喫吧海鮮、基隆外木山美食｜坐擁無敵海景的景觀玻璃屋，平價私房料理大嗑海鮮爽翻天
外木山是許多人假日愛來散步的地方，除了交通方便和風景優美外，還有小而美的大武崙沙灘可以戲水，搬來基隆住之後也成為我最常去的海邊，有一陣子甚至每天晚上都在情人湖濱海步道夜跑，這邊的景觀餐廳、咖啡店多少沒吃過也看過好幾回，前陣子發現這家新開的〈喫吧海鮮〉，透明玻璃屋的外觀吸引到我，前兩天趁著天氣好馬上前去造訪。
〈喫吧海鮮〉的料理以套餐形式推出，偏向無菜單料理的形式，依據人數多少決定份量，之前看別人的食記超豐盛，因為現在是防疫期間只有個人套餐。
喫吧海鮮地址：基隆市安樂區湖海路二段146號 |
〈喫吧海鮮〉的位置就在大武崙沙灘的正前方，相當好找，自己開車來當然最方便，如果不塞車的話下二高大概10分鐘之內就到了，從基隆火車站也有公車可以直達，平日周邊還算好停車，假日車位可能要等一下。
門口還有個小攤車賣現打果汁等飲料，營業時間是中午12:00~晚上8:00，每個禮拜一是公休日，提供現金或刷卡。
〈喫吧海鮮〉餐廳其實有兩棟，一個是前方的貨櫃玻璃屋，另一個是後方的古厝，據說老宅是清朝年間留下來的。
前方玻璃屋可以直接看到海景，冷氣夠冷爽度超高。
二樓的露台區景色更漂亮，很適合把餐點拿來前面第一排的桌子拍照，我是正中午去的，天氣實在太熱，只想待在冷氣房裡，若是夕陽時分坐在這裡吹海風應該很不錯。
直接就看到大武崙沙灘和基隆嶼，現在海邊還沒開放，很少看到空無一人的沙灘，照片沒有拍太多，這一帶對我來說就是很日常的地方(笑)。
後面古厝其實也是半個玻璃屋，採光質感都超棒，立刻變心轉來這一區用餐。
防疫期間〈喫吧海鮮〉僅提供個人套餐，一人價格是650元，菜單在這兒，四菜一湯一主食，海鮮、肉類、蔬菜都有了，份量足夠吃很飽，點套餐加購啤酒或飲料還有優惠。
如果不是太餓的話也有一些炸物小點可以選，另外還有剉冰和現打果汁，原本打算飯後來吃冰，但吃完個人套餐後以ㄐㄧㄥ撐到不行啊～
加點的奇異果汁非常新鮮，就是現打果汁的味道，而且不是大多數景觀餐廳又小又貴的那一種果汁(?)，這麼大杯才100元很佛心。
先給大家看著合照，個人套餐650元這個份量絕對是誠意滿點吧！
首先上桌的是「霸氣馬賽海鮮冰盆」 ，也是〈喫吧海鮮〉的招牌，裡面有白蝦、北海道生食級干貝、蛤仔、孔雀蛤、旭蟹、軟絲……不是說好是個人份海鮮嗎？這種豪奢的程度有點浮誇了～
這裡的海鮮超級新鮮，其實單吃就夠鮮甜，重口味的朋友可以適量搭配五味醬、哇沙米和醬油，海鮮控如我吃得好滿足。
看看這白蝦的個頭會不會太豪邁，光是用看的心情就大好！！
菜單上原本是冰沒蜜桃鴨，不過上菜時卻是「麻辣醉雞」，對我而言不太辣，反而是麻香多一些，大概就是小小小辣的程度吧！醉雞整個很軟嫩，酒味也只是淡淡提味，更能凸顯焦麻香氣。
「野菜窩窩土雞蛋」裡面有山蘇和龍鬚菜，搭帕瑪森起司和土雞蛋黃，完全就是中西台混血料理，趁熱拌下去香氣十足，一口接一口停不下來，這道我好喜歡，打算在家如法泡製。
「氣噗噗牛三寶」到底是多氣我不知道，只知道也很好吃，牛筋軟嫩，入口滿滿膠質，是我愛的黏嘴口感，而牛肚、牛腱也十分入味，特別的是搭配蒜頭和酸菜很合拍，吃完還有種意猶未盡的感覺。
正好碰到父親節，主廚招待了焗烤牡蠣，被朋友吃掉了。
湯品是「涼瓜松阪鮑魚湯」，聽起來又是海陸大餐XD，不要看他小小碗的，松阪豬和九孔鮑給的份量很實在，幾乎每一口都可以吃到料。
湯品看起來清澈但味道濃郁，愛喝湯的我可以直接給90分。
主食有牛頰滷肉飯和老虎拌麵二選一，老虎拌麵有點像是炸醬麵吃起來卻不一樣，豆乾香氣足夠，一般來說取名叫老虎麵都帶有辣度，不過〈喫吧海鮮〉的完全不會辣，喜歡吃辣的朋友記得要辣椒。
可惜因為放到後面才吃麵條有點軟，我個人比較偏愛帶點咬勁的麵條。
〈喫吧海鮮〉是外木山景觀餐廳中相當有特色的一家店，不賣牛排、義大利麵，而是用基隆在地最引以為傲的海鮮當作主打，顛覆了熱炒店模式，以更有質感的方式呈現，既可以吃到新鮮美味，料理手法也很專業，後來才知道〈喫吧海鮮〉和米其林餐盤推薦的餐廳〈松園禪林〉是同一個團隊經營，難怪菜色那麼有水準啊！
在外木山如果想吃中式料理，又想要有舒適的環境，非常推薦試試看〈喫吧海鮮〉，一個人600~700的價格就可以坐擁海景第一排大啖海陸大餐，每一道料理都美味，絕對超值！
喫吧海鮮地址：基隆市安樂區湖海路二段146號
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