馬祖北竿美食、忠漁原味海鮮碳烤｜新鮮淡菜、生蠔、燒烤炸物一次滿足，大碗喝酒氣氛滿點
「忠漁原味海鮮碳烤」位於北竿塘岐村的巷弄間，離機場不遠，主打海鮮與燒烤，串物、烤物、炸物應有盡有，一流烤功、親民價格加上熱鬧的氣氛，特別適合和一群朋友聚餐或小酌，若正巧碰上時令對的時候，絕對要來上大盤新鮮的淡菜，狠狠的嗑一頓。
很多人說是忠漁原味海鮮碳烤是馬祖北竿的隱藏版美食，但我住的羅馬佳州民宿就在附近，走路就可以抵達，覓食時很自然就發現了。
忠漁原味海鮮碳地址：210連江縣北竿鄉281-1號 |
鐵皮屋外觀看起來Local，但生意好到不行，現點現烤的美味不僅遊客前來朝聖，就連在人也很推薦，建議大家一定要預約，我們淡季平日前往還是一位難求。
忠漁原味海鮮碳烤營業時間是晚上6點～11點，最後點餐時間為9:30，所以一開門就直接進入尖峰時段(笑)，大約8點多抵達時人潮很多。
用餐環境十分簡單，矮桌板凳和喧鬧聲讓氣氛更加熱鬧。
一邊是座位區，另一側是活跳跳的海鮮，新鮮看得到。
吃海鮮燒烤當然要配啤酒，這個台啤的「重要通知」也太可愛了吧！一日兩次、每次6~15瓶是要逼死誰，３杯不到我就倒了。
餐具採自助式服務，比較特別的是這邊喝酒沒有在用杯子，而是直接用碗，正所謂大口吃肉、大碗喝酒，好友相聚本該至情至性，豪邁如此！
菜單有串燒、烤物、炸物，海鮮、小菜和炒飯，選擇非常多，感覺全部都是適合下酒的，如果一群朋友來可以點許多不同口味，這個價位在離島根本只有佛心兩個字。
現烤需要等待，人多時等上半個小時也是有可能的，建議大家一次點好點點滿，才8點多已經有些品項賣完了。
這次主要是要來吃淡菜，其他就隨便挑了幾樣，結果出乎意料都挺好吃的，甜不辣有些許厚度，Q彈微脆的口感佐以醬汁相當涮嘴，表現可圈可點。
豬肉串與雞肉串的烤功亦很不錯，醬汁拿捏的剛剛好，表層帶著焦香，咬下去軟嫩多汁不乾柴。
這個白帶魚卷串我非常喜愛，把白帶魚做成魚捲口感獨特，展現了魚肉鮮嫩清甜，在其他地方沒有吃過。 
壓軸的當然是淡菜和生蠔啦！要吃就要吃個過癮，因此各點了一份。
一打開生蠔就看到肥美水嫩的模樣，生蠔顆顆鮮甜飽滿，一咬下去就噴汁；淡菜濃縮了更多海味，咬起來更有口感，果然新鮮就是王道啊！
兩種風味各不相同，誰都不能取代誰，建議兩個都要點。
這次只有兩個人，戰力不足沒有辦法嘗試太多不同菜色，但忠漁原味的燒烤風味真的很讓人喜歡，氣氛熱鬧價格也夠便宜，難怪會有那麼多人推薦，來到馬祖北竿一定要試試看，可別忘了預約。
忠漁原味海鮮碳地址：210連江縣北竿鄉281-1號 |
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