波多美食｜Taberna d’Avó 奶奶的小酒館，品嚐道地葡萄牙家常菜

從西班牙聖地牙哥搭巴士到波多／波爾圖，寄存完行李當然就要覓食了！葡萄牙第一餐找到了這間 Taberna d’Avó，名字直譯就是「奶奶的小酒館」；不僅環境復古溫馨且相當美味，主打以海鮮為主的經典葡式料理，是在 Google Map 上有4.5分好評價的波多美食。

Taberna d’Avó 位置偏離波多主要景點區，不是旅遊排隊名店，因此沒有那麼擁擠和觀光化，價格不貴選擇多，想嘗試葡萄牙傳統家常菜又不想人擠人，推薦可以試試看。

Taberna d’Avó 交通與營業時間

Taberna d’Avó 位於波多老城區，靠近牧師塔 Torre dos Clérigos ，離主要景點有一點距離，走路可以到（畢竟波多老城也不大），門口不明顯路過時要稍微注意；另外提醒下午 3:30 – 6:30 中間休息，星期天沒有開喔！

Taberna d’Avó 用餐環境

Taberna d’Avó 空間設計走的是復古懷舊的路線，有家庭式餐館的溫暖，也有冷氣（在葡萄牙很重要XD），到處都是古董作為裝飾，桌數不多，座位之間較為窄仄，但也不會感到擁擠就是了。

琳瑯滿目的老物件讓人眼花撩亂，氛圍輕鬆愜意，亂中有序的風格挺合我的啊！

Taberna d’Avó 菜單

Taberna d’Avó 的餐點都是葡萄牙傳統風味，這裡提供 2025 年 10 月拍攝的菜單給大家參考，價格真心不貴，刷卡或付現都 OK。

前菜、湯類、沙拉、Tapas。

海鮮選擇，都是經典葡萄牙料理，這部分算是 Taberna d’Avó 最招牌菜餚，價位在 12 歐元到 35 歐元之間。

肉類與甜點。

飲品及酒單。

Taberna d’Avó 餐點口味

這天和隊友點了章魚、炸沙丁魚當前菜，以鱈魚料理 Bacalhau à Zé do Pipo 做主菜，兩個吃份量很剛好。

前陣子吵得沸沸揚揚的義大利披薩事件，很多人疑惑在歐洲是否真的每個人都「需要」點一份主餐？我覺得吃得下當然沒問題，但我和隊友食量都不怎麼樣，大多情況我們會點 1 – 2 份前菜、一份主餐共食，酒水必點，餐後的甜點則視狀況而定，甜點常常是心有餘而力不足（笑）。

▼ 先上餐前麵包。

奶油、橄欖油、鮪魚抹醬等等，麵包和這些都是另外計費，有開就會收錢，價格可以參考菜單第一頁。

這天選則葡萄牙很有名的 Mateus Rosé 玫瑰酒佐餐，甜甜氣泡清爽與烤鱈魚很搭，不過真的太久沒喝酒，後來吃完這餐直接頭暈（超沒用）。

青醬章魚（Polvo com molho verde）滋味清爽，章魚軟嫩恰到好處，完全沒有腥味，洋蔥、醋、橄欖、歐芹簡單調味，在炎熱的南歐非常開胃。

沙丁魚是葡萄牙到處都可以看見的食材，炸過後酥脆爽口，但我對沙丁魚沒有愛，還是台灣加了椒鹽酥炸柳葉魚比較合胃口啊！

接下來就是重頭戲啦！我們點的主菜是超經典的 Bacalhau à Zé do Pipo ，如果去過澳門一定對「 Bacalhau」不陌生，它就是時常出現在澳葡菜中的「馬介休」，翻譯成白話文鹽漬鱈魚乾。

「 Bacalhau à Zé do Pipo」得名於創始人 Zé do Pipo，這位來自波多的餐廳的老闆在 1960 年代以這道自創的鱈魚料理贏得一場全國美食比賽，如今 Bacalhau à Zé do Pipo 已經成為家喻戶曉的葡萄牙美食。

Bacalhau à Zé do Pipo 做法其實並不難，先浸泡鱈魚片，然後用牛奶煮熟，再和炒到焦糖化的洋蔥、馬鈴薯泥和分層鋪在烤盤中，最後鋪上大量美乃滋，烘烤到金黃帶脆，美味的關鍵就在大量烤過的美乃滋，想想每次吃日料炙燒美乃滋鮭魚時的滋味就知道好多好吃了（亂類比）！

Taberna d’Avó 的 Bacalhau à Zé do Pipo 擺盤十分精緻，口感層次滋味豐富，鱈魚外酥內嫩，美乃滋與馬鈴薯泥甜中帶鹹的搭配堪稱完美，真的挺涮嘴的。

可能因為薯泥的關係，明明份量看起來不多卻超有飽足感，即便和隊友分食，但吃到後來我已經有點撐了，最後居然沒吃完

Taberna d’Avó 是我在波多的第一餐，也是我最喜歡的一餐，無論是美味度、氣氛、服務都有一定水準，價格不到超便宜但絕對物有所值。想尋找沒有太多遊客又傳統的波多美食，請把 Taberna d’Avó 收入名單吧！

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