我對鱔魚意麵有種偏執的熱愛,每次到府城只要有機會一定會吃上一盤,台南鱔魚意麵多不勝數,哪一間最好吃見仁見智,像是尺二鱔魚意麵、城邊鱔魚意麵都是我很喜歡的店家,今天分享的這一間信義小吃部 炒鱔魚專家則是在地人推薦的老字號,...
每一趟旅行,都是華麗的冒險
台南 Tainan
「聯盈發點心專門店」是永康在地人氣港式飲茶,也是寶兒姊姊的愛店,據說她每次到台南一定會來報到,這趟回台南拜訪親戚時順便跟著寶姊一起來朝聖,果然美味,重點是價格還超級親民,不收服務費 CP 值超高,難怪總是門庭若市!吃完後...
在台南最不用怕的就是餓肚子,各種美味的小吃從來不缺,牛肉湯、鱔魚意麵、虱目魚粥是我每次去台南必定嘗遍一輪的美食名單,而鮮魚湯也是我很愛的街邊小吃之一,只要魚肉夠新鮮,只消一點薑絲米酒,清甜的湯頭即使在炎炎夏日之中亦覺得清...
有時候人就是這樣,隨著時間越晚肚子越空虛,夜深人不靜,一定要找點食物來安慰空虛的腸胃,上次到台南時和朋友找到這家壺川居酒屋,營業到凌晨一點,在台南宵夜中還算小有名氣,據說主廚是日本人,因此口味比較道地。 壺...
去完月津港燈節後覺得有些餓,決定就近在周遭找些食物墊墊肚子了事,既然人在鹽水,首選自然是鹽水意麵。 要去哪裡吃意麵呢?想想不如到鹽水觀光美食城碰碰運氣,因為時間已晚,頗負盛名的阿三意麵、阿桐意麵都已經打烊,只剩下一攤還冒...
「米糕」在北部和南部以不同的樣貌出現,雖說北部也有賣台南傳統米糕,南部有些店家有筒仔米糕,但在我心中真正道地的傳統米糕還是台南NO.1。 台南國華街匯聚了不少美食,鄰近的阿松割包、金德春捲、富盛號、黃記鱔魚...
在安平運河旁的王氏魚皮店在台南眾多虱目魚料理中小有名氣,是無論是在地人或遊客都很喜愛的安平老店,有時心血來潮想喝魚湯就會來報到,除了因為王氏魚皮的餐點真的美味外,這裡的店面夠大,通常不需要等待,有專屬停車場...
以往到台南大多是以嚐小吃為主,這次在台南的時間有些匆促,晚餐懶得去人多的地方,只想放鬆心情好好享受,於是挑了「Les Ombres 光影新歐陸料理」試試看,無論料理、服務和氛圍都有一定水準,是一家適合約會、...
首璽咖啡(SoSee coffee)是韓國女團twice台灣成員周子瑜媽媽在台南開設的咖啡店,2016年開幕時就受到許多關注,隨著時間過去熱潮非但沒有消逝,還榮登國外知名旅遊網站 Big 7 Travel ...
有次和從台南搬過來的鄰居弟弟聊天,隨口問有沒有推薦哪一家鱔魚意麵? 「有啊!我家巷子外面那一家。」他說。 也對,在台南鱔魚意麵可說是百家爭鳴,然而名店終究不如自己吃習慣的口味,最好吃、最懷念的永遠是記憶的味...
聆聽著懷舊的歌曲,手裡翻過一個又一個的咖啡牌子,時光彷彿被拉回香港繁華的舊時代。 踩著斑駁的樓梯上了台南市永樂市場的二樓,看似老舊的公寓裡,竟藏著一家咖啡店,名為秘氏咖啡,若非有人告訴我我還真的找不到,後來...
這幾天因為硬碟已經爆滿,整理舊照片時發現這家位於新化的無名煎粿還沒分享,簡單記錄一下。 從二寮拍完日出,原本想要到上好牛肉湯喝碗湯暖胃,開到新化卻見那上好牛肉攤攤位深鎖,台南小吃店的公休日都是參考用,老闆任...
以前在台南念書時,特別喜歡吃虱目魚粥,當時虱目魚粥對我來說還算是價格偏高的奢侈品,總是久久才能吃一次,上次回台南,突然想念起虱目魚粥的味道,一大早就來到阿星鹹粥回溫年少時光。 阿星鹹粥雖然不似排隊名店般大排...
早已不記得豬心為什麼開始在台南流行,又是何時變成府城知名小吃的?只記得上次去吃阿明豬心已經是好幾年前的事情了,當時對於阿明可以將豬心處理的如此鮮嫩爽脆印象深刻,只是隨著後來阿明豬心越來越紅,即使懷念,但想到...
已經家傳三代的「助仔牛肉湯」,雖然不是台南牛肉湯界的觀光客排隊名店,但卻有個相當厲害的頭銜——「台南最早的牛肉湯店」,1943年左右,助仔第一代創業者謝仙助就在大菜市販賣牛肉湯,憑藉熟稔刀工和現切現燙的溫體...