2020-04-13

歐鄉牛排、台東美食｜台東慶生、聚會西餐廳推薦！復古風老牌牛排館，壽星五折起

在每個城市內總有幾家歷史悠久的餐廳，承載著世代的回憶，以台東來說，歐鄉牛排絕對堪稱具有代表性的牛排館，自1996年開業以來，超過20個年頭，肯定陪伴了不少在地人度過生日、聚餐甚至求婚的重要時刻，沾染了那麼多幸福與浪漫，或許正是老牛排館的特殊魅力。

歐鄉牛排

地址：950台東縣台東市新生路268-1號
電話：(089)335-319
營業時間：11:00～15:30、17:30～22:30
相關連結：FB粉絲頁｜完整菜單｜Google Map

歐鄉牛排位在台東市的新生路上，鄰近鐵花村音樂聚落，餐廳有停車場，若真的沒有車位附近還有許多停車格，即使是平日生意也很好，建議先訂位再前往省去等待時間。

裝潢稱不上高級，但有種老派的高雅，花磚地板和高背椅讓人瞬間回到過去那個繁華正要起步年代，服務生帶位、點餐、送餐態度很親切。

壽星當天五折，當月八五折，是不是超適合慶生！?

歐鄉牛排以供應套餐為主，套餐內容包含鮮釀烏梅汁、蒜香麵包、湯品、前菜、主菜、飲料、餐後甜點共七道，麵包可無限續盤，價位落在280~1200元之間，屬於中等價位的牛排館。

排餐選擇太多，請直接參考完整菜單連結，這邊簡單分享附餐的菜單。

這天我們點的是「火焰飛舞美國老饕肋眼沙朗 13盎司」和「紐西蘭菲力牛排6盎司」，價格分別為1200元和620元，點餐時可以選擇鐵盤或瓷盤上菜，鐵盤能夠持續保溫，我自己則是偏愛的瓷盤，拍起照片來更好看。

先送上飲料紅茶和鮮釀烏梅汁，記得小時候去我家牛排時最喜歡的就是飲料喝到飽了！歐鄉的紅茶雖然不是自助式，但無限續杯也是一樣意思，味道當然比平價牛排館好了許多。

前菜是台灣鮑，九孔鮮甜彈脆，簡單地以綠葉襯底、搭配五味醬清爽開胃。

沙拉選擇了鮮蔬沙拉佐烘焙胡麻醬和水果沙拉佐美式優格醬，鮮蔬沙拉配色亮麗，裡面還有核桃，讓人頗為驚喜。

水果優格拉沙份量精緻，優格味道清淡。

湯品部分朋友選了義式番茄海鮮湯，湯頭有點像是羅宋的味道，只是材料換成蝦子、魷魚等海味，雖然只有小小一碗，但用料一點都不敷衍。

因為嗜辣，所以我點了番茄麻辣牛肉湯，老實說我不是很喜歡這個味道，感覺有點像是泡麵的湯(笑)，若蕃茄味能夠再濃厚一點就好了！

可以續盤的香蒜麵包也頗為好吃，其實我還蠻喜歡把麵包拿來沾湯或醬汁一起吃的，不過有時候會不小心太飽(笑)。

接下來主角登場啦！朋友點的「火焰飛舞美國老饕肋眼沙朗」，13盎司上桌果然份量驚人，底下用洋蔥和少許蔬菜搭襯，上桌時冒著蒸騰的熱氣，以原味的美好呈現。

點這個套餐只能用鐵盤，因為還有點火的過程，一直覺得火焰牛排是以表演性取勝，每次買單就是為了看火焰飛舞的一瞬間。

歐鄉牛排的美國老饕肋眼沙朗選用美國Prime等級的上蓋肉和肋眼，這個部位的中間有一明顯的塊狀油脂，油花分布均勻，肥瘦相間，兼具嫩度與豐厚肉感，是許多嗜肉者的最愛，被稱為老饕的上蓋肉就更不說了，可以說是肋眼牛排的精華，鮮甜又多汁。

歐鄉有黑胡椒和蘑菇兩種醬汁，喜歡醬汁的朋友可以自行搭配，用餐之前工作人員會先確認熟度，當天點的是三分熟，朋友覺得有點太生所以又翻面加熱，鐵板的好處啊！

照慣例點了喜歡的菲力，雖然了無新意，但我真的覺得菲力是很適合女生吃的牛排，脂肪含量少，幾乎都是瘦肉，肉質軟嫩鮮美又多汁，不需要花太多時間去切肉和咀嚼，吃起來很省工夫(?)，6盎司的份量也剛剛好。

這塊是來自紐西蘭最高等級的優質牛PS，選擇以瓷盤上菜質感有升級，每次吃菲力時都會想腰內肉果然軟嫩的很厲害，無怪乎我花了那麼多時間養成它！

一樣也會確認熟度，菲力就是要三分熟才是剛好，但我對這塊菲力沒有滿足的感受，大概是少了一點甜度吧！畢竟菲力本來就不是以肉味取勝的部位，當只剩下嫩度時吃完就只會有一種「啊！我剛剛吃了一塊菲力」的感覺。

最後的甜點我選的是焦糖烤布蕾和鮮釀水果茶，焦糖烤布蕾就是焦糖烤布蕾，沒什麼讓人驚喜，作為附餐的甜點勉強可以。

朋友選的是冰淇淋和西瓜汁，是說這個冰淇淋沒有很合我胃口，比起來焦糖烤布蕾更勝一籌。

歐鄉牛排屬於中價位的牛排館，牛排的熟度拿捏和擺盤都很好，但是就是菲力缺少鮮甜的口感，湯品的表現也不如預期，覺得有點可惜，或許下次有機會再嘗試其他部位的牛排吧！