2021 外帶年菜推薦｜婚宴料理高水準！星靓點花園飯店超高C/P值當日現做年菜，齊聚經典只要6800元
對華人來說，農曆新年象徵了除舊佈新，這在2020年尤其別具意義，疫情造成動蕩不安，特別能體會身邊親友都平安的簡單幸福，在日常生活中鮮少有機會全家人一起好好吃頓飯，除夕讓家人團聚，坐下來聊聊生活中的大小事情，或許才是「年夜飯」最重要的意義。
這些年吃過了不少家外帶年菜，真心覺得〈星靓點花園飯店〉今年推出的年菜價格合理又美味，八人份的外帶年菜只要6800元，而且還是當日現作、婚宴等級的料理，品質和美味度比起冷凍年菜和坊間餐廳厲害許多，令人口水直流，份量更是很有誠意的走豪邁路線，雖說是八人份，我們那天八個人吃根本吃不完，C/P值爆高。
因為看重過年，這頓「團員飯」的菜色總是特別隆重，常常累慘了婆婆媽媽媳婦們，〈星靓點花園飯店〉主要經營婚宴和外匯，堪比婚禮等級的大菜，曬年夜飯照片時絕對有面子！
✅星靓點花園飯店 2021年外帶年菜人數：八人份 ✅星靓點花園飯店地址：台北市文山區景後街81號 |
〈星靓點花園飯店〉位於景美，從景美捷運站2號出口往景後街方向步行約5分鐘就到了，開車前往停車場就在門外，交通很方便，訂購年菜可於除夕(2021/2/11)當日11:30或14:00自取，若要在其他時段前往也沒問題，只需先電話預約即可，最晚不超過下午兩點。
2021年星靓點外帶年菜共有八道，分別為「鴻運新春四巧拼」、「紹興枸杞醉鮮蝦」、「鮑魚一品佛跳牆」、「花東金盞放山雞」、「碧綠筍乾扣元蹄」、「港式美味蘿蔔糕」、「香酥椒鹽金鯧魚」、「臘味櫻蝦珍珠糕」，光聽名字就覺得有霸氣，每一道都是年菜中不可或缺的經典，整桌擺起來有夠澎拜，附的藍色提袋也超有質感，以後要去野餐還能繼續用(笑)。
這套年菜是八人份，現在有些小家庭人口較少，〈星靓點花園飯店〉也考慮到了！因此推出幾道可以單點訂購的料理讓大家自由配，像是鮑魚一品佛跳牆($2600大/$1600小)、一品砂鍋芽白雞($1800)、紹興枸杞醉鮮蝦($800)、花東金盞放山雞($800全雞)，附的小型提袋是有質感酒紅色。
八人年菜的第一道是「鴻運新春四巧拼」，裡面包含「五味軟絲」、「煨滷豬腱」、「蒜苗烏魚子」、「西芹海蜇頭」四道涼菜，先用山珍海味來開胃。
雖說海鮮新鮮就是王道，但其實還是需要幾分功夫的，軟絲燙的恰到好處的彈脆很可以；晶瑩剔透的海蜇皮不僅好看，切成厚片口感也比較獨特，咬下去很多汁又軟Ｑ，和市面上大多數的海蜇皮比起來好吃許多，冰冰滑滑的感覺就連小朋友都會喜歡。
「煨滷豬腱」一開始以為是滷牛腱，結果竟然是滷豬腱！淋上醬汁更入味，烏魚子就不用說了！炙燒過後入口化開的甜香，配上蒜苗和白蘿蔔是年節必備的奢侈享受啊！
「紹興枸杞醉鮮蝦」有超過二十隻白蝦，我不太喜歡中藥味和酒味太重的醉蝦，但這盤醉蝦拿捏的剛剛好，散發著花雕酒香卻不搶味，用中藥浸透的醬汁畫龍點睛，蝦肉鮮彈入味，呈現醉蝦最迷人的滋味。
說到年菜和團聚，怎麼能少了象徵團圓佛跳牆！〈星靓點花園飯店〉的佛跳牆走的是傳統經典路線，自帶高級感的鮑魚是必備，另外還有芋頭、鳥蛋、豬肚、豬腳、排骨、栗子等等食材，大家各自盡力奉獻出自己的鮮美，把所有美好都濃縮在湯頭裡。
最讓我讚賞的是佛跳牆的湯頭濃郁卻不濃稠，喝起來非但沒有沙沙感，反而帶著一股清甜，清爽的風味多來幾碗也不覺得有負擔。
從小到大年，夜飯的桌上從來沒少了白斬雞，不僅是年節拜拜的必備款料理，同時也有象徵「起家」的好兆頭，花東金盞放山雞份量十足，雞肉鮮嫩多汁又Ｑ彈，雞皮油香迷人，入口後暈成自然甜甘，餘香縈繞令人回味，即使不沾醬油都好吃，是我很喜歡一道。
以前最不敢吃的就是肥肉，現在反而覺得帶著有肥有瘦的蹄膀才是真正美味，只能說年輕時真的不懂事啊！「碧綠筍乾扣元蹄」豬皮脂腴中帶著Ｑ滑，瘦肉彈嫩不爛，不柴不膩的口感加上鹹甜的醬香，充滿喜氣與朝氣的色澤，怎麼能不愛？
特別喜歡鹹脆的筍乾，光是醬汁和筍乾拿來澆飯就可以滿足我了！
蘊藏著「昌隆、昌盛」的錩魚，是年節餐桌上不可或缺的菜色，記得小時候家裡都是用白鯧魚，但因為近年來海洋資源匱乏，白鯧魚身價水漲船高，慢慢被可養殖的金鯧魚取代，金鯧魚不僅肉質鮮美、價格親民，名字聽起來也更喜氣，似乎吃了後真的會年年有餘呢！
香酥椒鹽金鯧給到很大一條，炸的金黃酥脆的外表像極了滾滾而來財運，魚身緊緻甜香，不需要多餘調味就好吃。
看到這個蘿蔔糕當下第一個反應是標籤貼紙好美喔！果然是很容易被外表迷惑的愚婦XD，〈星靓點花園飯店〉的蘿蔔糕走的是港式路線，在蘿蔔糕中加入了蝦米、臘肉，即使不用醬油都很夠味。
除了臘肉的風味外，還帶著蘿蔔的甜香，和一般的港式蘿蔔糕比起來口感更細膩。港式蘿蔔糕我喜歡用煎的，總覺得用煎的香氣才飽滿，但以往總是弄的支離破碎，這次和很會料理的朋友龜毛麗討教煎蘿蔔糕的秘訣，才發現原來很簡單，只要油鍋夠熱，耐心等到一面金黃焦脆後再翻面，就可以煎出漂亮的蘿蔔糕了！但若失敗也沒關係，反正就再來一塊，最後把漂亮成功的放在上面拍照即可(誤)。
看到油飯原本只想吃個兩口意思一下，不料這油飯卻意外的好吃，「臘味櫻蝦珍珠糕」裡面加了港式臘腸、香腸和台灣櫻花蝦，配色讓視覺效果先加8分，臘腸與肝腸香氣是小時候的古早味，不過最讓我驚豔的是油飯本人，飽滿糯香粒粒分明，佐著恰恰好的調味，整個搭在一起實在太好吃，這種有點Ｑ彈的油飯更能彰顯風味，最後我連盛了兩次，有這麼好吃的油飯，減肥就淪為明天的事了！
這油飯無論是配上肝腸、臘腸的乾香，或是襯著甜爽的櫻花蝦都對味，以前總覺得臘肉、臘腸是華人年節傳統，後來才知道其實國外也會做臘腸，可見美味的手法是不會被埋沒的！
最後還順手帶了一罐豆腐乳，這不在年菜組合內，單買250元，拿來做年節伴手禮或是大魚大肉後配稀飯很好用XD。
隨著時代改變，外帶年菜的出現讓過年輕鬆了許多，家中每個人都可以享受團聚的快樂氛圍，透過美味拉近彼此感情。
整個吃下來〈星靓點花園飯店〉一套6800元的外帶年菜的確超值，八道料理樣樣都是大菜，好吃、有質感就算了，份量還這麼豪邁，有誠意的外帶年菜，拿來犒賞一年的辛勞非它莫屬。
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