布宜諾斯艾利斯厲害的披薩店真的不少，坐落於老城聖特爾莫區（San Telmo）的「Pizzeria Pirilo」就是間將近百年歷史的老字號披薩，小小的店面一開門就擠滿人潮，顧客們擠在兩三坪的店面，用手拿著阿根廷Styl...
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說到布宜諾斯艾利斯最受歡迎的披薩店，絕對少不了位於科連特斯大道 (Corrientes Avenue) 的 Pizzería Güerrín ，這家老字號的披薩開幕於 1932 年，彼時還沒有方尖碑、科連特斯大...
提起必吃的布宜諾斯艾利斯美食，絕對少不了「Pizza」這個選擇，雖然人口組成大多是義大利後裔，但在南美洲落地生根後，阿根廷披薩發展出自己的風格，長成了獨一無二的個性，發酵過的餅皮柔軟中帶著彈性，厚度和口感都與義大利截然不...
若以城市而論，布宜諾斯艾利斯（Buenos Aires）是全世界披薩店密度最高的地方，遠超過披薩的發源地拿波里，一條街上兩三家pizzaria同時並存的景象並不奇怪，義大利後裔在阿根廷造就了披薩傳奇，發明出阿根廷Styl...
來到布宜諾斯艾利斯，阿根廷限定版的起司熔岩披薩「Fugazzeta」是絕對不能錯過的美食之一，這種風靡全阿根廷的Pizza口味最早緣起於La Boca，是一家名為「Banchero」的小店所研發，現在「Banchero」...
阿根廷是個移民色彩濃厚的國家，大量的歐洲移民中又以義大利後裔佔多數，義式飲食文化深植在這個國家的DNA內，披薩、義大利麵、炸肉排等美食隨處可見，雖然料理系出同源，但在百年時光中逐漸變遷，發展為獨樹一幟的「阿根廷混血料理」...
說到阿根廷美食，很多人第一個想到的就是烤肉Asado，但你知道嗎？其實 Pizza 也是阿根廷人心中的「Local food」，在阿根廷人眼中，他們才是真正披薩的忠實粉絲，走進布宜諾斯艾利斯 Buenos Aries ，...