2019全國義民祭、新竹枋寮義民廟 |一定要朝聖的台灣客家獨特信仰!客家盛典義民祭&5家新竹美食分享
想要深刻體驗一個地方的文化,信仰往往是重要的環節,是以每次出國我總喜歡找機會溜進寺廟或教堂,甚至參加各種祭典活動,還記得在恆河邊參加千年火祭時即使語言不通仍深受震撼的感動,時常看到外國人驚奇又虔誠地拿著相機跟隨「陣頭」行走,大概也是相同心情吧!
在台灣的眾多信仰中,「義民爺信仰」絕對是台灣客家文化中極具代表性的信仰,相較於其他媽祖、玄天大帝、關公等飄洋過海的神明們,義民爺可說是土生土長的台灣神明,清朝乾隆年間台灣天地會首領林爽文起兵抗清,桃竹苗地區的客家人為了保護家園,自行組織義民軍抵抗林爽文部隊,待「林爽文事件」平息後,乾隆皇帝御賜「褒忠」匾額,客家仕紳們則在新竹新埔鎮的枋寮建了褒忠亭義民廟,並將200多位戰死的義民遺骸合葬在此,至今枋寮義民廟後方仍有當初埋葬義民軍的總塚。
勤儉、堅忍、凝聚力強是許多人對客家人的印象,義民爺代表了重情義、不畏艱難和團結,而這些正是客家文化最具有代表性的特質,經過近300年的沈澱,義民爺早已深植客家人心中,有時會直接稱親暱稱之為「義民爺爺」,而每年農曆七月中旬舉辦的「義民祭」,不僅是台灣重要的民俗活動,更是不容錯過的客家盛典。
?2019全國義民祭
地點:新埔鎮枋寮義民廟 時間:2019年7月21日~8月22日 交通: |
今年的全國義民祭同樣在枋寮義民廟舉辦,從7月21日~8月22日熱熱鬧鬧地展開,一個月的期間陸續有恭迎義民爺、起燈篙、放水燈、演外台戲等活動,新竹縣政府文化局還特別舉辦「義民文化講座」和「義民祭小旅行」的活動,讓參與的民眾可以更深入了解義民文化。
?2019年全國義民祭活動日程
2019/7/21 09:30 2019/8/3 14:00-16:00 2019/8/10 14:00-16:00 2019/8/18 2019/8/19 2019/8/20 2019/8/22
*近期會推出「義民祭小旅行」讓民眾體驗義民祭文化,有興趣的朋友請隨時關注官網 |
義民祭一直是我很想要朝聖的祭典之一,7/21號參加了今年義民祭第一場恭迎義民爺祭典活動,活動還沒開始現場已經聚集了不少信徒,後來更是將原本還算大的廣場擠得水泄不通,終於見識到義民信仰的力量有多驚人!
在請出義民爺的牌位之前,有樂隊、舞龍舞獅和舞蹈等表演,這些都是由當地的團體自發,老人家組成的樂隊鏗鏘有力的敲打出信仰。
在我的理解中,義民爺在某種程度與關公有著十分相近的特質,注重忠孝節義的浩然,從揮旗到耍刀槍,舞者的動作與情緒也隱約透露出一種正氣凜然的氛圍。
舞龍舞獅是在民俗表演中較為罕見的客家獅,獅子稜角分明,額頭上寫了「王」字,綠皮白牙的方臉方嘴相當俏皮,客家獅隊由大獅、財神(俗稱大面)和吉祥猴(俗稱小面)一同表演,象徵了團結與融合。
義民祭是地方的大型活動,附近廟宇也會參與,現場熱鬧極了。
今年還有舉辦攝影比賽,不少人拿著攝影器材加上採訪媒體,拍照難上加難(笑),尤其是請出義民爺神龕時想多看義民爺一眼都是困難,從另一個角度來看,這也是展現了義民節的超高人氣。
對客家人來說,信仰義民爺不僅是對神祇的尊敬,更是追思祖先的情感,義民祭的第一天會將義民爺爺的神靈從義民廟中請出,迎接回個地方祭典區奉祀。
在義民祭中有個重要的儀式名為「奉飯」,奉飯又稱挑飯,從將義民爺請到祭典區到請義民爺回鑾的一個月期間,信徒們每日會自發性地將煮好的飯菜盛裝到義民爺香旗前祭拜,用以緬懷義民爺曾經保衛家園的恩情。
▲當日活動結束後來到九芎林連莊竹東祭典區,正午時分已經有民眾陸續來奉飯。)
其實奉飯儀式應該是在請出神龕的隔天開始,而且大多選在申時之後,不過當天中午已經陸續有信徒送來飯供義民爺享用,簡單家常的飯菜蘊含了滿滿的虔誠與感恩,現場看到真的會莫名感動。
除了奉飯外,8月19、20號的水燈儀式和慶祝大典才是重頭戲,屆時場面一定更加熱鬧壯觀,相當適合規劃一個兩天一夜的小旅行。
(▲去年水燈儀式,資料照片。)
說到規劃小旅行,既然都來到新竹參加義民祭,當然也要不能放過新竹的美食啦!畢竟民生問題也很重要,就順便分享北埔和竹東的小吃口袋名單,活動之餘也別忘記要填飽肚子。
⎮竹東美食 |
/ 竹東市場 葉媽媽糯米飯魷魚羹 /
道地的美食總是藏在市場內,葉媽媽糯米飯魷魚羹位於竹東市場,開業迄今六十多年,無論平日假日人潮總是絡繹不絕,除了招牌的糯米飯和魷魚羹外,乾麵、排骨湯、人蔘雞湯也都相當好吃,魷魚焿幾乎整碗都是料,料比羹多有點過分!上面的酥炸紅蘿蔔絲是經典,爽脆的口感和清甜的羹湯相當對味。
乾麵則是現點現拌現蒸,確保麵條Q彈不軟爛,加上胡椒、油蔥或大蒜調味,上桌香氣四溢,24小時營業,參加完祭典肚子餓也不怕沒東西吃,價位從40~80元不等,是銅板等級的美食。
葉媽媽糯米飯魷魚羹
地址: 310新竹縣竹東鎮仁愛路362號 |
/竹東早餐 阿胖豆漿&玉泉早餐店 /
喜歡吃傳統中式早餐嗎?位於竹東地區的「阿胖豆漿」和「玉泉早餐店」都是傳統手工現作早餐,兩家相距不遠,其中最招牌的韭菜粄條蛋餅是新竹獨家特色美食,粄條與蛋餅皮口感相近,韭菜香氣滿溢,絕對值得一試,就怕一事成主顧會太懷念,煎餃、福州包也很推薦,至於哪家好吃,只能說各有千秋,真不知道要怎麼分個高下。
同樣也是走平價入線,建議一大早過來滿足口腹,吃完絕對有力氣跑祭典啦!
詳細介紹:竹東早餐PK賽、阿胖豆漿&玉泉早餐店|新竹特色古早味!粄條蛋餅絕妙組合,在地人都愛的銅板美食
玉泉早餐店
地址:310新竹縣竹東鎮東寧路三段50號
阿胖豆漿 地址:新竹縣竹東鎮東寧路三段56號 |
⎮北埔美食 |
分享兩家北埔老街上的客家特色小吃,參加完祭典再逛逛老街,輕輕鬆鬆就可以完成一日義民祭小旅行。
更多北埔小吃:新竹、北埔老街美食懶人包|精選北埔七家人氣特色小吃,口袋名單不藏私!
/ 北埔老街 北埔廟前粄條 /
(▲粄條特色套餐180元,內有湯粄條、土雞肉or紅糟鴨肉、滷蛋和海帶。)
廟前粄條是北埔老街知名的店家,由自家老宅改建,除了粄條外還有許多客家傳統小吃,粄條、白切肉、白斬雞、滷味都是私心推薦的餐點,用餐環境整潔,我一向喜歡吃乾粄條,但這邊的湯粄條湯頭鮮美,加上滿滿韭菜,令人忍不住一口接一口喝完。
北埔廟前粄條
地址:新竹縣北埔鄉北埔街13號 |
/ 北埔老街 春嬌粄條 /
(▲春嬌的乾拌粄條、鹹豬肉、東方美人茶。)
春嬌板條是一家任性的店,只在六日營業,而且售完為止,稍微晚點就有可能撲了空,純在來米磨成米漿炊煮的傳統粄條晶瑩剔透,經典的是自己乾煸的油蔥酥,香氣獨步老街,可惜老闆堅持不透露秘方。
鹹豬肉使用鹽巴、酒、蒜頭客家古法醃製,簡單的味道負擔不會過重,同樣也是招牌。
?春嬌粄條
地址:新竹縣北埔鄉南興街65號 |
義民爺信仰在客家文化中佔有重要地位,若是對民俗祭典有興趣,義民節絕對是至少要參加一次的活動,親自參與後會有更深刻的體會。
想要感受義民爺「義魄千秋」的威風凜凜嗎?2019全國義民祭在新竹, 快排好八月的假期,規劃一趟新竹輕旅行,為這個一年一度的客家慶典共襄盛舉吧!
>>新竹美食
北埔老街美食懶人包|精選北埔七家人氣特色小吃,口袋名單不藏私!
竹東早餐PK賽、阿胖豆漿&玉泉早餐店|新竹特色古早味!粄條蛋餅絕妙組合,在地人都愛的銅板美食
新竹無菜單料理、山上走走日式無菜單海鮮鍋物|活龍蝦、鹿兒島A5和牛齊上桌,海陸饗宴千元有找
新竹美食、山上走走二訪|澎派又超值!肥美秋蟹、A5和牛一次滿足,把美好滋味都匯聚在鍋裡
葉媽媽糯米飯魷魚羹|料好實在!竹東市場老字號葉蘭香,24小時營業的平價美味
原味燉品屋|24小時都可以喝到用心烹調的好滋味&滑嫩的嵩山豆花
>>新竹景點
2019全國義民祭、新竹枋寮義民廟 |一定要朝聖的台灣客家獨特信仰!客家盛典義民祭&5家新竹美食分享
>>>>更多新竹行程
新竹客家文化一日遊|六福村樂園門票|六福村樂園門票+動物體驗券
如果覺得文章實用有幫助,歡迎請寶兒喝杯珍珠奶茶,您的支持是我繼續創作的動力❤️
請我喝珍奶!
來 Facebook 聊聊天!
也可以在Instagram找寶兒!