阿根廷、布宜諾斯艾利斯美食|聖特爾莫區經典西班牙料理El Casal de Catalunya Restaurante,美味海鮮燉飯與馬鈴薯蛋餅

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可能你會覺得到一個國家旅遊卻吃「異國料理」有點奇怪,但這家位在布宜諾斯艾利斯Buenos Aires聖特爾莫區(San Telmo)的 El Casal de Catalunya Restaurante 很不一樣,這裡不只有美味的西班牙料理,還是全世界除了西班牙本土外最古老的加泰隆尼亞協會「 El Casal de Catalunya 」所在地,可以說是在移民文化下相當經典的布宜諾斯艾利斯美食代表。

聖特爾莫區是布宜諾斯艾利斯最早建設的地點之一,處處可見18、19世紀的老建築,El Casal de Catalunya Restaurante 所在的建築正是建於 19 世紀末,由阿根廷的加泰隆尼亞裔金融家 Lluís Castells 與當時布宜諾斯艾斯省長女兒 Elisa Uriburu 贊助,並於1927年擴建,並在立面融入了加泰隆尼亞現代主義的風格,若你去過巴塞隆納,或許會在這裡找到一絲絲的熟悉感。

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El Casal de Catalunya Restaurante 距離捷運站Independencia 步行約 5 分鐘,位置有些隱蔽,但其實也不算難找,認出這棟建築走進去就對了!

El Casal de Catalunya Restaurante


地址:Chacabuco 863, C1069 CABA|Google Map
電話:01148732988
營業時間:12:00–16:00、20:00–00:00(週一公休、週日僅營業中午)
相關連結:官網

所謂「Casal 」源自於西班牙「Casa」,他不僅指一間大房子,也可以指類似俱樂部的組織,El Casal de Catalunya 是個具有文化、政治、宗教意義的實體機構,除了給來自加泰隆尼亞地區的阿根廷移民所能給的幫助,還提供加泰隆尼亞語言課程與各種文化傳播與交流活動,我翻譯成「加泰隆尼亞協會」或許更為接近,而這棟「Casal 」除了餐廳 El Casal de Catalunya Restaurante 外,還有劇院 Teatro Margarita Xirgu 與圖書館等不同單位。

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餐廳位於入口處第一間的右手邊,一眼就可以看到,和西班牙一樣,這裡晚餐的時間都很晚,週二到週六營業時間為中午 12:00 到下午 4:00 ,晚上 8:00 到凌晨 00:00 ,週日只有開中午時段,週一公休。

很重要的小提醒,這裡現金有折扣,建議付現。

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以紅色、黃色為主色調的搭配非常有西班牙分為,牆上掛著加泰隆尼亞獨立旗,加泰隆尼亞地區因為民族、文化、語言等因素,一直都很想脫離西班牙獨立,這面藍星旗大多用以表達對該地區獨立的支持,是加泰隆尼亞民族主義的標誌之一。

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牆壁上的花磚我超愛!風格明亮多彩,融入了花草等自然元素,也是加泰隆尼亞現代主義的一種表現。

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El Casal de Catalunya Restaurante 提供西班牙料理與加泰隆尼亞特色菜餚,其中又以海鮮飯 Paella 最為出名,還有油蒜蝦、牡蠣等經典菜色,菜單非常貼心的有英文,店員也會說英文。

*菜單僅參考,阿根廷通膨嚴重價格已不適用。

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在阿根廷吃飯餐前都會有麵包,El Casal de Catalunya Restaurante 麵包雖然還不錯,但如果你等等打算要吃海鮮燉飯的話,強烈建議你別吃太多,不然最後可能會撐到走不出去。

Paella 口味選擇頗多,我選了最愛的心頭好海鮮,海鮮配料印象中只有淡菜、大蝦與魚肉,不過各個飽滿,加上配色視覺效果很好,就先讓人心情愉悅了幾分。El Casal de Catalunya Restaurante 工作人員十分周到,一聽到我要拍照配合度超高,還立刻幫忙出主意把西班牙海鮮飯端到花磚前,這小費要多付一點了吧(笑)!

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海鮮飯配料給得大氣,飯的調味也還算不錯,但是我個人偏好再乾爽一些的,目前吃到最喜歡的是巴塞隆納的 Can Solé,可是真的太遠了啊XD!對我來說 El Casal de Catalunya Restaurante 的海鮮燉飯就是風味有在水準之內,但不會讓驚艷到記憶深刻的味道,不過和西班牙本地比好像有點嚴苛,以布宜諾斯艾利斯來說算是好吃的。

另一道 Totiila 就有讓我眼睛睜大了幾秒,在拉丁美洲 Tortilla 有兩種意思,一是指墨西哥玉米薄餅,二是馬鈴薯蛋餅,阿根廷的餐廳幾乎都是Totiila de papas ,可以選擇裡面較為軟嫩或是全熟,我喜歡軟嫩的。

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將馬鈴薯煎成薄片,煎炸後以洋蔥拌炒,馬鈴薯軟嫩中帶著微微焦脆,各種香料平衡得極好,馬鈴薯與雞蛋的香氣交融,整個吃起來有滋有味又涮嘴,真心推薦這道 Totiila 是 El Casal de Catalunya Restaurante 必點啊!

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甜點「Queso y dulce」就非常阿根廷style了!「Queso y dulce」在阿根廷、烏拉圭、巴西等國家比較常見,是由起司和甜糕組合的甜點,中間的甜糕是南美洲水果榲桲(Membrillo)製成,一鹹一甜的搭配還不錯,通常我們會在家自己做,餐廳就是擺盤很美。

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聖特爾莫區是許多遊客都會造訪的地方,王家衛電影《春光乍現》中的黎耀輝(梁朝偉)工作的酒吧 Bar Sur 也在附近,建議可以與 La Baca 排成一天,先去彩虹小鎮拍拍照,接著享受西班牙美食、最後到酒吧欣賞探戈順便朝聖電影取景地,所有願望一次滿足。

 

 

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