戲台酒館、台北義式料理｜國家戲劇院內原以為是賣氣氛的餐廳，料理意外美味(中正紀念堂站美食)
「戲台酒館(Theater Trattoria)」位於國家兩廳院內的，餐廳內擺放許多戲劇用的道具，裝潢相當有特色，原本以為就是賣氣氛的高級餐廳，沒想到料理好吃價格也很平實，除了美食和美酒外，每週五、六晚上有現場爵士樂表演，如果來聽音樂會或看表演的話，不妨在這裡順道用餐。
國家戲劇院一樓的「戲台咖(Theater Cafe)」雖名為咖啡店，但其實包含了「戲台書店」、「戲台咖啡」等地方，「戲台酒館」也隸屬於「戲台咖」，或許是因為位於國家表演藝術的最具代表性殿堂，戲台系列都相當有質感。
戲台咖-戲台酒館地址：台北市中正區中山南路21-1號（國家戲劇院1樓） ＊可刷卡，服務費10% |
戲台酒館：交通方式與營業時間
戲台酒館位於國家戲劇院的一樓，就在自由廣場(中正紀念堂)內，搭乘捷運從「中正紀念堂站」五號出口出來，步行約3~5分鐘，若是開車可從停車場搭電梯直接上來，相當方便。
正常營業時間是11:30~22:00，週五、週六是爵士之夜(Jazz Night)，打烊時間會延長到24:00，並在21:00 ~ 23:00間提供爵士樂現場演奏的表演，Jazz Night 低消只要250元，我是平日中午去用餐，店員說Jazz Night 通常都要兩個禮拜前先預約才比較有位置，如果臨時起意當然也可以碰碰運氣。
把幕後故事搬到餐廳，探訪戲台後的秘密
當天來到戲台酒館是誤打誤撞，原本和朋友約在附近評價蠻好的一家咖啡廳，誰知用餐時段吵雜就算了，店員之間吵架咆哮互吼到全部的人都安靜不敢說話，點餐時態度也不太好，當下決定走人，帶著一肚子餓在風雨中走到戲台酒館，一看到戲台酒館我瞬間舒心，燈光溫暖微幽，音樂輕柔舒暢，當下就知道自己做了正確的選擇。
或許是位在國家戲院內，戲台酒館已經自帶的文藝氣息，進門的長廊先用舞台道具洗禮。
官網上寫著戲台酒館是以「劇場後台化妝間」為設計概念，這也是一開始最讓我驚奇之處，戲台酒館不僅是以戲劇的元素融入，而且所有陳設都是真的上過舞台的戲服和道具，更具有迷人的臨場感，每個細節都讓我好想瘋狂拍照。
用餐大約分為幾個區塊，吧台邊的高腳椅、沙發區和一般桌椅區，無論人多人少或是想要比較私密的空間都沒問題。
利用虛擬的鏡面象徵鏡裡鏡外的風景，一邊是導演、演員的休息空間，另一側則是觀眾欣賞表演的地方，而像是舞台上布簾的紅絨布幕，居然是國家劇院30年歷史的華格納大幕，退役之後被重新剪裁車縫而成，令我印象深刻。
國家戲劇院的表演大多在晚上或下午，平日中午應該是冷門時段，當天大約只有三四桌有人而已，但若是週末假日晚上前來，建議還是先訂位為佳。
戲台酒館完整菜單
戲台酒館 午間套餐
既然碰巧在平日中午前來，當然就是點划算的午餐套餐，因為當下真的很餓，所以兩個人都加了套餐，套餐雖然只有加90元，但感受得到對細節的用心，油醋沙拉搭配煙燻火腿，麵包佐橄欖油和巴薩米克醋，簡單中不失經典。
義式臘腸肉醬義大利麵 NT$360元
吃義大利麵或比薩偶爾會想要試一些花俏的版本，但最後總回歸經典，一家店的義大利麵好不好吃，傳統的肉醬口味可知其一二，麵條是該有的硬度，嚐得到番茄的酸甜、起司的醇厚和肉末的腴香完全融合，特別喜歡在嘴中纏繞的番茄甜味。
香料烤小卷墨魚燉飯 NT$420元
吃過很多浮誇的小卷燉飯，戲台酒館小卷給的量不算多，但是富有彈性與脆度，相較小捲我更喜歡它的燉飯，柔軟中吃得到米心的口感，濃稠的湯汁鮮甜入味，每一口都是滑順的海味，我一下子就嗑光了！
套餐甜點是義式奶酪佐檸檬桂花醬，檸檬桂花醬頗有記憶點，旁邊搭的水果也很亮麗，義式奶酪本人我反倒沒什麼印象了！應該就是普通的奶酪吧～
飲品就超嫌弱，只有紅茶和美式咖啡可以選，商業午餐的飲料和甜點的表現中規中矩，到結尾時總覺得少些什麼的空虛，後來想想只有加90元的套餐實在也不應該太挑剔，畢竟真的很超值了。 
戲台酒館是我吃完後還會想再來的餐廳，價格合理、餐點合胃口，餐廳的質感更是沒話說，下次可能會挑晚餐時段來試試看，若碰上禮拜五、六兩廳院恰巧有不錯的演出，看完節目再來聽爵士Live演奏肯定很不錯。
台北義式料理
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