談天樓、金門金湖美食|一碗酒釀湯圓,見證硝煙戰火的歷史記憶! 金門老字號純手工湯圓、麵食

談天樓10

 

第一次來到〈談天樓〉是在2003年首次造訪金門時,17年過去了,談天樓的外觀和記憶中幾乎沒什麼改變,店面簡樸甚至有些黯淡,走過六十幾年的老店,經歷過烽火四起的時代,見證金門起落的歷史痕跡,如今硝煙散去,留下的是傳承兩代的好滋味,做為當地的知名老字號,不僅有觀光客朝聖,更是陪伴在地人從小到大的味道。

金門大致可分為金城、金寧、金湖、金沙四個區域,〈談天樓〉就位在金湖地區最熱鬧的山外,〈談天樓〉最多人推薦的餐點非湯圓莫屬,有趣的是當初談天樓開業時其實是以泡茶、喝茶為主的小店,提供一個讓阿兵哥可以談天小憩的地方,直至第一代的黃老先生因思念家鄉味道才開始販賣湯圓與麵食,採用純手工、不使用人工添加物的傳統方式做出道地口味,據說連大陸觀光客到金門時,都覺得這裡的湯圓滋味比起當地有過之而無不及呢!

 

山外談天樓

地址:金門縣金湖鎮復興路3號
電話:(082)332-766
營業時間:11:00–14:00、16:00–19:00(星期三公休)
相關連結:Google Map

 

談天樓附近算是金門比較不好停車的地方,若是開車來的話需停遠一點再步行來。
談天樓2

 

如同金門很多小吃店一般,〈談天樓〉最早是做阿兵哥的生意,當年有十萬大軍駐守金門,這裡幾乎天天客滿,一如往昔的樸素環境,似乎也在回味砲聲隆隆的年代。
談天樓4
談天樓3

 

〈談天樓〉的菜單如下,有名的湯圓分為冰熱兩種,冰湯圓可以搭多種配料,其中我特別喜歡他們家的甜酒牛奶湯圓(酒釀湯圓),另外還有麵、餛飩、水餃之類的麵食和滷味、湯品,無論是正餐、點心或是天氣冷熱都沒問題,而且價位都不貴,一人低消30元很容易達到,另外要注意每個禮拜三是公休日。談天樓1

 

餛飩泡麵 NT$70元

來到金門吃泡麵似乎已經變成我的習慣,當年快速方便的泡麵可是阿兵哥最常喜歡的料理之一,金門處處可見泡麵的各種搭配組合,成為當地獨特的飲食文化,像這個餛飩泡麵厲害了吧!說好吃倒還好,是可以想像出的味道,吃的只是一個入境隨俗的感覺。
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談天樓8

 

炸醬乾麵(小) NT$40元

炸醬乾麵有分大小,炸醬的份量給的頗多,是鹹中帶甜的那種味道,麵條本身很有彈性。談天樓13

 

滷菜(小) NT$60元

吃麵當然要配滷味,拼盤裡有基本的豆乾、魯蛋、海帶、豬耳朵等等,這樣的組合60元價格其實很平價。
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談天樓12

 

紅豆湯圓 NT$60元

談天樓最有名的湯圓當然不能錯過,每天純手工製作,湯圓外皮Q彈軟嫩,芝麻內餡拌了少許豬油特別香甜,搭配上熱呼呼的紅豆湯,一口下去身心瞬間都溫暖了!  

〈談天樓〉的湯圓也有賣生的,可以買回家自己煮,不過要帶回台灣太麻煩就放棄了。談天樓9

 

甜酒牛奶湯圓(冰) NT$70元

酒釀這東西有人愛有人怕,我以前也不太敢吃酒釀湯圓,長大懂事(?)後才覺得好吃,一樣是用芝麻湯圓,加了酒釀和煉乳別是一番風味,那獨特的香氣久久沒吃真的會想念呢!

有一次在基隆廟口的「全家福湯圓」吃到現煮的冰湯圓整個愛上,熱呼呼的湯圓加挫冰瞬間緊縮,Q度會加倍,口感比熱湯圓更合我的口味,如果是喜歡酒釀的人建議一定要點。
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在金門本島想找傳統的甜點第一個想到總是〈談天樓〉,充滿人情味的小店,手工湯圓似乎也蘊藏著純粹的美好,麵食的表現比較普通,雖然不到極好吃但還OK,在這裡吃的不只是湯圓,還可以吃到金門的故事。

 

 

 

 

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