【秘魯旅行｜納茲卡NAZCA 】DAY3-3 小鎮雜記，納茲卡美食和秘魯國酒Pisco Sour
離開納茲卡線的光環後，納茲卡就是一個寂寥的小鎮，僻靜的街頭冷冷清清，偶爾一兩部呼嘯而過的車子，不同於機場內人聲喧雜，小鎮的步調極為緩慢，或許這才是納茲卡真正的模樣，如果不是因為這趟旅程時間太短，我很願意在這裡住上幾日，過一段現代納茲卡人的日常。
飛完納茲卡線，我們在納茲卡鎮用了午餐，緊接著發現掮客消失無蹤，原本說好的免費旅館休息算是被爽約了，一行人只好繼續在小鎮裡打混，去了超市、吃了路邊攤、喝了祕魯國酒Pisco Sour，睡在巴士站裡，現在回想起來不禁覺得有點幸運，若非錯失了去旅館休息的機會，我大概也沒有那麼多時間仔細觀察納茲卡的雲淡風輕。
Rico Pollo／有錢的雞
在大多數地方，google map確實是旅人的好幫手，打開地圖找餐廳看評價，輕鬆簡單，但這回卻大失所望，午後三點納茲卡還有營業的餐廳並不多，走來走去吃了不少閉門羹後，無意間抬頭看到一棟鮮豔的黃色矮房內似乎門庭若市，立馬趨前探究一番。
「可以刷卡，就這家了！」身兼國庫的寶莉宣布。
在機場換的索爾已經被毫無節制的花完，這兩天來去匆匆也沒時間找地方換錢，所以我們選餐廳的標準很簡單，首先餐廳要有開，其次要嘛可以刷卡，要嘛可以收美金。
餐廳名為「Rico Pollo」，若翻譯成中文就是「有錢的雞」，菜單都是西班牙文，好在同行有兩位西語小天使，不然我真的是一頭霧水。
總之我們點了1/2的烤雞，一壺紫玉米汁(Chicha Morada)， 餓歪的腦袋看到隔壁大嗑薯條，原本也心癢癢想要來一份，好在被店員阻止，原來烤雞本來就有附爆滿薯條。
嚴格說起來，這裡的烤雞用不上太多美味的形容詞，或許是因為台灣烤雞真的太好吃，以至於嘴被養叼了，只覺得表現中規中矩，略帶油脂的焦爽雞皮反倒是亮點。
（▲1/2 pollos價格28索爾，約台幣280元，附沙拉、薯條、沾醬。）
除了薯條外，還有附一份不需多加著墨的小沙拉，紫玉米汁在秘魯旅程開始的前半段是我們必點飲品，清甜沁脾一試成主顧，EE說在台灣就是喝不到這道地滋味。
（▲紫玉米汁是秘魯國民飲料，幾乎所有餐廳都有販售，Chicha Morada價格10索爾，約台幣100元。）
其實剛下飛機的EE和我兩人身體極度不舒服，我頭痛欲裂四肢無力，EE疑似中暑，臉色蒼白昏沈，在Rico Pollo內我們採用了自己的密醫療法(其實就是吃藥和穴道)，加上終於填飽肚子，又活蹦亂跳了起來。
進來時狂喊肚子餓，擔心點太少會吃不夠，沒想到一陣狼吞虎嚥後，四個人居然吃不完半隻烤雞和薯條，看著隔壁一家四口把整隻烤雞吃乾抹淨，還加點了一大盤薯條，不禁覺得羞愧。
(▲甜點只能放棄。)
【Rico Pollo】
地址：Calle Lima, Nazca 11400, Peru
電話：+51 56 521151
營業時間：週二～週日10:00~1:00，週一10:00~23:30
滿溢友善的路邊攤
要搭整夜的巴士到下一個城市，當然要先填飽肚子再上路(誤)，晚餐時刻我們選了一家巴士站外的路邊攤。
我選路邊攤的標準向來不是衛不衛生，而是看起來熱不熱鬧，有熱鬧就要湊的愚婦性格，曾讓我覓得不少美食，小路邊攤只有三張桌子，大約十個人就客滿，我們站在一旁等著座位，吃飯的秘魯人立刻加快速度，還擠出了座位讓我們就坐，試圖搭訕聊天，可愛極了。
無名路邊攤賣的東西夯不啷噹就三樣，當時在秘魯看不懂adobo是什麼意思，直到今年12月去宿霧時，才知道adobo是一種類似糖醋的西班牙料理方式，菲律賓和秘魯都曾被西班牙殖民過，差距了半個地球卻有相同的菜色。
真的看不懂菜單沒關係，人多好辦事，就各來一份吧！
(▲菜單直接寫在白板上，雖然簡單但當時我只看得懂「雞」和「奶油」這兩個單字，照片提供EE。)
以下我也分不清楚誰是誰，猜測第一盤是adobo de pollo，第二盤是 arroz c/n pollo+cream，第三盤是chanFainiTa c/n Tallarines，前面兩盤都走白飯和義大利麵一起出來見客的混搭風格，不知道要選飯還是選麵別擔心，路邊攤一次滿足你！後面則是牛肉馬鈴薯加上義大利麵，感覺隨性的料理卻意外的好吃。
搭配的辛香料和蘸醬豐富，無限供應，頗有東南亞之姿。
(▲蔥花洋蔥吃到飽，都是我的最愛，照片提供EE。)
不意外的這三盤我們又沒吃完，三盤總共18索爾(約台幣180元)，實在太佛心啦！
第一杯Pisco Sour
至今仍記得第一口Pisco Sour(皮斯科酸酒)的滋味，苦烈酸甜直衝腦門，原來這就是傳說中秘魯的味道。
從來的第一天便心心念念的想喝上一杯Pisco Sour，但在沙漠中要不是時間無法配合，不然就是找不到哪裡有賣，正苦著隔天上高原就沒辦法喝酒時，EE發現了旁邊路邊攤旁邊有一間小酒館，真是踏破鐵鞋無覓處，於是吃飽飯後便浩浩蕩蕩地前來。
南美洲本無葡萄，直到殖民時期西班牙人想喝葡萄酒，才將其帶入種植，Pisco Sour發源於祕魯或智利，至今仍是個僵持不下的問題，雖然同為兩國的國酒，但據說秘魯的葡萄甜度更勝一籌，秘魯的氣候土壤環境特別適合種葡萄，導致生產過剩，於是秘魯人利用多餘的葡萄釀造了第一批Pisco酒，而後英國調酒師調製了第一杯Pisco Sour大受歡迎，成為祕魯和智利最流行的調酒。
小酒館的酒單大概就是這樣，Pisco Sour一杯15索爾，跟台灣相比很便宜。
「我要一杯Pisco Sour，帶走。」EE迫不及待衝進酒吧，老闆卻只是一臉錯愕看著EE，「帶走？」「對，我們趕車。」EE堅定又期待眼神對上老闆。
老闆回頭和一名男子竊竊私語後，彷彿像是決定了什麼後便開始動手。
最後我們拿到一杯用熱咖啡外帶杯裝著的雞尾酒，老闆訕笑著插上吸管，推到啼笑皆非的我們面前。
這就是我人生中的第一杯Pisco Sour。
事隔半年後，我在一場秘魯分享會中學到了Pisco Sour的配方，用皮斯科酒、萊姆汁、蛋白、安格式苦味酒和糖漿親手調製了一杯秘魯國酒，喝下去的那一瞬間，彷彿回到老闆尷尬地將酒倒入咖啡杯的那個夜晚。
緣份總會讓記憶以另一種形式再繼續。
小小的納茲卡鎮藏著各種風貌，一個是古時候納茲卡人鑲嵌的文明，神秘莫測；一個是遊客的帶來的匆忙與熱絡，喧囂繁華；一個是納茲卡人本來的生活，褪去了觀光色彩後的樂天友善。
飛上了天、走入了時光，體會一趟穿越時空的旅程後，又是匆匆的道別。
【納茲卡旅遊實用資訊】
?如何抵達納茲卡機場？
納茲卡巴士站就有一堆旅行社攬客，價格大同小異，也可自行搭計程車到機場，到櫃台詢問報價。
?費用(2018年資訊）
旅行社六人飛機，飛行時間30~40分鐘，含接送、免費房間洗澡休息，價格100美金上下；若自行到機場或到城裡的航空公司詢價會便宜一點，但必須要另外算來回計程車錢。(機場稅30SOL另付)
?其他注意事項
1.六人座小飛機左右各三個座位，可確保每一個人都看到窗外的風景，十二人的飛機雖然便宜，但中間位置比較吃虧
2.納茲卡的行程通常是當天早上到，晚上直接搭夜巴走，旅行社會含休息的房間，可以上網洗澡
3.根據EE查的資料，航空公司推薦老字號的Aeroparacas或受歡迎的 Aerodiana，飛機最早起飛時間是早上八點，若是自行前往可早一點去，因為人多時可能需要等待
4.不管平常會不會暈車，建議還是先吃暈車藥
5.如果真的很會暈的人，可以改去瞭望台＋博物館的行程，價格約100索爾(約台幣1000元)
6.行程結束後原想先去吃個飯再去旅館休息，但吃完飯後原本接待的人已經不見，詢問櫃台表示那人只是個中間人，他們也找不到他，最後我們只好睡在巴士站，建議找旅行社的人先安頓好再去吃飯。
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【秘魯16天行程參考】
＊點連結有詳細遊記
| 天數 | 日期 | 城市路線 | 行程重點 |
| DAY1 | 05/03 | 桃園機場 TPE➔洛杉磯國際機場 LAX➔豪爾赫查維茲國際機場 LIM | 搭飛機 |
| DAY2 | 05/04 | 利馬 Lima➔伊卡Ica➔瓦卡奇那 Huacachina | 伊卡Ica、Huacachina沙漠越野車飆沙看日落 |
| DAY3 | 05/05 | 伊卡Ica沙漠日出➔納斯卡 Nazca線➔阿雷基帕 Arequipa | |
| DAY4 | 05/06 | 阿雷基帕 Arequipa小鎮 | 聖卡塔莉娜修道院（Monasterio de Santa Catalina）＆市區 |
| DAY5 | 05/07 | 阿雷基帕 Arequipa火山礦石場➔普諾 Puno | Ruta Del Sillar採石場、市區 |
| DAY6 | 05/08 | 普諾 Puno➔庫斯科Cuzco | 普諾小鎮、的的喀喀湖、蘆葦島、武器廣場 |
| DAY7 | 05/09 | 庫斯科Cuzco | Cusco近郊印加遺跡Pisac 小鎮市集、秘魯天竺鼠大餐、庫斯科市區景點 |
| DAY8 | 05/10 | 庫斯科 Cuzco➔歐陽泰坦博 Ollantaytambo➔熱水鎮 Aquas Calientes | Chinchero琴切羅、Maras 鹽田 、 Moray 梯田 |
| DAY9 | 05/11 | 熱水鎮 Aquas Calientes➔馬丘比丘 Machu Picchu➔熱水鎮 Aquas Calientes➔庫斯科 Cuzco | 馬丘比丘、瓦納比丘 |
| DAY10 | 05/12 | 庫斯科Cuzco | 彩虹山 |
| DAY11 | 05/13 | 庫斯科 Cuzco➔利馬 Lima➔瓦拉斯 Huaraz（飛機） | Lima老城區 |
| DAY12 | 05/14 | 瓦拉斯 Huaraz | 瓦拉斯市區 |
| DAY13 | 05/15 | 瓦拉斯 Huaraz➔利馬lima | 六九湖Laguna 69 |
| DAY14 | 05/16 | 利馬Lima | City tour：利馬天母區 Miraflores、Huaca Pucllana 華卡布亞納金字塔、Larcomar 斷崖上的購物中心、 Faro La Marina 海濱燈塔 、 Parque de la Reserva 可愛小公園 |
| DAY15 | 05/17 | 豪爾赫查維茲國際機場 LIM➔洛杉磯國際機場 LAX➔桃園機場 TPE | 搭飛機 |
| DAY16 | 05/18 | 桃園機場 TPE | 搭飛機 |
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