【中秋節月餅禮盒推薦】美味無負擔!飯BAR「覓秘寶盒」,月餅也可以時髦可愛。

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說到中秋節,你們會想到什麼呢?是烤肉、是賞月,還是吃月餅?

第一次自助旅行時,我去到紐約住在阿姨家,第三天晚上依然被時差整到亂七八糟,晚上抱著毛毯迷迷糊糊走到後院中,聞到陣陣烤肉香,表哥和一群華人朋友正在烤肉,氣氛歡騰,我隨手抓起一隻雞腿,睡眼惺忪地問他們為什麼要烤肉?

「因為今天是中秋節啊!」大夥異口同聲的說。

抬頭看著懸掛在半空的中的月亮,皎潔碩大,似乎伸手就可以觸摸到,我未經思考便脫口而出:「原來國外的月亮真的比較圓!」

莫名其妙的話語逗得大家哈哈笑,迅速的熟稔起來,其實國外的月亮當然沒有比較圓,只是當時時間還早,月亮尚未完全升空,離地面較近所以看起來比較大罷了!舉頭望明月,低頭啃牛肉,冰箱還有個超大的冰淇淋蛋糕吃到飽,我抱怨著真正完美的烤肉應該有甜不辣、絲瓜、青椒、香菇、蛤蠣等食材,表哥和他的朋友們則叫我醒醒吧!這裡是美國,烤肉就是烤「肉」,雞肉、牛肉二選一,其他少囉唆!
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中秋天是最適合旅遊的季節,從此以後的中秋節,我時常在外面旅行,當我在飛機上巧遇月圓、當我在草原上仰望月圓,我總想起那年中西合併的中秋節,從前我對中秋節是無感的,所有中秋節的感動和親情的羈絆,大概就是從那時開始的。

從月圓走到月缺,又從月缺走到月圓,我才明白中秋節的意義原來就是團聚,也明白了「每逢佳節倍思親」的道理,即使中秋節時我人常常在國外,但還是會不由自主的心繫媽媽、阿姨、姐妹和其他曾經一起過節的親人,我常在異地上演一個人賞月的心內戲,好似也默默過了中秋。
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中秋節是是一個讓心意聚集的節日,有時間的和家人或好友約一次喝茶賞月或烤肉,沒時間的也要打一通電話或送上一份月餅禮盒,代表一份「我還記得你」、「其實你對我很重要」的心意,用心的禮盒,總讓人會心微笑。
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看到飯BAR「覓秘寶盒」之際,突然勾起小時候過節的回憶,每年中秋節家裡的桌上一定會有好幾盒月餅,鄰居分享彼此的烤肉之餘,也不會忘了交換不同口味的月餅,除非家裡人口眾多,不然整盒月餅對一個家庭來說負擔過大,肯定會吃膩,「交換月餅」成了一種中秋節的儀式,既有趣又實際,姐妹們總愛私下評比誰家的月餅最好吃。
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而如今,月餅不再只比口味,包裝和創意更是重要,飯BAR向來以食髦中菜聞名,今年飯BAR以月兔為主題的設計出的「覓秘寶盒」,一盒八個月餅,每個包裝上都有兔子不同的可愛動作,有的在跳瑜珈、有的在滑雪、有的跳躍、有的騎單車,有隻兔子居然應景的在賞月!除了俏皮的動作外,盒子上對應「月、越、樂、悅、躍、閱、玥、鈅」八種不同的「月」字,趣味性十足,加上典雅大方的黑色金邊包裝,精緻度和質感無與倫比,別出心裁的設計讓人一看到就愛不釋手。
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(▲覓秘寶盒的包裝質感與趣味性兼具,每個皆不同,值得收藏。)

 

月餅乍看之下有點像綠豆椪,但包的內餡卻截然不同,傳統綠豆椪大多以甜居多,而飯BAR在傳統中創新,包入鹹餡做成「蘇軾東坡滷肉」和「琉金月見咖哩」兩種口味,每個皆採獨立包裝,撕開袋子香氣立刻撲鼻而來,「蘇軾東坡滷肉」使用精選五花肉,切丁後慢火細燉,加入上等自煸紅蔥油酥及冬瓜、功夫肉脯、白芝麻及奶黃綠豆沙,知名的「東坡肉」搖身成為月餅主角,鹹甜的獨特口感外面少有。
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(▲「蘇軾東坡滷肉」內餡東坡肉口感濃郁,外皮酥香有味,如同蘇東坡的詩詞可以細細品味。)

 

「琉金月見咖哩」選用十多種不同的辛香料混合製作成黃咖哩,鹹香微辣更為濃郁,除了內餡外,就連外表的酥皮也混合了咖哩,切開月餅時,稍不小心便有幾塊細屑剝落,咖哩香太迷人,讓人忍不住頻頻撿起掉落盤中的酥皮往嘴裡塞。
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(▲琉金月見咖哩的酥皮使用傳統精工細作擀皮,運用千折慢壓使油酥一層層的堆疊,入口即化的細膩,鹹中帶甜香純甘醇滋味、口感綿密的多層次。)

 

讓我喜歡的還有月餅的名字,「蘇軾東坡滷肉」引發思古幽情,「琉金月見咖哩」詩情畫意,彷彿將詩詞的意境和詩人的情懷都包進月餅裡,給人無限遐想。
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(▲除了創意和口味外,現在月餅也講求健康,「覓秘寶盒」的月餅以55公克為基準,選用天然海藻糖取代蔗糖,甜度僅有蔗糖的45%,以低糖製餅,產品不添加防腐劑、穩定劑等化學物品,吃得健康又安心。)

 

老實說,以前到現在我收到的月餅,從沒有一次整盒吃完過,吃一兩個淺嘗輒止便已感到足夠,剩下的分送親朋好友,就像將溫暖和心意一層一層的傳遞出去,這次我也將幾個月餅分送給鄰居,不出所料的大獲好評,吃過的幾乎都會追問哪裡可以購買。
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中秋節想送禮,飯BAR的覓秘寶盒絕對是拿得出手的月餅,不僅好吃健康又有創意,雖然現在距離中秋節還有一個多月,但覓秘寶盒只有限量訂製500盒,加上8月31日之前預購享有7.9折優惠,有興趣的朋友可以搶先預訂。
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月圓人團圓,有月餅也罷,沒月餅也好,不管用哪種方式過中秋,心能在一起就是好中秋,可有過哪一次的中秋節,也深刻的烙印你們在心中念念不忘?

但願人長久,千里共嬋娟。
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【飯BAR-覓秘寶盒】

覓秘寶盒月餅口味:蘇軾東坡滷肉、琉金月見咖哩,每盒8入,各4入
售價:每盒售價NT$980
優惠:即日起至8月31日前預購付款,享7.9折優惠。大宗訂購30盒以上享7.5折。
提/送貨日期:2018年8月20日至9月20日止
訂購方式:樂天 https://goo.gl/Tg1Jrn
或臉書私訊
飯BAR Station微風信義店:https://goo.gl/Po56v1

飯BAR 內湖店旗艦店:https://goo.gl/2E83J6
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詳細介紹:https://goo.gl/LDwEQQ
*限量500盒,限量訂製品售完為止

【此篇與飯BAR合作】

 

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