布宜諾斯艾利斯美食、La Escondida｜經典阿根廷燒烤，氛圍超棒的美味牛排餐廳
阿根廷美食很多，而其中最經典的莫過於烤肉Asado（或 Parrilla），布宜諾斯艾利斯市區就有不少有名的烤肉餐廳，這間「La Escondida」雖然位置離市中心比較遠，但環境優雅、價位合理、口味也還不算，相當受到在地人歡迎，是比較少外地遊客的布宜諾斯艾利斯美食。
La Escondida 不僅烤肉好吃，自製麵包、義大利麵也很美味，開業可能也有20年，算是有一定資歷與名氣，若想大口吃肉又喜歡復古氣氛的環境，不妨試試看吧！
La Escondida 位置與交通
La Escondida 位於布宜諾斯艾利斯北方的 Núñez 區，從 Núñez 火車站下車步行只需約 2 分鐘，若是選擇搭地鐵可在Ｄ線（綠）Congreso de Tucuman 站下車，步行約15分鐘。
營業時間為中午12:00到凌晨1:00，中間兩個休息時段，分別為 16:00 – 19:00、00:00 – 00:30 ，我也不懂為何凌晨要休息半小時。阿根廷人吃晚餐時間較晚，原則上如果晚上 8:00 左右可以直接去，大約 9:00 就會客滿，較晚去的話建議先訂位。
La Escondida
電話：01147011648
營業時間：00:30–01:00、12:00–16:00、19:30–00:00
La Escondida環境
當初 La Escondida 最吸引我的就是餐廳的氛圍，座位分為庭院與室內，如果夏季晚上坐外面，微微徐風吹過還挺涼爽的，但我去時有點冷，直接選擇室內座位了。
室內比想像中大很多，所有桌椅都是木製，沈穩的色調，帶著復古風格的裝潢，呈現一種溫暖又有質感的舒心。
降上有許多舊時的廣告與超多老物件，整個就很好拍， 8:00 左右很多餐廳都可以拍到空景，因為阿根廷人還沒出門吃晚餐。
La Escondida 菜單
La Escondida 菜單選擇很多，從烤肉、義大利麵、阿根廷傳統美食通通有，還有許多紅酒，價格還算合理，在布宜諾斯艾利斯屬於中價位餐廳。
拍最重要的兩頁給大家參考，完整可以看這裡 La Escondidan 菜單 ，請注意上面的價格無參考價值，阿根廷通膨嚴重，物價變動很快。
La Escondida 餐點口味
La Escondida 的餐前麵包大概是我在布宜諾斯艾利斯吃到最有誠意的一間餐廳，有軟Ｑ的小圓麵包，也有烤的焦脆的吐司，超大一盆熱呼呼上桌，鹹香滋味很容易讓人一不小心吃太多。
麵包搭配的沾醬是以茄子泥為基底，這種做法在阿根廷超流行，雖然比美乃滋健康許多，但是我挑食不敢吃茄子啊！好在單吃麵包就很好吃了。
牛血腸 Morcilla 與香腸 Chorizo 當開胃菜，阿根廷的牛血腸我吃過好幾次，但依然不習慣，「血」製品我還是比較喜歡豬血糕和麻辣鴨血XD； Chorizo 烤的恰到好處，焦香的香腸實在太誘人，內餡肥肉較多，脂腴香氣十足卻不膩口。
旁邊搭配克里奧爾醬（Salsa criolla），清爽又再加了幾分，但吃香腸我還是比較想來兩顆生大蒜（笑）。
主菜點了肋眼排「 Ojo de bife “La Escondida” 」，這個份量與厚度真的超誇張，即使兩個人吃也OK，在阿根廷吃牛肉就是過癮。
迷人的炭火焦香，切開軟嫩多汁，油脂在嘴裡化開香氣更勝，旁邊還包著培根，這塊 Ojo de bife 真的是太罪惡啦！
在台灣吃牛排旁邊都是附玫瑰鹽或胡椒，但阿根廷都是 Salsa criolla 和 Chimichurri ，左邊紅色的是 Salsa criolla ，吃起來清爽，右邊的是帶點辣度的 Chimichurri ，中間那盤則比較像是小菜。
最後不免俗地來了個炸馬鈴薯，這樣切法很好吃，但也吸收更多油，美食總是要付出代價的XD。
兩個人吃到超撐，最後炸馬鈴薯還沒吃完，結帳換算當時的匯率大約是20美金左右，這樣的價格你能說不划算嗎？
以餐點美味度、環境和價格來說，La Escondida 算是高CP值的烤肉餐廳，無論氣氛還是烤功都表現得不錯，唯一的缺點就是人多時動作會比較慢，但這個問題阿根廷每間餐廳都差不多（笑）。
想大口吃肉、大口喝酒，來阿根廷就對了！
La Escondida
電話：01147011648
營業時間：00:30–01:00、12:00–16:00、19:30–00:00
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