喫吧海鮮、基隆外木山美食|坐擁無敵海景的景觀玻璃屋,平價私房料理大嗑海鮮爽翻天

喫吧海鮮

 

外木山是許多人假日愛來散步的地方,除了交通方便和風景優美外,還有小而美的大武崙沙灘可以戲水,搬來基隆住之後也成為我最常去的海邊,有一陣子甚至每天晚上都在情人湖濱海步道夜跑,這邊的景觀餐廳、咖啡店多少沒吃過也看過好幾回,前陣子發現這家新開的〈喫吧海鮮〉,透明玻璃屋的外觀吸引到我,前兩天趁著天氣好馬上前去造訪。

 

喫吧海鮮〉的料理以套餐形式推出,偏向無菜單料理的形式,依據人數多少決定份量,之前看別人的食記超豐盛,因為現在是防疫期間只有個人套餐。

 

喫吧海鮮

地址:基隆市安樂區湖海路二段146號
電話:(02)2431-0880
營業時間:12:00–20:00(每週一公休)
相關連結:Google Map

 

喫吧海鮮〉的位置就在大武崙沙灘的正前方,相當好找,自己開車來當然最方便,如果不塞車的話下二高大概10分鐘之內就到了,從基隆火車站也有公車可以直達,平日周邊還算好停車,假日車位可能要等一下。
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門口還有個小攤車賣現打果汁等飲料,營業時間是中午12:00~晚上8:00,每個禮拜一是公休日,提供現金或刷卡。
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喫吧海鮮〉餐廳其實有兩棟,一個是前方的貨櫃玻璃屋,另一個是後方的古厝,據說老宅是清朝年間留下來的。
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前方玻璃屋可以直接看到海景,冷氣夠冷爽度超高。
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二樓的露台區景色更漂亮,很適合把餐點拿來前面第一排的桌子拍照,我是正中午去的,天氣實在太熱,只想待在冷氣房裡,若是夕陽時分坐在這裡吹海風應該很不錯。
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直接就看到大武崙沙灘和基隆嶼,現在海邊還沒開放,很少看到空無一人的沙灘,照片沒有拍太多,這一帶對我來說就是很日常的地方(笑)。
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後面古厝其實也是半個玻璃屋,採光質感都超棒,立刻變心轉來這一區用餐。
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防疫期間〈喫吧海鮮〉僅提供個人套餐,一人價格是650元,菜單在這兒,四菜一湯一主食,海鮮、肉類、蔬菜都有了,份量足夠吃很飽,點套餐加購啤酒或飲料還有優惠。
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如果不是太餓的話也有一些炸物小點可以選,另外還有剉冰和現打果汁,原本打算飯後來吃冰,但吃完個人套餐後以ㄐㄧㄥ撐到不行啊~
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加點的奇異果汁非常新鮮,就是現打果汁的味道,而且不是大多數景觀餐廳又小又貴的那一種果汁(?),這麼大杯才100元很佛心。喫吧海鮮1

 

先給大家看著合照,個人套餐650元這個份量絕對是誠意滿點吧!
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首先上桌的是「霸氣馬賽海鮮冰盆」 ,也是〈喫吧海鮮〉的招牌,裡面有白蝦、北海道生食級干貝、蛤仔、孔雀蛤、旭蟹、軟絲……不是說好是個人份海鮮嗎?這種豪奢的程度有點浮誇了~

這裡的海鮮超級新鮮,其實單吃就夠鮮甜,重口味的朋友可以適量搭配五味醬、哇沙米和醬油,海鮮控如我吃得好滿足。
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看看這白蝦的個頭會不會太豪邁,光是用看的心情就大好!!喫吧海鮮2

 

 

菜單上原本是冰沒蜜桃鴨,不過上菜時卻是「麻辣醉雞」,對我而言不太辣,反而是麻香多一些,大概就是小小小辣的程度吧!醉雞整個很軟嫩,酒味也只是淡淡提味,更能凸顯焦麻香氣。
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「野菜窩窩土雞蛋」裡面有山蘇和龍鬚菜,搭帕瑪森起司和土雞蛋黃,完全就是中西台混血料理,趁熱拌下去香氣十足,一口接一口停不下來,這道我好喜歡,打算在家如法泡製。喫吧海鮮4 喫吧海鮮5

 

「氣噗噗牛三寶」到底是多氣我不知道,只知道也很好吃,牛筋軟嫩,入口滿滿膠質,是我愛的黏嘴口感,而牛肚、牛腱也十分入味,特別的是搭配蒜頭和酸菜很合拍,吃完還有種意猶未盡的感覺。
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正好碰到父親節,主廚招待了焗烤牡蠣,被朋友吃掉了。
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湯品是「涼瓜松阪鮑魚湯」,聽起來又是海陸大餐XD,不要看他小小碗的,松阪豬和九孔鮑給的份量很實在,幾乎每一口都可以吃到料。
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湯品看起來清澈但味道濃郁,愛喝湯的我可以直接給90分。
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主食有牛頰滷肉飯和老虎拌麵二選一,老虎拌麵有點像是炸醬麵吃起來卻不一樣,豆乾香氣足夠,一般來說取名叫老虎麵都帶有辣度,不過〈喫吧海鮮〉的完全不會辣,喜歡吃辣的朋友記得要辣椒。
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可惜因為放到後面才吃麵條有點軟,我個人比較偏愛帶點咬勁的麵條。
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喫吧海鮮〉是外木山景觀餐廳中相當有特色的一家店,不賣牛排、義大利麵,而是用基隆在地最引以為傲的海鮮當作主打,顛覆了熱炒店模式,以更有質感的方式呈現,既可以吃到新鮮美味,料理手法也很專業,後來才知道〈喫吧海鮮〉和米其林餐盤推薦的餐廳〈松園禪林〉是同一個團隊經營,難怪菜色那麼有水準啊!

在外木山如果想吃中式料理,又想要有舒適的環境,非常推薦試試看〈喫吧海鮮〉,一個人600~700的價格就可以坐擁海景第一排大啖海陸大餐,每一道料理都美味,絕對超值!

 

 

喫吧海鮮

地址:基隆市安樂區湖海路二段146號
電話:(02)2431-0880
營業時間:12:00–20:00(每週一公休)
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