登陸土星土耳其咖啡、台北不限時咖啡廳推薦｜連咖啡渣一起喝？濃濃異國風情的占卜咖啡Saturn Landing Turkish Coffee

「你知道土耳其咖啡是連咖啡渣一起喝嗎？而且喝完還可以算命！」有天和友人聊天，他天外飛來一句話立刻勾起我的好奇心，咖啡渣要怎麼喝？為什麼要這樣喝？實在是太令人好奇了！身為咖啡成癮的行動派女子整個心癢難耐，立刻上網查到這家〈登陸土星土耳其咖啡Saturn Landing Turkish Coffee〉，換件衣服就出門了，不到一個小時我人在已經咖啡店前了（笑）。

〈登陸土星土耳其咖啡Saturn Landing Turkish Coffee〉位於永康街的巷弄中，從捷運東門站或大安森林站步行都約10分鐘左右，小小的門面十分可愛，大概是被「藍色土耳其」這個名字洗腦了，一看到門口的湛藍色調就覺得非常土耳其。

門口已經讓人驚喜，入門後更是無法自拔的喜歡，無論是色調、擺設，營造出滿滿的異國情調，這塊有著美麗圖騰的地毯是每個人進來都要拍合照的地方，有些人甚至會拍上幾十張照片，若是在熱門時段來可能還要等待呢！

〈登陸土星土耳其咖啡 Saturn Landing Turkish Coffee〉室內空間沒有非常大，加上桌數多，有些座位之間有些狹小，但或許是設計的關係，在裡面用餐時並不會感到擁擠，反倒覺得是個舒適的環境。

店裡到處都是精美的杯子，令人目不轉睛，不管是銅杯還是瓷杯都好想收編，每一個都超美啊！

還有販售手工藝品，是說這民族風完全就是我的菜啊！

〈登陸土星土耳其咖啡 Saturn Landing Turkish Coffee〉菜單的內容很豐富，除了土耳其咖啡外，也有茶類、奶類可選，另外提供主菜、鹹食、甜點、土耳其軟糖等餐點，都是以土耳其特色料理為主。

因為菜單頁數太多，所以直接貼上連結，有興趣可以參考：登陸土星土耳其咖啡菜單。

首先當然要朝聖經典風味的土耳其咖啡，與其說土耳其咖啡是一種「咖啡」，倒不如說是一種「萃取咖啡的方式」更為貼切，這種沖泡方式起於鄂圖曼帝國，並不限制咖啡豆種類不限，重要的烹煮過程，先將咖啡豆研磨至極細緻後，再使用長柄厚銅壺（cezve）慢慢萃煮，並分次倒入每個人的小瓷杯中，最後再搭配著土耳其軟糖或甜點一同品嚐，這樣優雅方式的品茗方式迅速流傳開來，甚至一度風靡英國、法國。

在瓷杯之外，〈登陸土星土耳其咖啡 Saturn Landing Turkish Coffee〉還使用了土耳其傳統的銅杯套，質感立刻倍增。

將咖啡從銅壺倒入杯子的過程中，咖啡渣也會連帶著一起進小瓷杯，需要等待沈澱後再喝，可千萬不要連了咖啡渣一起喝下去啊（笑）！

當時不是太餓，但還是很想嘗試土耳其的料理，因此選了一份輕食「Borek 土耳其千層捲佐生菜—鷹嘴豆泥乳酪」，使用薄層麵皮包覆不同餡料，內餡的選擇很多元，除了鷹嘴豆泥外，也可以包入雞肉、牛肉、馬鈴薯、菠菜、起司等食材，在非穆斯林國家還會使用豬肉。

這次點的Börek 裡是鷹嘴豆和起司，並以孜然、巴西里、胡椒調味，看菜單原以為有生菜，旁邊則是優格醬，說不上特別好吃，但是會讓人有記憶點的一道鹹點。

甜點則是選了「土耳其果仁酥 Baklava」，這是一道土耳其非常知名的傳統小甜點，吃起來像是千層酥皮的外層，實則抹了糖蜜，除了內餡有開心果外，上方也灑上開心果碎粒，咬下去酥脆香甜帶著奶油香氣，想必熱量也不低吧（笑）！

▲Baklava

土耳其果仁酥又稱為果仁蜜餅，可以使用不同堅果，甜度搭配無糖咖啡剛剛好。

▼Baklava

原為宮廷點心，據說當時人們相信開心果與蜂蜜有催情的效果，可說是古法春藥(?)

我還沒真的造訪過土耳其，無法得知〈登陸土星土耳其咖啡 Saturn Landing Turkish Coffee〉的味道是否道地，但這裡的餐點口味是喜歡的，擺盤賞心悅目，氛圍也讓人非常愉快。整體來說〈登陸土星土耳其咖啡 〉比較適合輕食小點，和好友聊天拍照、享受中西亞風情的環境，如果想要嘗試多樣化的土耳其料理，我更推薦南京松江站附近番紅花城土耳其餐廳。

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