萬麗酒店、士林廚房自助餐｜享受現點現烤的狂歡仲夏！濕式熟成牛排、現剖生蠔、現做舒芙蕾吃到飽，從前菜到甜點樣樣都厲害的台北Buffet

炎炎夏日，最痛快的事情莫過於一邊大口吃燒烤，一邊暢飲沁涼啤酒，若不需要自己動手，還能置身於優雅的環境之中，簡直再完美不過！現在「士林廚房」自助餐廳正推出「萬國燒烤bar」的活動，2019/09/15前造訪，不但可以大啖多國特色燒烤，兩人同行還加送生啤酒，超級適合和三五好友一起來放鬆！

坐落在士林官邸附近的「台北士林萬麗酒店」是萬豪集團旗下品牌，「士林廚房」則是萬麗酒店的buffet餐廳，和其他buffet相比，士林廚房的料理以精緻度和質感取勝，假日更有現剖生蠔吃到飽，海鮮控肯定會為之瘋狂，除了餐點厲害外，士林廚房最讓人喜愛的是整體氛圍，明明不遠處就是車水馬龍的士林夜市、中正路一帶，但鬧中取靜的士林廚房卻像是藏身台北的小秘境，有種遺世而獨立的清雅。

第一眼看到士林廚房就覺得這裡美到不像吃到飽的餐廳，光是落地窗的採光已經擄獲我的心，寬敞座位和一般吃到飽餐廳的擁擠大不相同，流暢的弧度勾勒了舒適與典雅，磁磚和燈光暈出溫潤暖意，在這樣的環境下用餐心情也會愉悅起來。

部分的牆面和柱子以黑板取代水泥，用各國語言寫下的「士林廚房」，還有手繪101大樓等具有代表性的台北地標。

不要懷疑！取名「士林廚房」不是說說而已，這裏廚房真真的可以走進去，開放式廚房動線設計理念源自士林夜市，客人既可觀看料理流程，也能和師傅互動交流，營造出宛若夜市的輕鬆氣氛。

現在到9/15前進行的「萬國燒烤bar」，除了增加十二種各國風味燒烤料理外，在平日晚餐和周末假日全天時段還加碼兩人同行送兩杯生力生啤酒、四人同行送一隻3公升的生力生啤酒柱的優惠，像我們這次兩個人就有兩杯生啤酒啦！

＊飲酒過量，有害健康。喝酒不開車，安全有保障。

和我出去很划算，因為我酒量奇差無比，所以每次大概都只能喝幾口，其他的酒都乖乖貢獻出去了XD！

四人同行送的生力生啤酒柱長這樣，真的好大一隻，適合朋友聚會一起暢飲，吃著燒烤時大喊「吼搭啦！」

（▲生力生啤酒柱3公升，價值590元+10%，照片士林廚房提供。）

憑良心說，在吃到飽餐廳中士林廚房的餐點種類不算極豐富，但是精緻度絕對別出心裁，餐台令人眼睛聞之一亮，像是現拌的沙拉吧，現切煙燻肉片表演，處處充滿驚喜。

除了這次活動的重點燒烤外，還有海鮮、麵包、日式料理、蜜汁烤火腿、日式便當等等，雖然說種類不多，但算起來總共也有約120種料理，即使每個只吃一口也吃不下那麼多，不過人就是貪心嘛！甜點的「粉紅巧克力噴泉」和「現烤香草舒芙蕾鬆餅」私心推薦必吃。

香料豬肋排、培根三星蔥卷、扇貝、迷迭香羊肩排、香草蝦，台灣、美國、韓國等十幾種不同國家的風味燒烤，是來士林廚房絕對不能錯過的限定料理！天氣好時直接在庭園區烤肉，直接在院子裡BBQ超有氣氛，據說還可以看到火（到底是多愛拍火？），可惜我們去的那天有點陰，燒烤料理台被移駕到室內。

點餐方式很簡單，拿桌上的夾子丟進想要的籃子裡，接著就等烤肉上桌啦！可以不用手忙腳亂的吃好吃的燒烤好幸福。

烤肉可以搭配五種不同的鹽巴和黑胡椒，我好奇的問說為什麼沒有小牌子標示名稱，原來是因為想要客人和師傅多一點互動，這個答案也太可愛了！

在燒烤中其中最厲害的就是「濕式熟成45天肋眼牛排」和「醬醃帶骨牛小排」，咬起來肉汁肉感十足，愛吃牛肉的人肯定會喜歡，我自己推薦必吃的料理。

烤肉只吃肉太無聊了，海鮮也是必須的啊！扇貝、蝦子、魷魚都很新鮮。

韓式風味的「豬五花」、西班牙香腸和宜蘭三星蔥培根捲，各種風味燒烤一次滿足，加上送啤酒的活動實在是太過癮，若是在9/15前來務必好好大嗑一頓！

若是假日造訪士林廚房，火力全開的重點當然就是「活力現開生蠔吧」啦！現剖生蠔可以搭配雞尾酒醬或檸檬，但其實單吃就很美味了！

海鮮冷盤的螃蟹選用泰國藍鑽蟹，口感豐厚扎實，鮑魚擺盤也超好看。

時令海鮮中的蛤蠣、白蝦和魷魚都非常新鮮，果然新鮮就是王道！

據說現場窯烤的比薩是士林廚房人氣最高的餐點之一，其中最受歡迎的就是經典款瑪格麗特。


雖然平常之buffet不太吃麵包，但這裡的麵包還是忍不住吸引了我的目光，看起來實在太可愛又誘人了！好想帶幾個回家當明天早餐。（誤）

前菜餐檯相當別緻，推薦義式風乾火腿搭配哈密瓜。


（▲義式風乾火腿搭配哈密瓜。）

一般buffet必備爐烤牛肉，不過士林廚房很有創意的改成了「蜜汁烤火腿」，在千篇一律中有自己的特色。

 

生魚片、花壽司、握壽司等日本料理區的必備款，士林廚房通通有。

平常很愛吃日本料理的我，這次完全被燒烤迷惑，等到想到時肚子已經撐到一點空間都沒有，太讓人傷心了！炙燒鮭魚握壽司和散壽司日式便當算是士林廚房日料區比較有特色的餐點，喜歡日本料理的朋友可別像我一樣忘記它們的存在。

老實說，熱菜和現煮湯麵基本上我來buffet都會直接略過，畢竟好吃的東西太多，不過帶長輩來才發現這裡是他們最喜歡的地方，每次都在這一區流連忘返，只能說青菜蘿蔔各有所好。

熱菜全部用鑄鐵鍋好有質感，外貌協會表示大加分。

現點現煮的湯麵選擇豐富，也是長輩最愛的地方之一。

甜點區最吸睛的應該是這個粉紅色的巧克力噴泉，一開始還以為是草莓巧克力，一問之下才知道居然是稀有的「紅寶石巧克力(Ruby Chocolate)」，士林廚房大概是全台灣唯一用紅寶石巧克力做噴泉的buffet，浪漫的粉紅色澤來自天然，淡淡的莓果香氣讓早已消失的少女心瞬間迸裂。

旁邊有各種水果可以搭配，據說拿來搭冰淇淋特別美味。


現點現烤香草舒芙蕾鬆餅(Vanilla Souffle Pancake)也是士林廚房新推出的甜點，剛出爐時熱呼呼軟綿綿的口感真的太棒了！日式口味經典，一定要來一份試試看。

馬卡龍自然是必備，自製棉花糖、閃電泡芙提拉米蘇、芒果雪酪和生巧克力布朗尼，每一個甜點看起來都像在招手呼喚我，什麼身材減肥全部丟一邊，先拿一輪再說。

今年中秋節不要待在家裡烤肉啦！要準備還要收拾太辛苦了，不如趁著這次活動來士林廚房大口吃肉、大口喝酒，真心覺得這裡無論是環境或餐點的質感的都無可挑剔，記得一定要試試看「濕式熟成肋眼牛排」和「香草舒芙蕾」，愛吃海鮮的朋友絕對不能錯過假日的現剖生蠔！

 

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