸越來越受到藝術家與文人最喜愛，而擁有溫暖陽光、恬靜氛圍與純樸景緻的聖保羅德旺斯更搖身為眾多藝術家的桃花源。除了畢卡索（Pablo Picasso）外，馬諦斯（Henri Matisse）、烏爾·杜菲（Raoul Dufy）、柴姆·蘇丁（Chaïm Soutine）等畫家都曾旅居在這座山城中，夏卡爾（Marc Chagall）更是在此生活了將近 20 年，並安葬在聖保羅德旺斯的公墓之中。
這些藝術家們經常造訪小鎮上的金鴿旅館（La Colombe d’Or），早年經濟不寬裕時，便以畫作抵付食宿費，而旅館主人也會自費向畫家們買作品收藏，現在走進金鴿旅館，牆上依然可見畢卡索、馬諦斯等畫家的真跡，溫暖的故事成為藝文界的一段佳話。
如今的聖保羅德旺斯是普羅旺斯地區最受歡迎的山城之一，不僅有歷史厚度，更迷人的是無處不在的藝術魂，金黃石屋爬滿藤蔓，鮮花點綴窗台，即便遊客熙熙攘攘，卻依然維持著自己的步調，這種中世紀的原汁原味讓其在眾多南法小鎮中，始終散發著獨一無二的魅力。
如何去？聖保羅德旺斯 Saint-Paul-de-Vence 交通
聖保羅德旺斯位於南法濱海阿爾卑斯省，距離尼斯（Nice）只有約 20 公里，小鎮範圍不大，步行即可走完，下面整理幾種最常見的交通方式。
自駕
自駕是最方便玩南法的方式，從尼斯出發車程約 30 分鐘，古城內禁止一般遊客開車進入（除非預訂飯店在城內），必須停在村外停車場，再步行約 5～10 分鐘進入。
這邊是幾個常用停車場：Parking Sainte-Claire（地下停車場，約 450 個車位最大）、Route des Serres 停車場、Montée des Trious 停車場、Chemin des Gardettes 停車場，更多停車資訊可以參考官網聖保羅德旺斯停車場。
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目前官方停車場費用如下：1 小時：2 €，2 小時：4 €，3 小時：5.5 €，之後請參考停車計時器上的收費標準，19:00 後免費（僅供參考，請依現場公告為準）。
搭火車＋公車
公共運輸可以從尼斯、坎城（Cannes）、昂蒂布（Antibes）或摩納哥（Monaco）出發，搭乘 TER 火車至 Cagnes-sur-Mer 站，再轉乘 655 號公車直達山城下，約15 – 20分鐘即可抵達聖保羅德旺斯。
⚠️ 特別注意： 過去從尼斯市區直達山城的 400 號公車已正式取消，目前皆須轉乘。
655 號公車由南法 ZOU! 巴士系統營運，大約每 20 到 30 分鐘一班，單程票價為約為 2.20 – 2.50 歐元，現場跟司機買票較貴，推薦下載官方全新的 Allez ZOU ! APP購買。
跟團一日遊
由於火車無法直達，許多旅客選擇從尼斯或坎城參加半日或一日的包車、小團行程，通常會與埃茲（Èze）、坎城、昂蒂布等地串聯遊覽。
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Uber／計程車
如果人多的話、預算足夠的話，從尼斯搭乘 Uber 或計程車也是可以考慮，也不用煩惱停車。
聖保羅德旺斯 Saint-Paul-de-Vence 景點
對我來說，聖保羅德旺斯整個小鎮就是一座露天美術館，隨便轉身都是風景，不需要特別找景點，穿梭巷弄間探險，喝喝咖啡、逛逛畫廊、拍拍照，半天時間很快就過去了。
下面還是整了幾個比較具代表性的地標，小鎮內所有地方步行皆可達，只是會有上下坡與階梯。
城牆步道 Les Remparts
由法蘭索瓦一世所興建的城牆至今仍保存完好，順著古城牆散步，可以眺望普羅旺斯山丘、蔚藍海岸與周邊山谷美景，是小鎮最經典的拍照地點之一。
中央噴泉 Grande Fontaine
中央噴泉建於 1850 年（現存樣貌），不說不知道，這座古老的噴泉居然是昔日居民的公共洗衣場！除了洗衣服和提供水源外，居民也會在這裡的廣場交際，邊洗衣邊交換八卦（？），同樣屬於聖保羅德旺斯的地標打卡景點。
主街 Rue Grande
Rue Grande 是貫穿全城的主要街道，鋪滿普羅旺斯傳統鵝卵石，兩旁林立畫廊、藝廊、藝品店與特色餐廳，是感受小鎮氛圍最好的散步路線，非常適合慢慢探索。
夏卡爾之墓
超現實主義繪畫大師馬克·夏卡爾晚年定居於此，最終遺願也是安葬於小鎮中，他的墓地就在聖保羅德旺斯公墓中，許多藝術愛好者會特地前來。如果你也想來致意，請記住遵循傳統，在墓碑上放上「小石頭」而非鮮花。
藝廊與工作室
聖保羅德旺斯有上百間藝廊與工作室，從高端當代藝術到平價紀念品，畫作、雕塑、相片、複合媒材等主題應有盡有，遇到喜歡的可以進去欣賞，慢慢晃半天都沒問題。不過要注意有些畫廊是禁止拍照的，相機舉起來前請先確認門外的標語喔！
漫步巷弄間
在聖保羅德旺斯最棒的不是找景點，而是隨便找一條窄巷鑽進去，你會驚訝為什麼每個地方都這麼美這麼好拍！
金鴿旅館 La Colombe d’Or
位於城門外的金鴿旅館是當地最具傳奇色彩的餐廳兼旅館，20 世紀時許多繪畫大師常來此處用餐，拮据時就用自己的「親筆畫作」來抵押餐費，加上老闆本身也是藝術收藏愛好者，店內牆上隨處可見價值連城的真跡。
金鴿旅館對我來說價格不便宜，就附上一張城門口的照片做代表（？），如果預算足夠的話，請記得一定要提早預約喔～
聖保羅德旺斯 Saint-Paul-de-Vence 參觀建議與小提醒
◼︎ 面積不大，快速遊覽約 2 小時，想要悠閒一點可安排半天至一天，最好的體驗的是放慢腳步，還是建議待久點
◼︎ 聖保羅德旺斯非常熱門，建議越早來越好，特別是暑假旺季， 9:00 以前抵達可以避開旅行團與停車高峰，或是 16:30 後留下來拍夕陽也很漂亮，也比較清靜。
◼︎ 古城內全為鵝卵石與石板路，很多階梯與上下坡，一定要穿舒適、防滑的鞋子。
◼︎ 經典山城全景要在村外拍，從外圍望向整座被城牆包圍的古城，最多人推薦的地點是拉科勒宮（La Colle-sur-Loup）往回拍。
聖保羅德旺斯的攻略簡單分享到這裡，還記得我是暑假旺季下午前往，遊客非常多，這正是我平時最討厭的狀況。但當走進小鎮的那一刻，我立刻和隊友說：「這裡實在太漂亮了！」蔚藍海岸的陽光將小鎮折射成溫暖的金黃，蜿蜒的石板街道，九重葛攀爬上斑駁石屋，連空氣中都流淌文藝氣息。
如果有機會來到南法，不妨留個半天給聖保羅德旺斯，感受這座山城的神奇魔力，或許你腳下踏的鵝卵石，正重疊了畢卡索與夏卡爾的足跡呢！
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