竹東早餐PK賽、阿胖豆漿&玉泉早餐店|新竹特色古早味!粄條蛋餅絕妙組合,在地人都愛的銅板美食

竹東早餐

 

早餐是一天活力的開始,凝縮了每個地方的生活文化,這天因為工作來到竹東,早上便去朝聖了人氣早餐店「阿胖豆漿」,停好車發現附近有一家同樣也是排隊人潮不斷的「玉泉早餐店」,貪心的兩家都想嚐試,結果吃到超撐兩個人還不到150元,深深覺得住在竹東的居民真的太幸福了啊!

這兩家早餐店都是現今較少的傳統早餐店,手工現做的古早味加上有新竹特色的「粄條蛋餅」,讓這條街上的早晨總是熱鬧滾滾,阿胖已經有蠻多人推薦,玉泉一開始吸引的我則是它的外觀,無論到哪一家看到長長人龍可別嚇傻,早餐店基本條件就是動作快速,人潮消化速度頗有效率,通常不需要等太久。
阿胖早餐5

 

⎮阿胖豆漿 銅板美食人氣爆棚

位在騎樓下的阿胖豆漿,小巧的店面並沒有經過特別設計,就連桌椅也擺放的很隨性,門口總是排著長長人龍,上班族、學生、附近居民還有像我這種死觀光客,全都擠在小小的早餐店,超高人氣還吸引了食尚玩家等節目前來報導。
阿胖早餐2
阿胖早餐1

 

阿胖豆漿主打手工現做,水煎包、福州包、煎餃、蛋餅⋯⋯賣的東西挺單純,但樣樣都是經典,最貴的粄條韭菜蛋餅才29元,價位可說非常平實,豆漿、米漿、紅茶分為大中小杯,以早餐店來說它的大杯真的超大。

這天點了粄條玉米蛋餅、5個福州包和中杯豆漿,足夠兩個人吃飽才69元,標準銅板美食。
阿胖早餐4

 

一直分不太清楚煎餃與福州包的差別,口感相當類似,大概只是差在外型不同吧!
阿胖早餐9

 

前面煎台的阿婆不斷地放上大量韭菜備料,香氣四溢,恣意地流竄在呼吸間,旁邊的煎鍋輪流著福州包、煎包、水煎包下鍋,冒出蒸騰熱氣,讓早晨充滿了蓬勃朝氣。
阿胖早餐10
阿胖早餐6

 

日常間的早餐大多在匆忙中,熟練的手法和流程讓顧客不需太久等待即可享受熱騰騰的、美味。
阿胖早餐3
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(▲粄條蛋餅的粄條現點現煎。)

 

看著阿婆卷蛋餅其實頗療癒。
阿胖早餐12
阿胖早餐11

 

若是時間足夠,這裡也有簡單的內用區,採自助式,用完餐盤記得要放到桶子裡,垃圾也要丟掉。
阿胖早餐21

 

阿胖豆漿最受到歡迎的就是「韭菜板條蛋餅」,不過那天點餐時想說吃吃看「玉米板條蛋餅」好了,吃飽後腦袋超空,居然疑惑了幾秒為什麼嘴巴裡沒有韭菜味道,果然是魚的記憶力啊XD!
阿胖早餐17
(▲玉米粄條蛋餅29元。)

 

蛋餅在陽光下閃閃發亮,餅皮屬於較薄軟的類型,與裡面的板條口感一致,玉米甜味交錯著蛋香,餡料給的很大方,口味清爽,猜測若是韭菜氣味會更明顯些。
阿胖早餐18

阿胖早餐19

 

圓圓的福州包小巧可愛,皮薄脆餡料,包的絞肉和韭菜咬下去有juicy的感覺,每個人都是十顆、十五顆的豪氣點法,堆著滿滿一碟或提著滿滿一袋,看來也算是除了粄條蛋餅外必點的招牌呢!
阿胖早餐15
阿胖早餐16
(▲福州包4元/個。)

 

醬料也很值得一提,醬油、醬油膏等基本款外,阿胖豆漿的辣椒提供兩種不同的辣椒做選擇,除了一般早餐店的豆瓣辣椒,還有另外一款較具有辣香的,另外亦提供辣油,嗜辣的我真心超愛。
阿胖早餐8

 

無論是蛋餅還是福州包,都別忘記淋上沾醬,一定會讓早餐更加精彩。
阿胖早餐20

阿胖豆漿

地址:新竹縣竹東鎮東寧路三段56號
電話:03-5952757
營業時間:5:30~10:30
相關連結:Google Map

 

 

⎮玉泉早餐店 百年建築內用早餐

「這邊以前是米店喔?」我隨口問老闆。
「妳怎麼知道?妳也是竹東人嗎?」老闆大驚。

不是啊!明明門口建築就有寫,只要稍微留意就可以看到,大概是每個人來這邊都只顧著吃早餐沒有抬頭看外觀吧!
玉泉早餐1

 

這棟百年老宅內曾開過碾米店、冰店,賣早餐則有40年的歷史,只要再拼著60年左右又是一家百年老店了(喂!)

玉泉早餐店似乎十分受到當地居民喜愛,即使兩家早餐店離得很近,也無法舒緩排隊人潮。
玉泉早餐3

 

先吃過阿胖再過來,其實已經相當飽足了,但想說難得來一次還是要吃吃看,於是點了五顆煎餃、小碗的香菇竹筍粥、中杯米漿和綠豆薏仁湯,總共80元。
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阿胖早餐13

 

玉泉是非常傳統的早餐店,堅持現包現煎現做,前方只有餐台,旁邊才是工作區,因為生意太好時常被催促。
玉泉早餐5

 

大把大把的清脆韭菜好迷人。
玉泉早餐4

 

粄條和蛋餅皮也是大拉拉著堆疊著,一下就用完了。
玉泉早餐8

玉泉早餐16

 

煎鍋沒有停歇過,一鍋一鍋出爐掃空,鮮肉煎包尺寸巨大,大概一顆就可以餵飽我。
玉泉早餐6
玉泉早餐7

 

醬料在別人桌上,所以只能草草拍照。
玉泉早餐2

 

和阿胖比起來,玉泉的煎包更為扎實飽滿,用料豐厚,阿胖則是皮脆多汁,兩家各有特色。
玉泉早餐12(▲鮮肉煎餃5元/個。)

 

我有個中式胃,很愛吃粥當早餐,香菇竹筍粥走樸實路線,粥如其名,真的就只有一點香菇與竹筍,天然恬淡的清新最適合開啟新的一天。
玉泉早餐13
(▲香菇玉米粥20元/小碗。)

 

綠豆薏仁湯已經燉的糜爛,也相當有飽足感,口味適中不會過甜。
玉泉早餐15(▲綠豆薏仁湯20元。)

 

「我們最厲害的是粄條蛋餅,你們怎麼沒點?」老闆揚起手,帶著自信的笑容:「絕對比別家的好吃!」

可惜我的肚子已經飽到不行,只能留點遺憾下次再試試看了。

一百多年的宅院有莫名魔力吸引我撐著肚子前來,撐著更大的肚子離開,看著牆壁上的舊時照片,時光荏苒,玉泉早餐店早已成為居民的共同記憶。
玉泉早餐9

 

 

玉泉早餐店

地址:310新竹縣竹東鎮東寧路三段50號
電話:03- 5947660
營業時間:5:00~10:30(禮拜天公休)
相關連結:Google Map

 

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3 thoughts on “竹東早餐PK賽、阿胖豆漿&玉泉早餐店|新竹特色古早味!粄條蛋餅絕妙組合,在地人都愛的銅板美食”

  • 你怎麼會知道這2間早餐啦!果然是吃貨唷…阿胖是包子我心目中的第一名
    但玉泉的河粉蛋餅也是超好吃…
    來新竹怎麼不找我玩

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